コストコでローストチキン一羽分を買って来たが・・・？

あまりのデカさに食欲がそがれ自分しか食べない……(^^;ゞ
でも、これ全部廃棄するって昭和の人間には耐えられないです。
で、残ったローストチキンでお昼にパスタを造りました。

和風ローストチキンパスタ大変美味しゅう御座いました(笑)

造り方は至って簡単！

残ったローストチキンほぐした分二人前（たっぷり）
玉ねぎ1玉（みじん切り）
ニンニク 1欠片（薄くスライス）
醤油麹大さじ1杯
めんつゆ（大さじ2杯）
オリーブ油 たっぷり大さじ2杯＋α
パスタ180ｇ　2人分

パスタのゆでかたは、フライパンに1000CCのお湯、塩小さじ1杯、顆粒状のガラスープ大さじ1杯 沸騰したらパスタを入れてゆでる（まぁ、煮る）ゆで上げは硬さの好みによって違うのですが、10分以上かかるのでその間にパスタソースを造る。
別のフライパンにオリーブオイル大さじ2杯を入れ火にかけて煙が出る手前でニンニク 1欠片（薄くスライス）を入れて焦げ目がつくまで炒め揚げ！
焦げ目がついたニンニクスライスを取り出してさます。
辛いのが好きなかたは唐辛子をニンニクと一緒に炒め揚げ！
これも、ニンニクに焦げ目がついた時点で一緒に取り出す。
そして、残った油にさらにオリーブオイルを適量加えてから、玉ねぎのみじん切りを炒めしんなりした時点でほぐしたローストチキンをいれ炒めながら醤油麹大さじ1杯、めんつゆ（大さじ2杯）を入れパスタのゆで汁で味を調えます。
これで、パスタにかけるソースが出来上がり〜
ゆであがったパスタをお皿にとりわけ、ローストチキン和風ソースをかければ美味しい和風ローストチキンパスタが食せます。