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打ち刃物の典型的な峰の眺めですね。 打ちっぱなしでもこれだけ出来る！
2019/1/23(水) 午前 7:28
そうです、白鷹さん曰く黒打ちの打ちっぱなしの方がギリギリまで叩きしめられるから、いいものが出来るそうです。 そして、磨きの手間もいらず、安く出来て黒錆の防錆効果もあり、いいことずくめ！だそうですよ〜(^^;)
[ せい ]
2019/1/23(水) 午前 11:35
大事に致します！！
[ かずかずけん ]
2019/1/23(水) 午後 1:23
> ゆうけんさん > せいさん > かずかずけんさん 良い庖丁ですね。 白鷹先生の黒内は素晴らしいです。良い刃が付きます。
[ 2s305 ]
2019/1/30(水) 午後 0:26
暫く没頭してました鋏の研ぎ（調整）に関して自分の中で一区切り着いた様に思えます。 久しぶりに包丁を研いでみましょう。 我が家の包丁です。 持論で本来、高価な物でなくても、他者が高い包丁を3回磨ぐのであれば 自分は安価でも5回研げばよいだろうと思ってました。 今回は貝塚市の磨ぎ屋「助八」氏のご自宅に遊びに行ったときに、 好意でお土産に頂きました名切り「興光」です。 何とか研げました。...
2019/1/23(水) 午前 7:31
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201912月最新のコメント
打ち刃物の典型的な峰の眺めですね。
打ちっぱなしでもこれだけ出来る！
2019/1/23(水) 午前 7:28
そうです、白鷹さん曰く黒打ちの打ちっぱなしの方がギリギリまで叩きしめられるから、いいものが出来るそうです。
そして、磨きの手間もいらず、安く出来て黒錆の防錆効果もあり、いいことずくめ！だそうですよ〜(^^;)
[ せい ]
2019/1/23(水) 午前 11:35
大事に致します！！
[ かずかずけん ]
2019/1/23(水) 午後 1:23
> ゆうけんさん
> せいさん
> かずかずけんさん
良い庖丁ですね。
白鷹先生の黒内は素晴らしいです。良い刃が付きます。
[ 2s305 ]
2019/1/30(水) 午後 0:26