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何かのランキングに「花岡食堂」が燕で2位になっていて驚きましたが、

だったら、「さとう食堂」も入ってもおかしくないと思うのは私だけでしょうか?

燕背脂ラーメンと一括りにしちゃいますが、杭州飯店とは一線を画す、

食堂系の燕背脂っていうのもひとつのジャンルとして、

ちゃんと向き合う時期に来ているのかもしれません。

あと、組合で決めてるのか?

強気の値段設定を見なおしていただけるとありがたいです。

まー、だいぶ他のお店も高くなったので、

そんなに気にはならなくなってきましたが・・・。

「塩背脂」とでも言えば良いのでしょうか?

アッサリとは言いませんが、スッキリしたスープ。

麺は太麺ですが、丸太で、うどん程度の太さ。

少し甘みのあるのですが、甘みのあるラーメン・・・嫌いではありません。

イメージ 1


ごちそうさまでした。





閉じる コメント(2)

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ボクはここのラーメンすごく好きです。。

美味しいですよね!!

2015/1/10(土) 午後 9:29 やっさん 返信する

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Me Tooです。燕の食堂系背脂・・・たまに無性に食べたくなります♪

2015/1/11(日) 午前 8:42 ユキヒロック 返信する

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