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病弱な人間ですが、芸術とお洒落と海外旅行、そして美味しい物が大好きです！旅や身の回りの出来事について気軽にお話するブログですので、どうぞよろしく！

投稿数:269件

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2007/12/19(水) 午後 1:55

名古屋風手羽先唐揚げのレシピです^^

　レシピはオレンジページのものなので、ブログで発表してませんでした^^
　ここにこっそり書き込んでいくのでよかったら作ってみてね～♡

　４人前です
　鶏手羽先１６本は、フォークで皮目を数箇所刺して穴を開けておき、骨の両脇に
　沿って浅く切りこみを入れて、ボウルに入れたら酒大さじ８、塩コショウを少々
　ふってさっと混ぜ、１５分ほど置く。

　耐熱のボウルに、ニンニクのすりおろし４かけ分と、しょうゆ大さじ１２、
　みりん大さじ８、砂糖大さじ４を入れたらさっと混ぜ、ラップをふわっとかけたら
　電子レンジ(５００～６００ｗ)で、４分くらい加熱。砂糖が溶けたらタレの完成。

　鶏肉のボウルに片栗粉大さじ４を入れたら全体になじませる。
　あとは低温で１回、高温で１回づつ揚げる(２度揚げ)
　揚がったら油を切って、手羽先が熱いうちにタレのボウルに入れ、
　こしょう小さじ４を振って全体に絡める。
　
　皿に盛ったらさらにこしょう少々振り、白炒りゴマをふったら完成です！

コメント（2）

このページのURL: https://blogs.yahoo.co.jp/yukie_wos_loiseau68/GUEST/52629330.html

りお

2007/12/9(日) 午前 2:04

http://heartland.geocities.jp/tokoratta2007/komento/1.jpg

お気に入りありがとうです
こんにちは～。私のほうこそ私とは違うセレブチックな世界を垣間見えるゆきえさんのブログが楽しみです～♪

とんちんかんなコメントしか入れられないかもしれませんが今後もよろしくです。

コメント（1）

このページのURL: https://blogs.yahoo.co.jp/yukie_wos_loiseau68/GUEST/52476137.html

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2007/12/7(金) 午後 0:12

お久しぶりです！！
なかなか遊びに来れなくて御免なさいね。
今日はクリスマスイベントのお知らせで今週はそのプレゼント
のご紹介の画像を日替わりで載せています。
今度の日曜日にエントリー出来るコーナーを載せますので
是非、お休みにでもゆっくり見に来て下さい。
お待ちしています。
追伸・・今年も後わずか、忙しいでしょうが身体だけは労わって
　　　　乗り切りましょうね。