☆名古屋砥泥会（なごやとどろかい）☆

暑いですね！！

夏ですから当然といえば当然ですが、しかし暑い！！
昔のようにザァ−−−と夕立が来て入道雲有りで涼しく成ることも
最近有りませんね！！
友人宅からです。
何時も完全に切れ無く成ってからだと研ぐのに時間がかかるから
適当なところで持って来てよとアドバイスが浸透して来ました。
我が家の研ぎ場ブ−スです。

扇風機で冷気を店から送風

只今　室温22.2度 湿度40％です。

助八さんの研ぎ場の温度と比較……(^^;ゞ ↑↑

快適な環境で研ぎを楽しんで居ります。
此れです

1000番2000番3000番:巣板:大突で方程式でした。

修正前の画像です。

カワユイ依頼品ですが

此れで良いのかなぁ？
依頼時は中子が折れておりました。
小物をさばくには凄く便利だったの事で、何とかしたい。
解りました何とかいたしましょう。
今回は「タヌキン」では無いですよ！
タヌキンは最終兵器ですから温存です。
造船関係の下請け会社の管理職の友人に依頼しました。
でも、溶接部分がチョット心配です
（外れるとマズイのでグラインダ−で成型してません）
其れより刃線の成型ですが、良く解りません。
此れでいいのかなぁ？？？
此れです。

バフで錆落し

刃線ですが良く解りません。

裏です。

かずかずけん師匠の日本鍛冶紀行沖縄編

この時期何時もの南の島へ心の天地療養に行って来ました。 　
楽しみにしておりました沖縄県石垣市大川303-2池村鍛冶屋を見学してまいりました。
お土産に現地の「肉さばき包丁」お土産にゲット（4000円）
かくまつとむ著：ニッポン鍛冶屋カタログ2002年初版より。

楽しみに研ぎ上げましょうね。
写真でお分かりかと思いますがスプリングハンマーが無かったです。
全てがハンドメイドですね！

琉球松を焼いて肉さばき包丁の柄にしてます。

地球は丸いと云う事かぁ？？

助さんや　せいさんの大変な依頼を面白がってほくそ笑んでましたら
我が家にもえらい依頼が舞い込んで着ました此れが元調理師からの依頼です。
知識も有るのにどうしてもっとまともに保管しないのか不思議です！！
この「バ−モントカレ−」め
とブツブツ言いながら取り掛かってましたが、もういやだぁ----！！
次回からは初めにハッキリ断ろう！！

名古屋は大須交差点「三浦刃物店」

大阪の「研ぎや助八」氏が包丁研ぎ講習イベントとの事で休みでもあり
此処はこっそり迎え撃ちにと早速行って参りました。
午前の部の途中で三浦刃物店に到着してお店の片隅からこっそり覗くと
皆様熱心に受講されたなかで、助八節が炸裂してました。

当然！！講習終了後はサプライズ有り！！