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らーめん 香澄

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   『らーめん 香澄』

   大阪府大阪市西区京町堀2-12-13

   営業時間
   11:00 〜 15:00
   18:00 〜 23:00
   定休日は、日・祝です。

   http://ramen-kasumi.com

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   店内は、カウンター 7席です。

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        『煮干ラーメン』

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   煮干背脂醤油+極太平打ち縮れ麺。

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        『煮干まぜそば』

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   濃厚煮干醤油+極太平打ち縮れ麺。

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   以前は、他のメニューも、ありましたが、
   現在は、この数種に、絞っての展開です。
   的を絞る思考は、極み・拘りを感じます。

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  私の『らーめん 香澄』の評価は、【5】です。

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    流石、ランキング上位の超有名人気店。
   特に、「煮干まぜそば」は、超激旨です。
  勿論&当然の事ですが、再訪問確定です。

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