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【ダーシェンカパン教室 ２回目】レーズン...
2010/5/24(月) 午前 0:15
ダーシェンカパン教室 ２回目は、レーズンバーンズ＆カイザーセンメル。
レーズンバーンズは写真撮り忘れましたが、ABCで習ったコロンとした丸パンではなく
なまこ型に成形してから食パン型に入れて焼きました。
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【ダーシェンカパン教室 １回目】テーブル...
2010/5/24(月) 午前 0:06
ダーシェンカ パン教室の１回目はテーブルロールとバターロール。
バターロールの成形は、結構面倒。
別の教室で、巻く時に少し引っ張りながら、と教えてもらったのでそのように巻いたら、焼き上がりは割れていました・・
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【ABCパン教室 中級３回目】ストロベリ...
2010/5/23(日) 午後 11:56
ABCパン教室 中級３回目はストロベリーローズです。
こちらは、生地に牛乳とコンデンスミルクが入っています。（水は全く入っていません。）
いちごジャムをはさんでくるくるっと巻いて焼きます。
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