千曲市ガーデン日記

今年も醤油絞りの時期が到来しました

 

「自家製醤油」

一年間醤油もろみを管理してきた。

いよいよ「もろみ」を絞る時期が来た

 

毎年依頼している

「信濃国・天田茂兵衛」の横山さん

 

 

材料・醤油もろみ一斗・塩12キロ・水３３リットル

 

もろみは家人が１年間かき混ぜている。、

 

醤油　できあがり一升ビンに３３本〜３５本

 

一年間では使い切れず来年はお休み

 

ようやく庭のクリスマスローズが見頃を迎えました

 

 

 

 

 

 

これは中国で出会ったクリスマスローズ「Ｈ・チベタヌス」

このような風景を自分の庭でも再現してみたい。

私にとっての原風景

庭先に姿を現す鳥「ジョウビタキ」

庭で草取りを始めると姿を現す「ジョウビタキ」

2月頃から１羽で庭に来るようになりました。

そろそろ北の方へ渡るであろう束ぬ間の訪問

 

クリスマスローズの原産地「Ｈ・チベタヌス」の自生地を訪ねて

今年も又中国の「Ｈ・チベタヌス」の自生地を訪ねた

中国四川省・甘粛省・陝西省の自生地３カ所

 

パンダ動物園にて

 

 

大寒

寒さが春を連れてくる

 

クリスマスローズ　ニゲル

雪の下ではクリスマスロズ咲いている

リグリクス・・・柑橘の香り

フェチダス

フェチダス

 

 

 

チベタヌス