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こんばんは〜。
あっぶね〜。
今日野菜スイーツの日でしたね。
うっかりスルーしちゃうところでした。
えーっと
コチラ会員証デス。
やさいスイーツって私の場合使って当然なカボチャだのサツマイモだのしか使用しないんですが倶楽部のみなさんは卵使わなかったり小麦粉使わなかったりアレルギーの子も食べられるすばらしさです。
で・・・わたしはというと。
アレルギーの方はもちろん食べれないし・・野菜スイーツのよさはたぶんヘルシーだと思うのですがたっぷり糖質と脂質をふくませてあるので普通のケーキ並みのカロリー摂取です。
しかし・・・毎月8日に向けてとりあえず用意しちゃうのですよ。
最初のはサツマイモのスフレケーキ。
生クリームとサワークリームとレモンとタマゴと小麦粉等をつかっています。
ヘルシー??なんのこっちゃい?な一品。
スフレなので湯せん焼きです。
ものすっごい割れていますがしぼむので大丈夫。
しぼむと割れも気にならなくなります。(そうかな?)
えーっとメインはもちろんサツマイモ。
サツマイモは蒸かしてフープロでマッシュして砂糖、卵黄生クリーム、レモンの皮、サワークリーム、小麦粉そして卵白のメレンゲを最後にまぜて湯せん焼きです。
味気ない風貌なのでとりあえず粉糖でお化粧してから。カットしましょう。
(やはり割れ目が若干気になったのだ)
断面はコチラ。
サツマイモって重たいでしょ?
これはね〜。やさしい重さなの。
イモだからずっしり〜感も多少でるけれどサワークリームとレモン、メレンゲのおかげでちょっとしたサツマイモチーズケーキみたいな味よ。
(チーズケーキと違うんだけれど)
お上品な味付けって感じです。
いつものとおり職場のおばちゃんたちに差し入れ。
 ゆきごん『サツマイモケーキどうぞ。』 おばちゃん『あれ???これおいしいっっ！！??』って言われました。
内心毎回まずかったのか???との大いなる不安を抱いた私。
ちなみに旦那さんもおんなじ反応だったので『えっ・・・なんて失礼な』って思ったのですが
ようはイモっぽくなくってケーキっぽいということのようでした。
これはリピ決定ですな。
そして。
次。
カボチャのプリンが食べたくって作っちゃいました。
ちょっと焼きすぎたわ。
こちらは普通のカボプリ。
味は濃厚。
かぼちゃの黄色のところだけつかっています。(一般的なやつです)
そして次のが・・
おんなじカボプリなんですが
旦那さんが風邪をひいたということでカボチャ煮るよりも食べやすいだろうと思ってカボプリ作りに決定。
風邪のときはカボチャが効くっとなんとなくおもっている浅はかさなのですが。
皮に栄養があるので皮ごと粉砕ですよ。
なのでちょっと黄緑かかっていたんですが焼いてみたら
上のよりも鮮やかだった。なんでかな。
でも表面はザラザラ・・・皮の力か???
めっちゃ表面ガサガサ。よーく見ると私の冬のお肌のひび割れに似ている。
(むっちゃどーでもいいし。)
アップにするとたま〜に粒っている点みたいなのがカボチャの皮の粉砕でききれなかった残骸ね。
あんまりね〜。気にならないよ。
これからカボチャプリンつくろうと思っている方。
いつも皮捨てているようなら一度おためしくださいな。
味もそんな変わらなかったし、栄養取れるし。ゴミも減るよ??ただ色は・・・ちょっと怖いかもしれないけれど焼けば意外とこんな感じにカバーされることが判明ですよ。
さて。。あと一時間ほどで8日も終わっちゃうんで
倶楽部のみなさまにご挨拶に伺いたいと思います。回れるかしら。
よろしくお願いします〜。
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ごめんね〜
今月もスルーしました。
8日は大切な人のお誕生日だったのですよ
スフレ、サツマイモには見えないですね！
チーズスフレみたいと思ったらお味も近いとの事、これやってみたいです。^^
ナイス
2012/12/9(日) 午前 2:01
おはよーゆきごんさん(^-^)
大好きなすフレーチーズケーキ♡ さつまいもいれても軽く優しいなんて最高です〜粉砂糖が優しさランクアップ✩
かぼちゃプリンも大好き(*´ω｀*)なんで食欲そそる〜♪
ナイス＆ポチ✩
2012/12/9(日) 午前 4:46
カボチャ嫌いな人がいるんで(笑)、こういう風にして無理やりにでも食べさせるかなぁ〜…。
う〜ん、参考になりますな☆
しかし、スフレケーキは思い付かなかったなぁ♪♬♪
あ、今月から復活しました幽霊部員です、はい。
今月は復活号ってことで、普通のものを作りましたが、見事に失敗しております…。
ということで、ポチ＆ＴＢさせてくださいね☆
2012/12/9(日) 午前 8:14
しまったぁぁぁ
昨日は倶楽部の活動日やったね〜(;´Д`A ```
ﾀﾙﾄｼﾄﾛﾝさんの告知がないと、ついうっかり忘れてしまいます〜
さつまいものスフレチーズケーキ♡ふわっと軽くていくらでも食べれそうね^m^
最近なぜだか胃が弱ってきているので、そういう優しいスイーツが食べたいです^ ^
カボチャプリンも皮ごといけるなんて素敵♡
いままでは蒸した後、もったいないので皮だけむしゃむしゃ食べてたの(*´∀`)ｱﾊﾊ
次回からは私もまるごとガーっといっちゃいま〜す♪
ﾅｲｽ!!
2012/12/9(日) 午前 9:42
サツマイモスフレ真似したい！！
お芋はどうしても重たくなりますよね でもスフレだと軽く仕上がるんですね 美味しそう
プリン風邪ひいたときなんかは特に食べやすくて栄養満点ですね
皮はいつも入れないので 今度入れてみよういかな
ナイス＆TB させてくださいね
2012/12/9(日) 午前 9:45 [ ちょこまろ ]
こんにちは♪
スフレケーキ美味しそう！！
サツマイモが入ってるなんてとっても魅力的〜♪
カボチャのプリンは愛情プリンですね〜^^
皮入りナイスですよ〜♪
真似っこしたい♪
ﾅｲｽ！&TBさせてね〜☆
2012/12/9(日) 午後 0:47
lemonadeさん☆
大切な方のお誕生日でしたか♪
いやん♪
お祝いしてあげました??最近私そうゆうお祝い的なのいいなぁ〜ってあらためて思うようになったんですよね〜。気持ちがうれしいし☆
私は野菜スイーツ完全に８日にアップするだけでいつ作ったんだかっていう・・感じなのでやれているだけなんでみなさんほんと偉いですよね。
サツマイモとサワークリームでなんとなくチーズケーキなんでやってみてくださいませ☆
ナイスっとありがとうございます☆
2012/12/9(日) 午後 1:45
杏樹さん☆
こんにちはぁ♪
サツマイモってなんだかどっしりボッテリ〜になり勝ちですが(当然それが好きだったりするのですが♪)
タマゴの力でふわっと軽いのもオススメですよ☆
カボチャプリンは･･最後のはゴミの削減計画だったりしますが意外にも皮気にならないんでいいですよぉぉ。
ナイスポチありがとうございます☆
2012/12/9(日) 午後 1:50
きよこさん☆
こんにちはぁ〜☆
またまたぁ〜見に行かせていただきましたけれど全然失敗じゃないシィ！！
大学イモが今日ずっと頭の中をめぐってしまいそうです。氷水にいれてみたい〜！！やってみたい〜ですよ。
カボチャ嫌いの方に皮ごとカボプリは地獄かもしれませんがでも挑戦することに意義がありますよね♪
カボチャおいしいからみんなに食べてもらいたいですよね☆
サツマイモとかぼちゃは野菜スイーツの代表で使いやすいからいいですよね〜。
ナイス＆TBありがとうございます♪
2012/12/9(日) 午後 1:54
りささん☆
うんうん。タルトシトロンさんの告知ないとなんだか寂しいですねぇ。
私も忘れがちなんですがなにげなく作って写真に撮っておくので８日になったらアップしていますよ。
でも会員さんもなんだか休止されてて寂しいわ。(って私はブログ自体放置しているくせにね。)
あら体調ちょこっと調子悪いですか??
そんなときはこの高カロリー・・・ケーキたちの出番ですな。
おなかの中までほっこり気分なってもらいたいですよ〜。
かぼちゃの皮だけ食べていたのなら絶対そっちのほうが栄養抜群！！！
私は一人で皮だけ食べるのイヤで(結局はそこかい！)全部粉砕してやりましたが私もやさしさをもって今度からは皮だけ自分でたべようかな。
ナイスっとありがとうございます☆
2012/12/9(日) 午後 2:00
ちょこまろさん☆
今回大作でしたねぇぇ♪もぉ〜感銘をうけましたよぉ。
サツマイモも全体的に重たくナリ勝ちですがタマゴの力ってすごいです☆
サワークリームでチーズケーキ風ですよ♪
カボチャはゴミの削減という・・・のもあり栄養補給にしましたが弱っている相方は風邪がなおってから食べていました・・・。一体･･意味はあったのでしょぅかね。
ナイス＆TBありがとうございます☆
2012/12/9(日) 午後 2:03
く〜ねるさん☆
こんにちはぁ〜。く〜ねるさんの衝撃できでしたよぉぉ。かわいいし！斬新！！
そう思うと私の普通だな〜。(当たり前じゃん)
サツマイモのどっしり〜のどくくる〜って苦手な人はこれいいかも〜。優しい味わいです。
カボチャの皮ごとは言われなくちゃわかんないと思うんでこっそり栄養つけさせたいときはいいかもですよ☆
ナイス＆TBありがとうございます☆
2012/12/9(日) 午後 2:06
こんにちは♬♪♫
すっごくおいしそぉ〜！！！！
特にさつま芋のスフレケーキっておもいつかない！
優しいお味想像してよだれがｗ
たべたいなぁ〜！！！！！！！！！！
ほんと！
職場のおばちゃんになりたいよぉ〜！！！！！
かわごとプリンって！
何気に新鮮！こんどつくってみたいな＾＾
どうも・・・かぼちゃプリン作っても・・・
かぼちゃの味しかしないプリンじゃないものができるわたしですｗ
ぽち＆ＴＢしてきます！
2012/12/9(日) 午後 2:31
ももさん☆
こんにちはぁ〜。
サツマイモって実はスフレあんまりないですよね〜。
でもやってみたらこれビンゴ♪
なかなかおいしいんでオススメですよ☆
職場のおばちゃんはたまに失礼発言連発で持っていくのドキドキだけれどおいしいときはほめてくれますよぉ。
カボチャのプリンもはじめて皮ごとやったけれど意外と青臭さもないしすんなりと食べられたんでこれからは何気に皮ごとにしちゃおぅかなぁっとたくらんでます。
もしよかったらお試しくださいね☆
ぽち＆TBありがとうございます☆
2012/12/9(日) 午後 3:57
サツマイモのスフレケーキ、いい感じで焼けてますね〜♪
断面からもしっとりした感じがよく伝わってきます。
サワークリームとレモンが入っているからチーズケーキに近い味なのかな？？
かぼちゃは皮やわたに栄養があるらしいから、皮ごとで美味しければ言うことなしですね
旦那様の風邪も吹き飛んじゃうでしょ
ナイス！＆ＴＢさせてくださいね❤
2012/12/9(日) 午後 4:40
まきまき堂さん☆
なかなかサツマイモのスフレって食べないからつくってみて良かったんですよぉ。ほんとチーズケーキみたいでした♪
リピ決定です☆
ほんとカボチャとかいろいろ皮には栄養あるみたいなんで上手に取り入れられたらいいですよね☆
ただ・・・ダンナさんは・・・風邪がなおってから食べていましたけれど・・なぜだ。
ナイス＆TBありがとうございます☆
2012/12/9(日) 午後 5:56
おはよぉ〜♪
私も…我が子が元アレっ子なのに…卵・乳製品、小麦粉ことごとく
使いたい放題です(^^ゞ
しかも…カロリーも高い。。。。。
でも…それでも子供たち食べないのぉぉぉ〜^^;
やっぱり巨大青虫のフンだから？？？
ゆきごんさんのスイーツはめちゃめちゃ美味しそう〜♪
サツマイモのチーズスフレケーキなんて食べたことがない！！
毎回職場のおばちゃんが羨ましい〜〜〜！！
私も、おばチャンなのに（爆）
プリンもとっても美味しそう〜♪
モンチちゃんのところで見てからずぅ〜っと食べたいの〜！！
でも作れないので…食べられません^^;
皮入り全然ＯＫですねぇ〜♪
だんなさんへの愛だわ♪
ナイス！＆ＴＢさせてね♪
2012/12/10(月) 午前 10:07
めちゃくちゃ遅訪問〜お許し♪
いや〜ゆきごん奥様 想像通り すんばらしいスイーツではございませんか。
スフレケーキが フワンフワンで このおばちゃん（私のこと）にも
持ってきて〜♪（笑）
みなさん サツマ芋という 先入観があったから 想定外の食感に
驚かれて「おいしい」とおっしゃったんだと思いますよ(^_^)
是非 私も チャレンジしたい ケーキです。
TBさせてください。
2012/12/10(月) 午後 1:42
ウリチビさぁぁんっっっ！！
リコメチョーおそくなってすみませんっっ。
ううううう〜・・・遅い〜私〜・・・。
あっあれ??ウリチビさんのチビちゃん元アレっ子ちゃんでしたっけ??
そっかぁぁ〜それもしらなかったぁぁ！！
私は野菜スイーツといいつつも完全なるデブの元を作り続けていますよぉぉ。
うふふ☆職場のおばちゃんにならなくったって･･･時たま・・嫌がらせに贈りつけちゃっているじゃありませんか♪
(ほんとはめーわくでしたらご申告くだされ〜)
ナイス＆TBありがとうございます☆
2012/12/14(金) 午後 4:39
きょんてぃ〜さん☆
いやぁぁ〜・・・めちゃめちゃ・・・リコメも遅くって渡しこそすみませぇぇんっっっ。
(ってこれ読んでいただけるのかしら)
亭主になんとか栄養を・・・なーんていって実はゴミをださせないという鬼嫁です。
職場のおばちゃんたちにもいつも貢物をしてなんとか毎年働かせてもらってるこずるさも持っちゃっていたりデス〜。
野菜使っているとなんとなくやさしい感じがしていいですよね。TBありがとうございます☆
2012/12/14(金) 午後 4:43