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今日も暑いですね。 相変わらず毎日お外にハルを連れ出してはいますが、 家ではグータラ過ごしてしまってます（*^_^*） お友達と遊ぶ時は、お外で会うのは暑すぎるので おうちに来てもらってランチしたり、お茶したりしてます、、、。 先日も久しぶりにランチを作ったので記事にしてみますね〜。 関西テレビの『ちちんぷいぷい』という番組で冷製パスタを紹介 してたので作ってみましたよ♪ ☆あさりとトマトの冷製スパゲティ とっても簡単に作れて、味付けもすごくあっさりしていたので 暑苦しい夏にはぴったりでしたよ！！ 今回はスープは かぼちゃの冷製ポタージュにしてみました★ こちらはハルも大のお気に入りです♡ サラダは生ハムのサラダにしました★(写真は撮るの忘れた、、、) デザートはめちゃくちゃカワイイゼリーとプリンを買ってきてくれました＼(^o^)／ お味もおいしかった♡ 今回来てくれたお友達も子持ちママなので、子育てやおうちの話などで盛り上がった のですが、その中でもマンション派か、一軒家派か、 それと 賃貸派か、購入派かでかなり盛り上がりました（*^_^*） その人それぞれのライフスタイルや価値観や住んでる場所や家族構成によって全く違いますよね。 みなさんはどちらですか？？？ 購入派？賃貸派？ マンション派？一軒家派？ 経済の高度成長期はとくに、『持家』志向が当たり前のようになっていていましたが、 最近では、人気の土地以外は価格の下落が目立ち、耐震偽装問題やサブプライムローン の影響などでマンションも売れ残りが多くなっており、実際うちのまわりの比較的 新しい分譲マンションはかなり値段が下がってます、、、。 持家にもかなりリスクが伴うようになっているのでこれから買うとしたらよくよく考えなきゃ いけませんよね。。。。 ファミリー向けの賃貸住宅事情も一昔前より かなりよくなってきているみたいなので購入リスクを背負うより一生賃貸という選択を される方も多くなるそうです。 高齢者向けの賃貸マンションもこれから続々増えるそうです。 はて、我が家はこの先一体どうなることやら、、。 私は妊娠するまではかわいい一軒家を買って、フレンチカントリー風なインテリアにして お庭でガーデニングを楽しみたいな〜って 思っていたのですが、出産後ガラっと考えが変わりました（*^_^*） マンション暮らしは戸閉まりがとにかくラクチンで、とくに今のマンションは目の前に 高い建物がないのでカーテンをぶっ放してもぜんぜんOKだし、 防音もかなりしっかりしているので両隣や上下の方にもそんなに気を使うことはほとんどありません。 何よりマンションは掃除がめちゃくちゃラクチンなので面倒くさがりの私にとっては 当分は賃貸マンション暮らしで十分だな〜って思うようになりました、、、。 それにもうすぐ赤ちゃんが生まれるので当分はガーデニングを楽しむ余裕は なさそうです(*_*; せいぜいベランダにお花やハーブを植えるくらいが精いっぱい、、、。 でも、ハウスクリーニングを頼めて、セキュリティー管理も完璧で、 鉄筋で耐震リスクが低くて、好きな家具がなんでもそろえれて、 将来値上がりするかもしれない人気の土地で、 頭金で住宅＆土地価格の半分以上はポンと入れれるくらいの 経済力が備わったら一軒家を買ってもいいかも、、、。 なーんて思ってます。 というわけでずっと賃貸マンション暮らしかもしれませんね、、、、(*_*; ふ〜、、、 数年後にはまた考えや状況が変わってるかもしれませんので その時は報告しますね〜 え？別にいいって？
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cooking★洋食
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コメント（20）
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先日またお友達とおうちでランチをしました（*^_^*） お友達は９ヶ月の女の子のママで、忙しい中わざわざ来てくれました。 本当に感謝です（*^_^*） ランチの内容は前回とあまり変わってないんだけど、、、(器もいっしょだし、、、) いちおし一品があって、それは ☆生ハムメロン！！！！ みなさま、生ハムメロンってお好きですか？？ 私は嫌いでした（*^_^*）別々に食べたほうがおいしいってずっと思ってました。 が、 とあるイタリアンレストランで、１５年熟成パルマ産生ハムとめちゃくちゃ甘くて やわらかいメロンの組み合わせを食べた時、 「なんだこりゃ〜！！！めちゃくちゃおいしい！！！！！」 と思わず絶叫（実際には小声だったけど）しました。 そうです！ めちゃくちゃおいしい生ハムとめちゃくちゃおいしいメロンの組み合わせは絶妙なハーモニーを奏でるのです！！ 先日、オットの親戚から宮崎産のめちゃくちゃおいしいメロン コチラ↓ を贈っていただいたので（ほんとにほんとにおいしいよ！！） これは、生ハムメロンにするっきゃない！！って思い、思い切って パルマ産生ハムをデパ地下で買って作ってみました★ (作るっていっても巻くだけだけど、、、) お味は自分で言うのもなんですが、失神するほどおいしかったです（*^_^*） ←大げさ ランチのその他のメニューは ☆ベーコンときのこのトマトソーススパゲティ ☆ヴィシソワーズ (前回に引き続きまた作っちゃいました★) ☆生ハムとアボガドとベビーリーフのサラダ (生ハム食べすぎ！塩分摂りすぎ！) ハルのもとりわけで作ったんだけど写真とるのをすっかり忘れてました(*_*; 残念です、、、。 ハルはヴィシソワーズがとってもお気に入りのようで、すごい勢いで飲んでました（*^_^*） ランチが終わったあと、ハルとかわいい女の子はそれぞれおもちゃで 遊んでくれていたので様子を見ながらゆっくりおしゃべりができました。 そこででてきた話題なのですが、、、、 子育てに限らず、恋愛や仕事などで悩みや不満が積み重なって苦しくなることって 誰でもありますよね。 そういう時には友達や恋人や旦那様などに相談することが多いと 思うんですが、そういう時、むやみやたらと ｢もっと前向きに考えようよ！｣ ｢頑張ろうよ！｣ ｢そんな悩みはまわりの人からしたら贅沢だよ！｣ 「私なんてもっと大変よ」 というようなことを言われると、気持ちはとってもありがたいんだけどますますへこんじゃうよね という話をしていました（*^_^*） ↑こういう経験ありませんか？？？ ブログ上でも、こういう経験ありませんか？？ (私はアルアル！余計なアドバイスしてしまったこともアルアル！！) 『相談』といっても実はただ単に話をじっくり聞いてもらって 「大変だったんだね。」とか「その気持ちよくわかるよ」と共感して もらいたかっただけだったりするんですよね。 要は愚痴りたかっただけ、、、ということが多いのかもしれません。 誰でもその人の中にどうしたらいいかっていう『答え』は持って いるものだからアドバイスを求められない限りはできるだけ 話を聞いてあげたらいいんですよね。 相談される側は、大切な人が悩んでいたら少しでも元気づけてあげたい って思うからアドバイスしてあげたくなってしまうんだけど、 実は逆効果だったりすることが多いんだな〜って思いました。 思い返してみると、このことに気づくまでは余計なアドバイスや励ましを いろんな人にしちゃっていたな〜とお友達と反省してました（*^_^*） はい、お昼間からこんな話してへんな２人です★ でもよくよく考えてみると、ストレス溜まったから誰かに愚痴を じっくり聞いてもらいたい、、、でも余計なアドバイスや励ましはいらない、、、 だなんて自分勝手かな？？ ま、でも話を聞いてもらった人が愚痴聞いてほしいときは今度はたっぷり 聞いてあげたらいいんですね★ ウンウン☆ 今回も話が飛びに飛んでしまったので読みにくかったらごめんなさいね(*_*; 終 おまけ：ハルがキュートな女の子にみとれてます♡
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水曜にもうすぐ妊娠9ヶ月になるお友達が遊びに来てくれました。 本当は先月私がそのお友達のおうちに行かせてもらってランチを 食べに行く約束をしていたのですが、最近のハルは、知らないところへ 行くと必ず抱っこをしてあげないと落ち着かないみたいなので 妊婦の私にはキツイ、、、、 というわけで、うちに来てもらっておうちでランチをしようと いうことになったわけです★ お腹大きいし、ちょっと遠いのにわざわざ来てくれたお友達には 本当に感謝です！！！ ランチの内容は、、、 私もお友達も妊婦なのでできるだけ簡単＆ヘルシーなものにしようと思い、 お互い元気な赤ちゃんが生まれてきてくれることを願いながら(？) 心をこめて作りました＼(^o^)／ （↓写真が少しぼけてます、、、） ☆お野菜たっぷりのミートソースのスパゲティ (牛肉と玉ねぎ、人参、セロリ、マッシュルームがたっぷり入ってます♪) ☆ホタテとタコのサラダ (表面だけ焼き色をつけたホタテと生タコのスライスが入ってる私のオハコサラダです♪ 手作りドレッシングであえました♪ ) ☆ヴィシソワーズ (じゃがいもの冷製ポタージュ) (ビタミンCたっぷりのじゃがいものポタージュは生クリームは入れず牛乳だけ入ってます♪ イタリアンパセリをのせました♪) ☆カプレーゼ (これも私のオハコ前菜！スライスしたトマトとモッツァレラチーズの上にバジルを のせて手作りドレッシングをかけました) 手作りドレッシングは 白ワインビネガーと塩・こしょうとオリーブオイルを混ぜたとっても シンプルなものです☆ イタリアンパセリとバジルは自家製です!(^^)! もちろんハルの離乳食も取り分けで作りました★ ミートソースとヴィシソワーズを味付けする前に取り出しておいただけですけど、、、。 ランチが終わった後は お友達が持ってきてくれたアンテノールのケーキを食べました。 (全部は食べてないですよ、、、) ケーキって見るだけでも幸せな気分になれるし、食べたらもっと幸せな気分に なれるので大好きです♡ お友達はお昼の1時に来てくれたのですが、話が盛り上がりすぎて、 気がつくと夕方6時半になっており、急いで帰っていきました（*^_^*） 今回来てくれたお友達、遊ぶようになったのはここ数年なのですが、 価値観が合って、とっても頭がよくって、人の話を最後まで聞いてくれる ので話をしていて本当に楽しいんです（*^_^*） それに旦那様が理屈くさくってプライド高いところとかがうちのオットに そっくりだし（*^_^*） あまりに楽しかったので興奮しちゃって、 帰りに私が大好きな本4冊を無理やり貸しちゃいました（*^_^*） （意味不明な行動でしょうか、、、） お友達も本を読むって言っていたのできっと気に行ってくれるだろうと 思って、、、、（*^_^*） （読書好きな方なら、好きな本を好きな人にも読んでもらいたい って気持ちわかりますよね？？？？ね？？） よく考えると妊婦さんなのに本持たせちゃって申し訳なかったかな、、、。 ちっちゃい子供いると外食って思うようにできないから こうやっておうちでランチするのもいいですね＼(^o^)／ 終
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おはようございます!!!!!!! 今週はめずらしく４日連続の更新です！!! さて、昨日は オットの職場の方にいただいたピーマンやなすを使って ラタトゥイユを作りました☆ 画像でかくてすみません。。。(編集するのが面倒だったの(*_*  お野菜だけで作っても十分おいしいですが、 栄養のことも考えて昨日は鶏肉をいれてみました★ ズッキーニが売ってたのでそちらも投入。 味に深みを出すためにドライトマトも入れてみました♪ 塩分があるので味付けにお塩は入れませんでした。 http://hompyr.jocoso.jp/nfs/hp/blob3/94/123/0/123094/art/186/727/0/727186/8/123094_WWzDQz.gif 今回の材料 とりもも肉 なす ズッキーニ たまねぎ ピーマン ホールトマト缶(もちろんあればフレッシュのトマトでOK！！) ドライトマト(入れなくてもよい) バジル 粉チーズ コンソメ少々(入れなくてもよい) 胡椒 http://hompyr.jocoso.jp/nfs/hp/blob3/94/123/0/123094/art/186/727/0/727186/8/123094_WWzDQz.gif 材料を切って、ピーマン以外の材料をオリーブオイルで炒めてトマト缶とコンソメ 入れて１５分煮込むだけです!(^^)!最後にピーマンを入れて軽く煮てこしょうをいれました。 盛りつけは、粉チーズをかけてバジルをのせてみました★ フレンチというよりイタリアンっぽくなりましたね〜 今回はズッキーニとなすはピーラーで縞模様になるように皮をむき 輪切りにしましたが(縞模様にするのはマイブーム♪)、 野菜は角切りにしたり、パプリカを入れてもGOODですね☆ http://www.geocities.jp/maroron_p/htdocs/aa2.gif ラタトゥイユは、パスタにそえたり、ブルスケッタにそえたり、、、 シンプルなオムレツにそえたり、、、お魚のソテーにそえたり、、、 といろいろ使えますね☆ 冷やして食べてもおいしいです♡ |
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この時間帯、ハルはいつもなら起きてるのにまだ寝てるので ２０日に行われたオットの三十路パーティ(ハルとワタシの３人だけだけど) のお料理をUPしてみます。 言い訳がましいですが、この日は夕方まで用事があったので かなり手抜きです（*^_^*） キャハハ〜 ☆生ハムとルッコラのピザ ☆ローストビーフとハムのサラダ ☆ポテトフライ ☆カボチャの冷製ポタージュ メインがないが、そんなの関係ねぇぇぇぇ！！！ ←小島よしお風に・・・ なんと製作時間３０分ちょい！！！！ ☆ピザは市販のマルゲリータです。 そのまま焼いて上に生ハムとルッコラ乗せただけ(*_*; ☆ローストビーフはデパ地下でお買い上げ。ベビーリーフとレッドオニオン、パプリカのサラダと盛り付け ☆ポテトフライは冷凍ものを揚げるだけ！ ケチャップと粒マスタード添えました・・・。 ☆かぼちゃの冷製ポタージュは前日に作って冷やしておいたので盛り付けるだけ・・・。 オットは ｢全部作ったん？？？？？｣ って驚いてたので ｢うん、まあね｣ と言っておきました。 いちお、全部手は加えてあるから作ったことになるでしょ〜 バースデーケーキはがんばって作ったよ！ いちごが売ってなかったからキウイとかモモや、フルーツ缶を 使ってデコレーションケーキ作った！！！ が、 写真撮ってねぇぇ！！！！！！ すっかり忘れてました！！！！ ショッキング・・・・。 ま、仕上がりがちょっと汚かったのでお見せできるような代物じゃあございませんが。。。 ちなみに昨年はチョコレートムースをがんばって作ったよ 生チョコのせてるの〜♪♪♪ この時はまだハルがお腹の中にいたんだな〜・・・。シミジミ・・・。 次ケーキ作るとしたら、１１月２２日(いい夫婦の日)の結婚記念日あたりでしょうか。 がんばります〜★
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