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我が家では「焼き肉=さんきらく」ということになっておりますが、

この日は激混みの為、わたしが二番目に好きな焼き肉へ。

イチオシは「生ホルモン」。

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甘めのタレに、お好みで  すりニンニクをタップリと!


魚沼の方では生ホルモンがポピュラーですが、

三条で出してるお店で思いつくのはこの国光(こっこう)。

ちなみに、聞いた話では魚沼の生ホルモンは、ダム建設で全国から集った

食文化の違う労働者さんが、

「生ホルモン 食いたい!喰いたい!」ということで広まったと聞きました。

本当か嘘かわかりませんが、ダムの多い魚沼の土地柄

なんとなく説得力ありますよね。

「おっちゃん  何を作ってるって?」

♪ダムよ〜 ダム ダム。 (エレキテルのやつね。)



(>_<)


ボイルされてないので、ダイレクトな見た目ですが、

味はやはり鮮度ある分、美味いす。

スタミナ抜群! 生ホルモン!

国と国の争いもなくなることでしょう?!

国光正常化?

あ、それを言うんやったら・・・国交正常化 や。

ごちそうさまでした。

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閉じる コメント(2)

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昔、店名の読みかたが解らなく、「くにみつ?」って読んでいた記憶があります(笑) マスターも気さくで、メニューも豊富。
好きな店です!

2014/12/23(火) 午後 2:57 かつ 返信する

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こっこう・・・確かに最初から読みませんよね。ラーメンも美味しくて良いお店です♪

2014/12/23(火) 午後 3:20 ユキヒロック 返信する

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