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ヨーロッパのことわざに「朝の果物は金、昼は銀、夜は銅」と
いうのがあることをご存じのことと思います。
果物を食べるなら、朝に食べた方がいいのです。
朝起きたときに、頭が働かずぼ〜っとしていることってありませんか。
それは脳がブドウ糖不足になっているのかも知れません。
寝ている間は動かないのでエネルギーは必要ないと思われがちですが、
脳や臓器は活動しています。
特に脳はエネルギー消費量が大きいですから、
エネルギー源である血中のブドウ糖は寝ているときも消費されています。
ですから、1日のはじまりの活力を得るためには、
朝に適度にブドウ糖を補給することが大切なのですよ。
ごはんやパンなどの炭水化物からも糖分は補給することができますね。
でも、果物からでもいいのですよ。
果物に含まれる糖分は果糖です。
この果糖は独自の酵素によって消化されているので、
すぐにエネルギー源が腸壁から吸収されて効率的なんですよ。
果物に含まれているのは果糖ばかりではありませんよ。
水分や食物繊維、ファイトケミカル、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、
タンパク質も、母乳の中に含まれている量と同じかそれ以上あるのです。
また、果物は消化がいいのです。
生の果物には食物酵素が豊富に含まれております。
熟す段階であらかじめ消化が進んでいるために、
消化吸収に必要とする体のエネルギーや体内酵素を大幅に節約できるのです。
胃で消化にかかる時間は２０〜３０分くらいで、他の食べ物より早いのです。
ですから、胃に負担がかかりませんよ。
また、人間の身体は早朝４時からお昼の１２時の間は排泄の時間、
お昼１２時から夜の８時の間は消化の時間、そして夜の８時から
早朝４時の間は吸収の時間とされているのだそうですよ。
ですから、排泄の時間帯である午前中に、排泄の機能を促進するような
生活改善をすれば、体内から毒素が排泄されて健康になれるわけですね。
皆さん、トイレに行かれるのは朝でしょう。
果物は非常にたくさんの水分が含まれております。
でも、この水分は普通の水とは違いますよ。
水分の中には、体の中の老廃物を掻き立てて排泄する力があるんです。
また、果物には食物繊維も含まれておりますね。
すなわち、果物を食べていれば、大腸の環境を整えて、
お通じを促進する効果も、期待できるということですよ。
でも、果物には果糖が含まれていて甘いですから、
糖尿病やダイエットに良くないとの説も聞きますね。
でも、最近の研究では、食物繊維も多く摂れるので、
それほど血糖値を上昇させないと言われておりますよ。
皆さん、朝に果物を食べてくださいね。
私は朝は、早朝ブログをしてから、ばたばたと出勤するため、
なかなか果物までは食べられませんよ。
果物って皮をむく手間がかかるものが多いでしょう。
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2013年09月28日
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