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メゾン・ド・ショコラのチョコレートほか♪

昨日は家事の後、夜のお出かけまでゆったり♪

お昼はぬきで、午後はショコラタイムにしました。

久しぶりにジュヌヴィエーブ・ルチュの食器を出し、紅茶を入れて、
先日買い求めたショコラと冷蔵庫に保管してあるショコラを並べてみましたよ♪

ショコラは左から、カラカス（やや苦味の強いプレーンダークナガシュ）　
　　　　　　　　　ボエム　（プレーン・ミルクガナシュムース）　
　　　　　　　　　ジョリカ（ピスタチオ風味のアーモンドペースト）
　　　　　　　　　ガリック（フェンネル風味のダークガナシュ）

そして、アメディの７０＆カカオショコラにベルギーにミルクチョコがひとつです。

ミルクガナシュのとろける味わいが至福の時ひとときを運んでくれました。

でもフェンネルの風味がわかる繊細な舌を持ち合わせていない私でした〜（笑）

皆さんは、味覚に優れている方ですか？
　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

メゾン・ド・ショコラのマカロン♪

ああ、もう美味しすぎて眩暈がする〜〜〜（＞＜）

だ、だめ〜〜って、感じで家族の分まで全部食べちゃいました。

ごめんなさい〜。

ふわふわ感が強くて、中のクリームがとっても新鮮なんです。

味はショコラ、カフェ、シトロン、バニラ、となんでしたっけ？

くせのないダージリンと一緒に頂くと、あなたも止まらないことでしょう。

沢山買う事をオススメいたします☆

COVAでショコラタイム♪

病院の帰りは途中下車し、有楽町でショコラティエ巡りしました。

まずはメゾン・ド・ショコラにて、自分用にチョコレート４個と、家族で食べるのに

マカロン５個をお買い上げ。

その写真は明日にします〜！

その後に、東京電気ビルの１階にあるCOVA（コバ）に行きました。

ミラノ発のここのチョコレートはパリで知り合った友人が教えてくれました。

中に入ると、イースター用のパネトーネがお勧め商品をしてラッピングしてあり、

ウィンドゥで色々悩んでいると、店員さんが説明してくれましたが、パネトーネって、

パサパサしてることが多いからあまり好きじゃないんですよね。

上品な北イタリア風の店内の窓際で、ショコラをコーティングしたほおずきとシャンパンを頂きました。

幸せって、、、こういう瞬間かも、、、と思わずにはいられないひとときでしたね☆

雨で荷物を減らしたかったので、携帯カメラしか持っていませんでした。

リネンのクリーム色もベネチアンカラーっぽくて、イタリア旅行の思い出に浸れちゃいました。

北イタリアしか周っていないのですが、どこへ行っても食べ物が美味しかったです。

イタリアを感じたい方は是非ともCOVAへどうぞ！！

春菜と豆乳のケーキ♪

最近、新宿にご縁のある私。

無事にルミネデビューもいたしまして、若者の生き血を吸うべく、可愛い小物やお洋服を
眺めたり、スイーツを買ったりしています☆

今日は帰りにサンデーブランチという、下北沢や吉祥寺にお店のあるケーキ屋さんで、
春菜と豆乳のケーキと可愛らしいチョコ（今はまだ食べてないから秘密）を購入♪

フランスで修行を積んだパティシェが作る、ちょっと気取ったケーキもいいけれど、
こんな昔の美味しいショートケーキを思い出すような、生クリームいっぱいの
ケーキもいいですねぇ。


下はさくさくパイ地、うす〜い抹茶のスポンジ、そして甘すぎないクリームが
た〜〜〜〜っぷり！

クリームの中につぶつぶの缶詰のみかんが入っているのもよかったですぅ♪

もうふわふわで、幸せでした！！

苺のタルトも美味しそうだったなぁ。

明後日も買うかも☆

皆さんもふわふわケーキやタルト、如何ですか？

http://www.sundaybrunch.co.jp/shoplist.html

真鯛の煮付け♪

はぁぁ、やっとあっさりご飯です。

４０キロから４４キロに戻すのに、お肉を大量摂取してました。

バターやオリーブオイルもたっぷりね。

不思議と、こってりしたお食事をとると、甘い物を控えるようになっていました。

控えるというか、あまりケーキやチョコレートは食べたくありませんでした。

私って、得なヒトだわぁ☆

さてさて、真鯛は生姜をたっぷり入れて仕上げました。

いつも美味しい食材（多分それなりに高級かも・・）を、私の帰宅までに買っておいてくれる
母に感謝です。

戦争を経験した人は、食べ物の贅沢が好きですねぇ。

頼むと何でも買ってくれます♪

皆さんは、自分で買い物行かれるのですよね？

夏も冬もスーパーでくしゃみ→風邪をひくのは私だけでしょうか・・・？