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家族お好み焼き♪

なんのことはない、普通のお好み焼きです。


でも、新しいホットプレートを数ヶ月前に購入してから、たこ焼きとお好み焼きを何回も作っています！


我が家の味を作ろうと、ネットなどで色々なレシピを見て、だし汁、みりん、料理酒の量、天かす、桜海老、紅生姜の量を工夫してきました。


関西風に拘らず、みんなが美味しいと思える味に仕上がるようになり、一度作ると作り置きして、レンジでチンしてまで食べています（手抜きの方法！）


お友達が昇進したり、結婚して子供を産んだりして、会える回数が減った分、新しいお友達を作ろうと努力しました。


もうすぐ40歳の私よりもずっと若いのに、親の教育から独立して、自分の道を歩んでいるひとや、親の価値観を受け継がないひとに出合ったりもします。


でも、私は家族が大好きで、両親から受けた教育で今の自分があり、病身ながらも少しでも仕事ができるのは、家族のお陰だと思っています。


そういうのって、親離れしていないってことかな？、子供かな？、って感じたりもしますが、やはり私はおうちが、家族が大好きなのです・・・♪♪

黒ゴマかけ冷やし中華

昨日のお昼は、母と冷やし中華をいただきました。


ごく普通の具に、麺には黒ゴマをかけて。


白ゴマは身体を冷やし、黒ゴマは身体を温める作用があるそうです。


外出先では冷房が効いているので、敢えて黒ゴマでいってみました！

プチピクニック♪

今日は仕事はお休み。


早起きして、お弁当を作ってしまいました☆


お友達と動物園と公園に行くのです。


勿論、お友達のﾁﾋﾞちゃんも一緒に♪


だいぶ大きくなったから、大人の食べ物も食べれるようで、好きなように作ってしまいました。


気付いたことが・・・俵型のおにぎりが上手く握れない。。。


しばらくサボっていた間にできなくなちゃった。


メニューは

★　ささ身の二色ゴマ唐揚げ
★　アスパラのベーコン巻き
★　卵焼き
★　ソーセージと生野菜のスティック
★　おむすび
★　パイナップルとイチゴ

です。


けっこう時間がかかったけど、今日の東京は晴れだと聞いていたので、ウキウキ♪♪


楽しんでまいります〜〜☆☆☆

☆ホームパーティ☆

昨夜はうちでホームパーティをしました。


フランス滞在経験のある友人４人に来てもらって、飲んで食べて喋っての数時間。


お料理も勿論フレンチで６品くらい作った。


まぁまぁ上手くできたかな。


初めて食べたVironのバゲットはとても美味しく、フロマージュをいただく頃には残り少なくなっていました。


みんなよく食べる〜〜。


お料理は

★　イカとトマトのマリネ
★　チキンレバーペースト（　手作りですよ！）
★　グリーンサラダ
★　あさりとキノコのパセリニンニクバター炒め
★　ホタテと長葱のオレンジソース
★　リヨン風グラタン

★　３種類のフロマージュ
★　Vironのバゲット

★　新宿高島屋のケーキ各種
★　コーヒー・紅茶


でした。



お酒はシャンパン、白ワイン、赤ワイン３本と合計６本。


女５人では多いかしら？


デザートも季節のフルーツを使ったものをいただいて、皆でしっかり最後までいきました☆


家にはお土産の花束やチョコレートがパーティの余韻を残してくれています。


ホームパーティは楽しい！！！！

ベーコンとたまねぎ入りペペロンチーノ♪

疲れが出ていて、今日はほんとにダウン気味。


でも、姪っ子の大学受験の最終発表日ということは覚えてました。


無理とわかって記念受験し、今日もダメもとで見に行ったらしいんです。


そうしたら「補欠」だったんですよ！！！


奇跡って起きるんですねぇ。


本人も家族も受験は終わったと思っていたのでﾋﾞｯｸﾘ！！！


まぁ、三月までわかりませんが、いいニュースです☆



疲れていたけど、母に家事を頼りすぎるのはよくないと、定番のパスタで夕飯を乗り切りました。


ベーコンをかりかりに焼いておいて、最後にふりかけると美味しいですよ♪