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こんばんは☆ クリスマスですね〜！！！！ みなさまはいかがお過ごしでしょうか？？ 私は念願のクリスマスケーキを作りました！！！ スポンジケーキだけ前日に作っておいたので 今日はオットにハルとまぁくんをみてもらってその間にデコしました♪ フルーツはハルの大好きなイチゴとバナナをはさんで 上にはイチゴだけ乗せました。 最近はスーパーでもかわいい飾りがいっぱい売っててどれにしようか 迷ったんですが、サンタさんとキノコだけ買いました。 ケチだね私。 それにしても、、、 ケーキ作りって本当に楽しいです！！！！！ 基礎さえしっかり学んでおいたらあとは本やお店に並んでるケーキを みて自分の好きなデコレーションにできるんです☆ 今回はクリスマスケーキのパンフレットを参考にしてデコってみました♪ ケーキの横の部分は硬めの紙をギザギザにカットしてなぞってみましたよ♪ クリームが波打ったようになってるのわかるかな？？ うまく撮れてないのでわかりづらいですね、、、。 来年はもうちょっと凝ったケーキが作れるようになってるといいな〜☆ あ〜来年が待ち遠し〜〜〜(笑) みなさまはケーキはどんなケーキを食べましたか〜？
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sweets★ケーキ
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コメント（14）
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２日連続の更新です！！ 昨日はオットの３１歳のお誕生日だったので、ケーキを作りました★ (３０年ほど前はオットもハルみたいにちっちゃくてかわいかったんだな〜と 思うとなんだか不思議な気分です。ハルも３０年後にはオットのようになるんだな〜と 思うとなんだか妙な気分です、、、。) オットはチョコ系のケーキが好きなので、 チョコレートムースを作りました。 午後４時、ハルがいないいないばあなどを見ている間に 猛スピードで作りました(*_*; 頑張ったぞ、ワタシ！！ ココア風味のビスキュイ生地を焼き、その上にラム酒漬けにしたバナナをのせ、 チョコレートムースを作り、型に流し込み冷やし固めました（*^_^*） チョコレートムースはゼラチンを使わず、チョコだけの力で固めるタイプなので 食感がややねっとりしてて美味です〜♡ 型はオーバル型のセルクルがお気に入りです♡♡ 飾り付けには、ココアパウダーをふり、包丁の裏で４本棒状の模様をつけました。 ホワイトチョコにチョコで文字を書いたものと、 バナナをチョコでコーティングしたものと、チョコをシートに流して固めたものをのせ、 金粉を散らしてみました♡♡ 久しぶりに作ったんですが、やっぱりケーキ作りって楽しい！ 何が楽しいかっていうと、一つ一つ生地やクリームやデコレーションのパーツを作っていって それを一気に組み立てる瞬間がたまらん！！！！ デコレーションは頭の中でどんなのにしようか構想をねって 仕上げるので自分の好きなようにできるところがたまらん！！！！！ あまりに楽しくって熱中してしまい、ハルのお相手をサボってしまいました(*_*; ごめんね、ハル、、、。 そして、バースデーケーキなのにろうそくを用意するのを忘れてしまいました(*_*; ぬけてるね、ワタシ、、、。 そして、そして、オットのバースデープレゼントは つり竿とリールですが、何か？？？ オットは今日も出勤前に釣りに出かけました。 最近いつもより１時間早く家を出て、 歯科医院の近くの池で雷魚釣りをしてから出勤するオットです、、、。 (そのため私もいつもより早く起きてお弁当作ってます、、、) 昨日は草のしげみをかき分けた時にクモの巣が頭についたらしく 診療前にスタッフさんに発見されたそうです(*_*; そんなオットですが、もう３１歳なんですね(*_*;
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昨日、ご近所のママ友さんが3人(ベビ合わせると6人)遊びに来て くれました。 以前、スポンジケーキの焼き方を教えてほしいと言ってくれて いたので、ベビちゃん達がおもちゃに夢中になっている間に 一緒に焼きました★ スポンジケーキを焼くのは苦手だという人が多いんですが、 ちょっとしたコツをつかんだら誰でも簡単にふわふわの とってもおいしい生地が焼けちゃいます！ スポンジケーキのレシピっていろいろあるんですが、 私は現在行ってるケーキ教室の先生のレシピが気に行ってるので 今回は先生のレシピで作らせていただきました。 (レシピはのせれません、、、) 私の下手な説明を交えてみんなで作り、見事ふわふわのスポンジケーキが 焼けました★ (焼き上がりの画像を写真とるの忘れてた・・・(*_*  「思っていたより簡単！」 「あっという間にできるんだね」 「材料もシンプル！」 とうれしい悲鳴（？）をあげてくれ、私のテンションも最高潮に上がり、 とても幸せな気持ちになりました（*^_^*） 試食の時は、スポンジケーキを角切りにして器に盛り、 ホイップした生クリームといちごとミントを飾って粉糖をかけてみました。 こうするとわざわざデコレーションする手間が省けるし、 わりと可愛いので気に入ってます!(^^)! お客様が来るときに出すと喜ばれますよ＼(^o^)／ ケーキ作りってやっぱり楽しい♡ しかも、みんなで作って、みんなで食べるのが一番楽しい♡ お友達のみなさん、
簡単なお菓子なら、私でよければお教えできますので 作りたい方はぜひ声かけてくださいね＼(^o^)／ |
 久しぶりの更新です＼(^o^)／ いただいたコメントへのお返事や訪問も遅れていてすみません<(_ _)> 実は実父と義父の2人共が体調を崩して入院してしまったの(*_*; ワタシは相変わらず遊びの予定をたくさん入れていたので、 日中は病院に行ったり、友人宅に行ったりと、かなりハードスケジュールになってました。 (遊びをキャンセルしないところがミソ) 実父も義父も今は元気で年内には退院できそうなのでひと安心でございます（*^_^*） ところで、クリスマスはいかがお過ごしでしたか？？ みなさんはきっとステキな夜をお過ごしになったんだろうな〜（*^_^*） ワタシは24日の午前中にお友達とケーキ教室に行ってブッシュドノエルを作ってきました★ 臨月からお教室はお休みしていたので約9ヶ月ぶりのレッスンでした★ ハルはオットといっしょにお留守番・・・（*^_^*） 今回のケーキも凝りに凝ってましたよ!! 包み、底にはダックワーズをいう生地がしいてあります。 周りにはイチゴピュレ入りのピンクのバタークリームを絞ってフォークで筋を入れてます。 上にはイチゴ・ホワイトチョコ・レモンのギモーブ・ピスタチオ・アラザン が乗ってます。 切った断面を撮ったんだけど、お教室であわてて撮ったので わかりづらいですね(*_*; 2時にレッスンが終わり、最近後追いが始まったハルのことが心配だったので 急いでおうちに帰りました。きっとさみしがってるに違いない!! が、ハルはお昼寝をしてました。すやすやと・・・。 ママがいなくても全く泣かず、終始ご機嫌だったそうなんですが、 ホッとしたというよりはさみしさを感じました。。。 あ、 肝心のケーキのお味ですが、バタークリームなのにひつこくなく、 ふわふわのスポンジとほろ苦いチョコムースととってもよく合っていて おいしくいただけました★ 久しぶりにケーキ教室に行ったのだけど、いろんな方と楽しいお話を しながら綺麗でおいしいケーキを作れたのでとっても優雅な気持ちになれました☆ 来年も頑張って通うぞ〜!!!! (ハルはオットに預けよう・・・) |
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久しぶりにケーキを作りました!! ハルが生まれてから初めて!! (写真、なんだか暗いですね。。。) すっごく、すっごく楽しかったです＼(^o^)／ 今日はハルそっちのけで熱中しちゃいました（*^_^*） (ごめんね、ハル・・・・) ♡の型でスポンジケーキを焼き、半分にスライスして シロップをぬり、生クリームといちごをはさみました。 そして、周りにも生クリームを塗って、 ラズベリー、いちご、ブルーベリーをのせ、セルフィーユを 飾りました★ さらに、粉糖をかけて仕上げました♪ 器にはチョコを溶かしてコルネに入れて文字を書きましたが、 スペル間違ってしまい、直したら ちょっとへんになりました(*_*; ←大バカ なぜケーキを作ったかというと、今日は、結婚記念日なんです＼(^o^)／ ついに３年目突入です!!!! 今のところけんかもほとんどなく、仲良く夫婦生活楽しめております♡ オットとはつきあって１年で結婚したので、まだ出会ってから３年と数か月しか たってないんです!!!! まだペーペーでしょ？？ こんなワタシたちですが、結婚生活２年間で学んだ夫婦円満の秘訣公開＼(^o^)／ �，�互いの性格・外見などのダメ出しはしない �▲�ットは平日は常に『戦闘モード』になっているので帰ってからもできるだけ そっとしておく。重要な話はしないほうがベター ��オットは休みの日は『完全オフ』になるので、きびきびした行動は期待しない �ぅ錺織靴�せい○前の時はできるだけそっとしておく �イ�互いできるだけいいところを見つけては褒め合う (気持ち悪い？) �Δ�互いの親の悪口は言わない (友人に聞いてもらう) �Р疆戮粉�待はしない ��要求ははっきりと端的に話す (その時テレビは消すこと) ��無駄な憶測はしない ��他人の旦那様や奥様と比べない ��お互いの趣味をバカにしない ��何事においても頑張りすぎない 他にもあるかな〜？？？ まだあるはずだけど思いつかないや・・・ ぜひ何かいい案があれば教えてくださいませ♡ 今朝、オットからブリザーブドフラワーのアレンジメントのプレゼントが 届きました＼(^o^)／ (写真まだ撮ってない…) 欲しかったんだ〜!!ありがと〜!!!! 今晩はケーキとシャンパンでお祝いして明日お食事にいきます〜!!!! ケーキに熱中したので今日のお料理はテキトー料理です〜!!! オット、早く帰ってこないかな・・・・
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