ぐるまんな私(?)

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本日解禁ですが。。。

本日Beaujolais Nouveau解禁ですね♪

今夜の献立は中華にしたんですが、ついでにBeaujolais。。。ならぬ

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ぶどうジュースで!( ^^)/▽☆▽\(^^ ) 乾杯☆


今年はアルコールは自主規制して神戸ワインのワイナリー特製ぶどうジュースです(笑)

ワインだと開けたら早く飲まなくちゃって思うんですけど、透析患者そんなに飲めないし

これなら少しづつ飲んでも大丈夫ですよねぇv(^^)v

でも困ったことに〜美味しいんですよ!このジュースは!!

アルコール自主規制と共に水分規制☆これからの宴会シーズンは痛いですわねぇ^^;

かもめ恋詩

私がひよこ饅頭好きなのは以前ご紹介しましたが、若狭へ行った時こんなものを見つけてしまいました

その名も「かもめ恋詩」

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いかがでしょう、なんだかひよこに似ていませんか??

↓ちなみにひよこはこちらの記事でご確認ください^^;
http://blogs.yahoo.co.jp/yukipon1940/8227680.html

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包みを開けてみると。。。ほらほら〜!!そっくりですよ!!

ただし。。。よ〜くよ〜く見てみると!!

目が。。。な〜い!!(笑)


ちなみに味はひよこそのもの。。。あはははははは!

世の中にはそっくりな人が3人いるっていいますよね

土産ものにも似たものが3つくらいあるのかも知れません。ふふふっ☆

九里より美味い十三里

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「九里(栗)より(四里)美味い十三里(さつまいも)」


最近、ブログの話題が食べ物の事ばっかりやわぁ。。。

今が旬のさつまいもが我が家に大集結しております(しかもドロつきのがゴロゴロと。。。)

今年は豊作なのかな〜お土産や差し入れやらでさつまいもがさつまいもを呼ぶと言うか。。。

とは言っても私は透析患者☆特に私はカリウムやリンの値が上がりやすい体質なので、食しているのは父ばかりです

でも家中に10個もさつまいもがあったら、いい加減父もげっそりしますよね^^;

なので、とりあえずは蒸かして皮をむき、ペースト状にして冷凍保存

必要に応じて解凍し、きんとんやスープなどにして食べてもらうことにします

スイートポテト。。。なんかも作れたら。。。って作り方知らんやん(笑)

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そうそう、なんで十三里なん??かと思ったら、最初は栗(栗)に近いほど甘いので「八里半」って読んだりしていたそうです

そのうちさつまいもの産地と江戸が十三里半離れていたからとか、産地の半島の長さが十三里あったとかで、焼き芋の行商さんが作ったかけことばが「九里より美味い・・・」になったそうです

まぁ、栗より甘いさつまいもなんて近代になってからでしょうけどもね

こうやって考えると、旬の美味しいものってあんまり透析患者の食べるものじゃないなぁ、ふふふふ☆

西木木

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『栗という文字は西の木と書て 西方浄土に便あり』と芭蕉の句にもありまして。。。

たねや(滋賀県近江八幡市)の「西木木」です さいきぼく と呼びます

店頭でのみ販売していまして、発売されるとテレビのニュースなんかで取り上げられたりしてます☆

余計なものを加えずに栗を茶巾絞りにして焼き色をつけただけ。。。

でも甘すぎず、ほんのり栗の渋いところも残っていて濃いお茶に合うのです♪

このお菓子が出る頃には「すっかり秋やねんなぁ。。。」って感じる一品ですv(^^)v
お肉の話で盛り上がっていたら、むかしの事を思い出しました

知り合いの岸和田(大阪)の男性のことですが☆

彼は父親を「おとん」、母親を「おかん」とフツーに呼びます

(私にむかっては「お前」ではなく「じぶん」と呼びかけたりするので、私のことなんだか彼自身のことなんだか未だによくわかんない。。。泉州弁は播州弁と同じくらい難解)

泉州では当たり前のようですが、彼のおうちでは「おとん」は絶対君主のような家長らしく、お食事の時も一人だけ別メニューだったそうです

そのお話をしていたとき「おとんがてっちり食べとっても、俺ら(彼・兄・母親)はとんちりやねん」と彼が言いました

きっと父親だけが美味しいものを食べさせてもらえる、と言いたかったのかな?

でも私は「とんちり」とやらが何かわからず、「とんちりって何〜??」と聞くと

「とんちり知らんのか〜!!普通に食べるやろっ!!」と怒鳴られました

けっきょく未だにとんちりを食べたことはありません

聞いたところによると「てっちり」のふぐを豚肉に置き換えただけのようですが。。。^^;

だってねぇ。。。すき焼きもしゃぶしゃぶもみんな牛肉しか食べないもん。。。

それ以外にも、お隣の県のハズなのに大阪と兵庫の食文化の違いにはいつも驚かされたっけ(笑)

そうそう、ところてんに黒蜜を入れるお話も、同じ兵庫県内でも姫路圏に住む学芸部長Yさんに言わせると「気色悪い」そうです☆

反対にYさんちはたこ焼きが晩御飯のおかずになっても違和感はないようです

それはさすがにう〜こ宅ではおかずになりません(T^T)でも父の酒の肴にはなるかも?あははははは

結局、ところ変われば品変わる。。。みたいなもの??

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