双子の娘とパパ・ママ日記

今日の晩御飯

今日はラクチンな晩御飯

１品目　肉じゃが

　　　　　　昨日、完成品を鍋ごと妻実家からもらっていたので、それをチン！

２品目　焼肉

　　　　　　昨日、妻実家より、かなりいい肉をもらったので、それを焼くのみ！

　　　　　　味は各自自由！

３品目　キャベツの蒸し物

　　　　　　キャベツ、人参、ハムを適当に切って、ルクエに入れてチン！

　　　　　　味付けは、塩ダレで

ものすごく楽チンな晩御飯でした。

その代わり、肉を焼いたので、フライパンやらお皿の油がいつも以上に酷い

ことになったので、洗物がめんどくさかったですね。

それと、自分で料理するときには、豚肉、鶏肉が多いので、牛肉を使うのは

久しぶりな感じがしました。

やっぱり、牛肉を食べると、肉を食べてるな〜と実感できますね。

今日の晩御飯

今日は、妻が１泊旅行にでかけたため、晩御飯づくり。

作ったのは３品

１品目　かに玉

　　　　　　卵に「かに玉の素」を入れて混ぜて、焼いて出来上がり

２品目　豚肉と野菜の炒め物

　　　　　　豚肉、人参、ニラ、キャベツをいためて、クックドゥ（商品名忘れた）

　　　　　　を入れて出来上がり

３品目　豚肉と野菜の蒸し物

　　　　　　豚肉、ソーセージ、もやし、ニラ、えのきにオイスターソースで味付け

　　　　　　ルクエに入れてチン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あと、冷奴が本日の夕飯でした。

 

ルクエの便利さにはまっております。

適当に切って、そのまま入れてレンジでチンしたら、１品になりますからね〜

味付けは、オイスターソースを入れれば、そこそこの味にもなりますし。

ただ、包丁を上手く使うことができないので、野菜の皮をむくときにピーラーが

必須になるんです。

そのピーラーの切れ味が鈍ってきているので、買い換えないといけないな〜

 

今日の晩御飯

今日は、昨日にもらった天婦羅等があるので、夕飯に２品作りました。

１品目　卵の吸い物

　　　　　　和風だしに出汁醤油で味を調え、溶き卵をふわりと

２品目　肉と野菜の蒸し物

　　　　　　豚肉、もやし、エノキ、ニンジンをルクエで蒸す

　　　　　　その際の味付けは、醤油とみりんで適当に

後は、天婦羅等で今日の晩御飯

 

味付けが上手くないので、かなり薄くなる傾向にありますね〜

濃くなって食べれないよりはマシですけど、なかなか難しいもんですね。

 

明日は、大阪市内に出る用事があるので、５５１蓬莱で豚まん、シュウマイとか

かって帰ってこよう！

そうすれば、夕食作らなくても済むし、喜ばれるし！

今日の晩御飯

今日も主夫生活を送りました。

朝は、洗濯機をかけている間に、掃除機をかけ、それがすんだら、洗濯物干し。

昼からは、夕食の食材を買いに買い物へ。

 

今日の夕飯

１品目　鮭のちゃんちゃん焼き

　　　　　　　鮭、キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、たまねぎを蒸し焼きにして

　　　　　　　ちゃんちゃん焼きの素をいれて完成

２品目　野菜の蒸したの

　　　　　　　もやし、ニンジン、エノキ、ニラ、ソーセージをルクエに入れてチン

　　　　　　　それにオイスターソースを混ぜて完成

３品目　卵焼きの甘酢あんかけ

　　　　　　　タマゴにエノキを混ぜて焼き、自己流甘酢あんかけをかけて完成

４品目　かぼちゃの？料理

　　　　　　　かぼちゃに塩、バター、蜂蜜、チーズをかけて、ルクエに入れてチン

　　　　　　　これは、クックパッドからのパクリ

以上が、今日の晩御飯

自己流甘酢あんが、結構上手い具合にいけたので、今後使えそう！

 

明日は晩御飯作りは免除の予定

夕食後に、妻の実家から天婦羅やから揚げをもらったので、それをチンして

食べたらいけそう。

でも、量的に足りなさそうなので、何品かは作ろうかな。

上手になっていく

５日連続で夕食を作ったわけだが、慣れてくると結構手際よくできるように

なるもんで、１時間あれば、全品完成できるようにもなった。

さらに、コンロ２つを同時に使用しての料理も問題なくこなせるようになった。

しかし、炒め物がメインにしかできない。

なにせ、炊いたおかずなんて作ったことがないし、作りたいとも思わないから。

これからは、ルクエの蒸す料理で、炊いたおかずの替わりになるようなものを

レシピを探したり、自分で開発したりしていこうかな〜

今月いっぱいは、復職の許可が主治医からもでなかったので、時間はまだあるし。

 

それと、こんな事を言ってはいけないのだろうが、料理の事前準備、料理の後片付け

については、私の方が手際いいんじゃないかな〜と思う今日この頃。

料理を作るのは、下手糞ですから、何かの手助けを必要としますけど、準備と片付け

においては、要領よくやれば、もっとはやくできるんじゃないかな〜

得意、不得意があるのは仕方ないことですけどね。