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７歳と４歳の兄弟の母です。 |
その他の最新記事
乳 卵なしベーグル
2013/8/26(月) 午後 11:11
もともとベーグルは乳 卵なしで作れる。 今日はイースト少しで１次発酵は冷蔵庫で。 冷蔵発酵するときに見られるという「火ぶくれ」が出来てます。 見た目は火ぶくれない方がいいと思うので次回は１次発酵 室温かなしでやってみようと思います。
乳 卵なし ケーキ necco
2013/5/29(水) 午前 9:50
先日、マクロビのお店があると教えてもらい次男が食べられそうなので
買いに行ってきました。
ショーケースに並ぶケーキはどれも乳卵不使用のもの。
シフォンケーキは、卵を使っているそうですがそれ以外はすべて次男のアレルギーはクリア。
写真は豆腐のチーズケーキとイチゴのタルト。
豆腐のチーズケーキはその名もチーズではなく、豆腐を使用
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乳 卵なし アイスシャーベット
2013/5/24(金) 午後 10:47
暑くなり毎日アイスが欠かせない日々。
ガリガリくんや棒アイスは食べられる物があるけれど、
コーン付きのアイスはだめなものばかり。
が、しかーし、先日スヌーピーのコーンなら食べられることを発見！
冷蔵庫にあるフルーツと豆乳（ミルクのようにやさしいダイズ）を
ミキサーにかけ、それを凍らしたものをガリガリすくって
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