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最近の新聞記事で読みました。
ある飲料会社系の生活文化研究所は鍋料理に関する
意識調査を実施して、その結果を発表したそうです。
対象は２０歳以上の８２５名でした。
「好きな鍋料理は」というアンケート調査の結果では、
１位は、寄せ鍋。
２位は、水炊き。
３位は、キムチ鍋。
４位は、湯豆腐。
５位は、しゃぶしゃぶ。
６位は、ちゃんこ鍋。
７位は、もつ鍋。
８位は、うどんすき。
９位は、牡蠣鍋。
１０位は、カレー鍋。
以上のようになっておりました。
地方によって、ちょっと違いがあります。
寄せ鍋と水炊きが１位か２位なのはどの地方でも一緒なんですが、
中部・北陸地方を含む東日本では、寄せ鍋がトップ。
それに対し、近畿より西の西日本では水炊きがトップなんですよ。
福岡の水炊きって有名ですね。
そのほか、北海道・東北では、たらちり鍋、石狩鍋がランクインしており、
近畿や中国・四国・九州では蟹すきがランクインしておりました。
中部・北陸地方では豆乳鍋が８位にランクインしておりました。
我が家では寄せ鍋よりは水炊きが多いですね。
野菜をたっぷり入れます。
白菜にネギが多いですね。
しいたけ、えのきだけ。
ほかに糸こんにゃく、豆腐。
主役はやはり牛肉が多いでしょうか。
ぽん酢でいただきます。
ですから、これはしゃぶしゃぶとも言えますね。
シメはうどんかお雑炊ですよ。
このほか、キムチ鍋もときどきいたします。
皆さんはどんな鍋がお好きですか。
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[ リスト ]
ブルーベイさん。
こんばんは。
いつもありがとうございます。
2013/2/12(火) 午後 7:30
ブルーベイさん。
今日は風がなかったからまだ過ごしやすかたですね。
2013/2/12(火) 午後 7:31
ブルーベイさん。
鶏の水炊きと言いますと博多の名物でしょうか。
そちらではむしろ神戸牛ですね。
2013/2/12(火) 午後 7:33
ブルーベイさん。
野菜たっぷりが健康にもいいですね。
牛肉は食べられませんか。
2013/2/12(火) 午後 7:34
ブルーベイさん。
たまにはピリ辛もいいですよ。
ナイスありがとうございます。
2013/2/12(火) 午後 7:36
内緒７：１８さん。
どういたしまして。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
2013/2/12(火) 午後 7:37
こんばんは☆☆
以前までは、寄せ鍋が大好きでしたが、今は色んな鍋の種類が出ていますね〜。
最近は、豆乳鍋とトマト鍋にはまっています^^
2013/2/12(火) 午後 8:01
こんばんは〜今日はヨガでした。
いつも有難うございます。
国外的にいろいろなことが不安要素出てくるものですね。
2013/2/12(火) 午後 10:21
良い日でありますように。
2013/2/12(火) 午後 10:22
こんばんは。
学生街の食堂にも「水炊き定食」ってありました。
2013/2/12(火) 午後 10:46
私は、もつ鍋が好きです♪いろんなお店で食べてますよ〜♪
2013/2/13(水) 午前 0:57
ももさん。
おはようございます。
鍋のスープもスーパーで売っておりますね。
我が家は水炊きをぽん酢でいただくことが多いですよ。
2013/2/13(水) 午前 3:16
あさひさん。
おはようございます。
こちらこそ、ありがとうございます。
北朝鮮も核爆発の実験をいたしましたね。
2013/2/13(水) 午前 3:18
あさひさん。
あさひさんも今日も良い日をお過ごしくださいね。
2013/2/13(水) 午前 3:19
Aliceさん。
さすがは福岡ですね。
私の大学時代にはそんな洒落たものは食べたことがありませんでした。
2013/2/13(水) 午前 3:21
えりりんさん。
ご無沙汰いたしております。
私はもつ鍋だけはあまり好きでないのですよ。
2013/2/13(水) 午前 3:23
我が家は湯豆腐が多いですね〜・・。豆腐に竹輪に牡蠣が具です。
たれもとうちゃん母特製のもので食べます(^^♪
次はすき焼きかなぁ〜・・・。とうちゃん野菜嫌いなもんで^^;
この冬は初めてもつ鍋しましたが結構美味しかったです(^O^)／☆
2013/2/13(水) 午前 11:45
ikeponさん。
牡蠣も入れるなら、牡蠣鍋とも言えますね。
特製のたれは美味しいのでしょうね。
すき焼きは今回は除外なんですよ。
2013/2/13(水) 午後 0:24
鍋はシメが楽しみです。
最初っからシメに行きたいものですよっ。
2013/2/17(日) 午後 7:49
ぽぽさん。
ぽぽさんはどのお鍋が一番お好きですか。
そして、シメは何がいいですか。
2013/2/18(月) 午後 0:26