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こんにちわ★
 今日は野菜スイーツ倶楽部の日です
  今回でこの野菜スイーツ倶楽部主催者さんがブログお引越しのため最後になります〜。
最後には取って置きの(*＾m＾*)と・・・思ったのですが・・・さすが私・・いざと言うときはダメなものが出来ましたぁ〜。
今回は一応３つ。野菜の３？(わけ分からなくてごめんなさい、とにかく３つあります)
一個はニンジンケーキ(これは第一回目の野菜スイーツ倶楽部参加の時作ったものとほぼ一緒、なので作り方は第一回目をみてね♪)
ニンジン１ポンすりおろし、バターケーキにいれまーす クルミも入れて 型に入れて焼きます♪
ラム酒とはちみつのシロップたっぷりぬってラップして一日置きます
 中はこんな感じでした〜ニンジンは焼くとオレンジじゃなくて黄色っぽくなりマース。
久々にレシピいれますか？
ニンジン中１本 (だいたい150グラムをすりおろす→汁気絞ってケーキにまぜます)
バター 120グラム
砂糖 150グラム
卵 ２こ(M)
薄力粉 160グラム
B・P 小さじ１
クルミ 50グラム レモンの皮 少々(半分程度) こんな材料で作りました
 次にこの野菜スイーツ倶楽部たしかパンも良かったので♪
『ほうれん草とニンジンのグルグル食パン』
ほうれん草を摩っておきます ニンジンもすりおろし それぞれパン生地に練りこみます
丸めなおしてベンチタイム ベンチ後↑ ニンジンから伸ばして 次、ほうれん草伸ばす
重ねます 少し伸ばして クルクルします〜 巻き終わりをしっかり止めて
型に入れます このくらいまで発酵させたらフタをしてもぅちょい待ち・・・200度で30プンやきました！
こんな感じに焼けました！しかし時間とともに上のヘンが凹んで行きました・・・
過発酵？だったのかな・・・・・
ほらね、ちょっと凹んでいるでしょ・・・・
 でもグルグルしていますよ♪ パンが出来ました
 さて最後です・・・
これは・・・・投稿していいものか悩みましたが・・・・。
いっちゃいます！
『和なお菓子〜野菜の色々和菓子』ヘンな名前でごめんなさい・・・
まずは求肥を作ります 白玉粉に水を加え混ぜ 砂糖を加えまた水を加え混ぜます
しゃばしゃばにしたらレンチンしていって途中水あめをいれて練り上げると求肥が出来ます。
これ和菓子のおモチとかになりまーす♪今回はほんのちょっとしか使わないけれど・・・・・
白あんを作りましょう 白花マメをフープロにかけます こんな感じ↑ これをレンチン
 水分を飛ばします この位になったら求肥を少々加えて フープロに。
６個に分けます 中にいれるあんこも６個に。 ココからですパンプキンパウダー 紫芋パウダー
写真撮るの忘れましたが、黒ゴマペースト、抹茶、赤の着色料(
 この赤の着色料が悲劇を呼ぶ )でそれぞれ色をつけます
一個ずつあんこ包んでから６等分。それを今度は組み合わせる そしてフキン等で絞ります〜
↑おいおい・・・
 なんだこの赤は！凄すぎる！着色料が入りすぎちゃって・・・・・・。でも最初の・・ピンクもヘンだし・・・なんて思ったら真っ赤っ！！
和菓子・・・それは・・・奥ゆかしさ・・・・・のはずがとっても主張しまくりのものになりました。
それでは・・・・・・いきますよ・・・・・・・・・・・
もぅ予想できるとは思いますが・・・・・・・・
あっは〜
 和菓子なのになんてアフリカン こうゆう鳥いるよねぇ・・・・・・
 着色料は気をつけないと・・・って思っていたのに・・・アッチャー・・・・
 で・・・・・でもね・・・？
赤以外はちゃんと野菜を使ってあるのよ？
黄色→カボチャパウダー
紫 →紫芋パウダー
黒 →黒ゴマペースト
緑 →抹茶(クロレラ入り)
白 →これはマメのまんま
赤 →着色料(今思えばパプリカパウダーとか使えばよかった・・・・・)
これね・・・出来たばっかりを写メとってどうかな？って聞いてみたの・・・・
そしたらね・・・粘土？っていわれましたぁ〜・・・・食べ物だよぉ〜・・・・・・・・。
 ふぅ･･･最後の野菜スイーツだから頑張ったんですが･･･完全にカラまわっちゃイましたぁ・・・。
さて皆さんのところに遊びにいかせてもらおうと思いマース☆
野菜スイーツ今まであんまり使ってこなかったけれど、この倶楽部のおかげでなんか野菜の奥深さとか
色々学べておもしろかったです☆
さくらんぼさんに本当に感謝してます
 ※ おおっとぉ〜ここで訂正でございます。
これからは後任でタルトシトロンさんが野菜スイーツを続けていただけると
 とってもとっても嬉しいです〜まだ私も野菜スイーツつづけられそうです♪
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↑私もランキングに参加してみようかと思いまして・・・生意気にも貼らせていただきました〜 良かったらポチっと☆一押しお願いいたします〜 |
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洋菓子も和菓子も何でも作れちゃうんですね(≧▽≦)
野菜が入っていてでもそんな事全然感じさせずおいしそうです❤
アフリカンな和菓子もいいですね〜♪ おもしろいです
すごいアイディアですね(◎o◎)みていてとっても楽しいです♫♬♪
2010/11/9(火) 午前 8:04
おはよう♪
すごーい、今日もまたまたゆきごんさんのお菓子パン作りの情熱にやられてしまいましたぁ^^
にんじんとくるみ、しっとりとした中にくるみのかりっと感がアクセントね^^
ぐるぐるうずまきパンも断面がかわいい〜。
パンケースから取り出すまえに、蓋をあけて、こーんと机などに軽くうちつけてから取り出してますか？余分な水分が飛んで、凹みがすくなくなります、してみえたら、ごめんなさいね。
アフリカンにも見えるし、京菓子にも見えますよ、おいしそうです^^
ポチッ凸 ＴＢさせてね^^
2010/11/9(火) 午前 9:50
ごめんなさい！アフリカンにちょっと笑っちゃいました。。^^;
とってもおいしそうなのに、
ゆきごんさんの表現がおもしろくて。。（笑）
でもカラフルだしとってもいいアイデアだと思います〜♪(*^m^*)
グルグル渦巻きパンとってもかわいい〜♪(#^.^#)
すごく綺麗な渦巻きになってますよね☆
いつもいろんなアイデアが出てくるゆきごんさん☆
ほんとスゴイなぁ〜って感心してしまいます。(*^_^*)
野菜スイーツお疲れ様でした♪全ポチ☆
2010/11/9(火) 午前 10:41 [ エルミ ]
野菜スイーツすっごく美味しそうですね〜≧▽≦
『ほうれん草とニンジンのグルグル食パン』や『野菜の色々和菓子』なんてもうお店で買ったもののように綺麗です♪
こんな食パン売っていたら絶対買ってますよ！
お金を出してもいただきたい食パンですね♪♪
全ポチ☆☆
2010/11/9(火) 午後 0:51
きよこさぁん☆
ウケていただけましたか！良かった！
もぅ〜・・・最後だという気負いが私の中のナニかを刺激してしまったのか・・・途中から薄々気づいていたものの。。。
なんて刺激的で攻撃的なお菓子・・・。
和菓子ってやさしいイメージなのになんかファイヤー！！って感じです。
うふふ☆夜にとんでもないものをお見せしてしまってちゃんと眠ることが出来たかしら？
いや〜ん☆私がいちばんすばらしい？キャーキャー(>m<)♪
全ぽち☆＆TBありがとうございます☆
これからも野菜スイーツ倶楽部よろしくお願いいたします〜☆
2010/11/9(火) 午後 3:48
y-cafeさん☆
えへへ・・・攻撃的なお菓子を作ってしまいました・・・。
子供に受けそうですかね〜？
知り合いは粘土か？って言っていましたよ・・・。粘土感覚でうける？
にんじんケーキは第一回の野菜スイーツで作ったものをおもしろ半分で人にあげたら・・頼まれるようになっちゃったという・・・。
私的には・・これなら普通のパウンドの方がおいしいと思うんですけれどねぇ・・・。
ぽちっとありがとうございます☆
2010/11/9(火) 午後 3:52
とまこさん☆
いや〜和菓子はまだまだです。(まだまだというかほとんど出来ません〜)
野菜スイーツ倶楽部に参加させてもらうようになってから野菜をなんとかつかって作っていますが・・・まだまだ難しい分野です〜。
見て楽しんでいただけたなら嬉しいです☆
2010/11/9(火) 午後 3:55
いつこさん☆
ほほぅ♪パンはフタをとってコーン！でしたのね！フタしたままやっちゃいました・・・。
なるほどぉ〜凹みは過発酵じゃなくて水分でしたのね〜。
勉強になるわぁ〜♪
えっ？京菓子に見える？それ・・・ほんとに？
カレシな人は粘土作ったの？って言っていました・・・。
ぽち☆＆TB☆ありがとうございます☆
2010/11/9(火) 午後 3:58
エルミさん☆
笑ってやってくだサァイ！(*＾m＾*)
こんなのできちゃって・・・私どうしましょ・・・・(-m-)・・・って思いましたよ〜。もちろん家族にも不評・・・『色が怖い！』・・・(そりゃ・・・そうでしょう・・・)
でもみなさんにやさしいお言葉かけてもらえて勇気をもって発表してみてよかったのかな？って思っています☆
全ぽち☆ありがとうございます☆
2010/11/9(火) 午後 4:02
naokoさん☆
きゃ〜ん☆うれしいお言葉ありがとうございます☆
実はずーっと前からこのグルグル食パンは作ってみたかったのです♪
なんで野菜スイーツにあわせてつくれてよかったぁ♪
買いたいなんて☆☆☆とってもとっても嬉しいです☆
全ぽち☆ありがとうございます☆
2010/11/9(火) 午後 4:04
ご訪問ありがとうございます❤
本日アップいたしました３つのレシピ、ＴＢさせてくださいね❤
2010/11/9(火) 午後 5:55
とってもきれいなお色ですね〜
人参ケーキもおいしそうだし、パンもまたきれいな模様が出ていて
とってもおいしそう(≧∇≦*)
最後の和菓子はアフリカンな感じが楽しいですね(＾ｍ-)☆
手間がかかっていますね〜
全ポチ☆
2010/11/9(火) 午後 6:50
きよこさん☆
あっ☆３つのTBありがとうございます☆(*＾m＾*)
きよこさんに触発されてたった今シフォン作りましたよ〜☆
2010/11/9(火) 午後 7:00
Minamiさん☆
野菜スイーツ倶楽部というものに参加しているので♪で・・今回が最後・・って聞いていたものでたくさん作ってみました♪(野菜スイーツ倶楽部は存続が決定いたしましたけれど♪)
最後のは・・・なんともお茶をにごしたようなものになっちゃいましたが･･皆様の心にインパクトを与えたものとおもって・・・ヨシということにします〜。
全ぽち☆ありがとうございます☆
2010/11/9(火) 午後 7:04
９日になりましたが、こんばんわ♪
たくさん作られましたね！！
どれもおいしそうでびっくりです(^o^)
特に最後の和菓子、かわいすぎ！！
お客さんに出したら、「どこの店で買ったの？」て聞かれそうですよ☆ぽち♪
ちえは簡単な１歳児用おやつを載せちゃいましたが。。。
ＴＢさせてくださいね☆
2010/11/9(火) 午後 11:43
ちえさん☆
こんばんわ☆
キャ♪いらっしゃいませぇ〜♪
えええ〜？これ・・・売れますかね・・・・。衝撃のアフリカンという名前になりそうなお菓子ですよぉ〜。
ポチとTBありがとうございます☆
さっそく遊びにいきマース♪
トォっ！！
2010/11/10(水) 午後 6:33
ゆきごんさん、ご訪問あ即なりました。
いやあ、楽しいですねえ。
にんじんケーキに、にんじんとにんじんのぐるぐる食パン、いろいろ野菜の和菓子。
発想が豊かでカラフルで斬新です。
食パンはきったら、ぐるぐる渦を巻いてます。和菓子の色使いも面白い。南国の茶巾絞りになりましたね。
目からうろこです。
ぽち＆トラバさせてくださいね。
2010/11/12(金) 午前 1:29
うさママさん☆
ご訪問ありがとうございます☆
うさママさんの究極の野菜スイーツにしびれました♪ほんとは野菜スイーツってこうゆうものだよね！って思いました！
私のは〜・・・・無理やり使いました・・・みたいなところが・・。
みなさんそれぞれの野菜スイーツ毎月楽しいです☆
これからもよろしくお願いいたします〜☆
ぽち＆TBありがとうございます☆
2010/11/12(金) 午前 8:19
こちらにもTB〜（^m^）
2011/1/30(日) 午前 0:42
よーさん☆
わぁぃ☆人参つながりでTBしちゃいましたぁ〜☆
TB嬉しい〜☆
2011/1/30(日) 午前 9:56