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風邪、相変わらず流行ってますね！ オットも少し風邪気味だそうです。 私は本当に滅多に風邪ひかないのでもちろん元気です!(^^)! 風邪予防に何か飲んでますか？ 私はしょうが湯が好きなのでたまに飲みます。 あと、柚子茶も･･･。 この間、はなまるマーケットでホットドリンク特集をしてたんですけど 見た方いらっしゃるかな？？ その中で紹介してたドリンクを作りました。 が、レシピの分量の蜂蜜ではほんとに甘すぎて飲めなかったから 薄めて飲みました!! ほんとテレビの分量っていいかげんですよね!! でも、とってもおいしくって体温まるし、しょうが好きにはたまらない〜 またつくろ〜♪ レモンじゃなくて柚子でやってみる〜♪ 材料 水 400cc ショウガのスライス 10枚 蜂蜜 大さじ６ (大さじ３〜４くらいで十分だと思う････) レモン 適量 作り方 １、水の中にしょうがのスライスを入れて、火をつけて煮出す ２、沸騰したら蜂蜜を入れ、ひと煮立ちさせる ３、火を止め、レモンを絞って完成(レモンを絞ったら鍋の中に果肉を入れてもよい) 別にいらないと言ったオットに無理やり飲ませました！
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drink★
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今日は神戸の北野にある知人のカフェで働いてきました☆ 週一度だけお手伝いしてるんです！ 気分転換にもなるし、新しい情報収集(お料理・お店・音楽etc･･･)にもなるので子供できるまでは 続けるつもりです☆ カフェで今出している紅茶がとってもおいしかったので 取り寄せてもらっていて今日手に入りました☆ 一袋1600円くらいなのですが、全部１５％引きで手に入ったのでラッキーです  LE PALAIS DES THES (ル・パレデテ) っていうフランスの紅茶のメーカーなんですけど、 とにかくフレーバーティの種類が多いし、どれも香りがよくて おいしいです あまり売ってないと聞いたんだけど 見たことありますか？ 百貨店とかで売ってるのかしら？ 見かけたら教えてくださいね♡ たくさんある中、迷いに迷って今回は４つ買いました  写真の前から順番に････  テ デ ザリゼ (2枚目と3枚目の写真のもので、煎茶に白桃、キーウィ、スイカの爽やかな香りです） ライチ (ライチの香りの紅茶でほのかに甘味があります) キャラメル (甘いキャラメルの香りで、ミルクにもよく合います) モンターニュ ブルー (ストロベリー・ラベンダー・ハニーの甘い香りの紅茶です)どれも甲乙つけがたいんですけど、私のお気に入りはなんといっても テデザリゼです 白桃と煎茶がこれまた合うんです 今は3枚目の写真のようにアイスティにして飲むのが一番ですね http://hompyr.jocoso.jp/nfs/hp/blob3/94/123/0/123094/art/898/664/0/664898/5/123094_ymLuWq.gif http://hompyr.jocoso.jp/nfs/hp/blob3/94/123/0/123094/art/898/664/0/664898/5/123094_ymLuWq.gif ランキングに参加してます★クリックしてくださったら励みになります
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先日、はままるマーケットでしょうがの特集をやっていました その中でもひときわ私の目をひいたのは 『ひやしあめ』 なつかしくないですか？？？ みなさん、飲んだことありますか？？ 私は幼い頃駄菓子屋さんでお母さんとよく飲んでました お母さんがきっと好きだったのね(^^ゞ 本当は水あめで作るらしいんだけど 紅茶と蜂蜜とお砂糖を使って簡単に作れるレシピを紹介していたので さっそく作ってみました。 レシピはコチラ→http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t060703.html そして試飲････ まだちゃんと冷えてなかったので氷を入れて飲みました〜
かわいくて純粋だった(？)5歳児の自分へとタイムスリップした気分  とっても甘いのだけれど、ほのかにしょうがの香りと辛味がきいていてとってもおいしいわ〜 でもオットは 「へ〜、変わった味だね。初めて飲んだ味･･･。へ〜･･･。」 と決しておいしいとは言いませんでしたわ･･･  私はおいしいと思ったんだけどな〜。 興味をもたれた方、ぜひ作ってみて感想を聞かせてくださいませ、ませ〜   しょうがの一口メモ http://hompyr.jocoso.jp/nfs/hp/blob3/94/123/0/123094/art/322/645/0/645322/18/123094_nKMh8u.gif がりしょうがってピンクですよね!!しょうがの中にアントシアンが入っているので、酢の酸性によりピンクに変色するそうです!!コレ知った時感動した〜！！ http://hompyr.jocoso.jp/nfs/hp/blob3/94/123/0/123094/art/322/645/0/645322/18/123094_nKMh8u.gif 身体を温め、さらに発汗作用もあるので冷え性や風邪におすすめです http://hompyr.jocoso.jp/nfs/hp/blob3/94/123/0/123094/art/322/645/0/645322/18/123094_nKMh8u.gif 唾液の分泌を促進し、食欲を増進する作用があります http://hompyr.jocoso.jp/nfs/hp/blob3/94/123/0/123094/art/322/645/0/645322/18/123094_nKMh8u.gif 抗菌性があり、魚などによる中毒を予防すると考えられています。寿司屋で「がり」が出されるのは、生魚の臭みを消し、中毒を予防し、食欲を増進させるための昔ながらの知恵らしいですわ〜 |
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私が小さい頃、祖母が毎年しそジュースを作ってくれていました。 水で割ったり、ソーダで割って飲んでたな〜  ふとなつかしくなり、私もしそジュースを作ってみたくなりました！ 赤ジソが市場に出回るのを心待ちにしてたんです  そして、昨日やっと手に入れ、初挑戦です 雑誌に載ってたレシピで作ってみたのですが、 思っていたよりはるかに簡単にできるのですね 赤じそを煮出している時は濃いむらさき色をしているのですが、 お酢を入れた瞬間にルビー色に･･･ なんてステキな色なんでしょう 感動したし、グラスに入れて氷をうかばせてみると･･･ なんて綺麗なんでしょう･･･ この美しさにしばらくの間うっとり･･･  思わずカメラを取り出し激写しました!! 肝心のお味は、しその香りが広がって、甘くておいしい!! シアワセ〜 オットは初めて飲んだらしく 「最初、こんなものまで飲まされるのかと内心ドキドキしてたけど 案外いけるね！」 と、満足気な様子･･･。ってゆうか、飲まされるってどういうことよ  いちお今回のレシピ載せてみます 初めて作ったので、もし他におすすめの配合があれば教えてくださいね♡  材料赤ジソの葉 300ｇ 水 1.5ℓ 酢 １カップ 砂糖 500ｇ 作り方�＼屮献修詫佞鬚弔漾△�れいに洗う ��鍋に水を入れ、沸かし、沸騰したらしそを入れ５分煮出す ��しその香りがたってきたらしそだけを箸などで取り出しておく �き�に酢を加え、砂糖も加えて煮溶かす �ゥ�ッキングペーパーやさらしなどで越してできあがり！！ 他にも砂糖ではなくはちみつを入れるとか、お酢ではなくクエン酸を 入れるとか、おうちによって違うみたいですね！ 私は今回はおうちにあったものでしたので砂糖とお酢を入れてるのですが、 来年ははちみつとレモン汁でしてみよ〜っと思いました★ しそジュースの栄養 ビタミン類、ミネラル類を多く含み、香り成分との相乗効果で、古くから薬用として広く用いられてきました。 βカロチンが多く含まれるほか、ビタミンＢ群、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、ビタミンＣ、Ｅ、Ｋも多く、ナイアシンも含みます。 カルシウムが豊富なほか、鉄、カリウム、マグネシウム、亜鉛なども豊富に含まれています。 殺菌、防腐作用のほか、異常に働いていた免疫力を正常にもどす働きが最近の研究で発見されています。 アトピー、花粉症、アレルギー抑制効果が期待できるとされています。 |
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バナナってむかし丸ごと1本くらいぺロッと食べれたんだけど |
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