砥泥（とどろ）とは・・・？

砥泥（とどろ）この単語は名古屋砥泥会（なごやとどろかい）が作りました。昔は大工さんや料理人さん達が自分の道具である鉋刃や包丁を砥石で研ぐ時にでる砥石からの砥粒を砥糞（とくそ）と言う呼び名で呼んでいます。最初から糞（くそ）に抵抗があったので砥石から出る泥（どろ）と読み替えてみました。それで、このブログの名前を名古屋砥泥会（なごやとどろかい）と命名したのが始まりです。おかげさまでこの呼び方の砥泥（とどろ）が多くの名古屋砥泥会（なごやとどろかい）フアンの方々に支持されて全国的に砥泥（とどろ）と言えばその実態を分かって頂いています。
名古屋砥泥会（なごやとどろかい）のコンセプトは
『天然砥石をこよなく愛し日本の研ぎ文化を後世に継承すべく名古屋を中心に天然砥石の素晴らしさを皆様方にお伝えします。』です。

転載元: ☆名古屋砥泥会（なごやとどろかい）☆