無題
今年も醤油絞りの時期が到来しました
「自家製醤油」 一年間醤油もろみを管理してきた。 いよいよ「もろみ」を絞る時期が来た 毎年依頼している 「信濃国・天田茂兵衛」の横山さん 材料 ・醤油もろみ一斗・塩12キロ・水３３リットル もろみは家人が１年間かき混ぜている。、 醤油 できあがり一升ビンに３３本〜３５本 一年間では使い切れず来年はお休み
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こんにちは、ゲストさん
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