ゆきごんのお菓子日記

訪問できなくってごめんなさい〜umu・・

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ミッキーワッフル

こんにちは〜♪
 
もぉすぐクリスマスですねぇ。
ハロウィンからクリスマスにかけて毎年どっちかはディズニーリゾートにでかけていた私・・・・・・・・・・・・・。
 
ほかのブログさんのところでもチラホラとディズニーネタをみるだけでうらやましくってうらやましくって！！
 
きゃーん行きたい〜！！
↑といってみても行けないのは重々承知だったので・・・・・・・。
 
アレを引っ張り出してみた。
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アレとはコレ。↑
　　　　　　　　　　　　(決して奥に写っているそうめんではない・・・((片付けてから写真撮れ)))
 
コチラはかつて若かったゆきごんにかつては若かったダンナくんがディズニーで買ってくれたワッフルメーカーである。
っということでゆかりの品をとりだして。
 
ホットケーキミックスをつかって簡単に！！！！！って思ったらまさかのホットケーキミックスがなくって
自分でホットケーキっぽい生地を作って作ってみた。
 
ねぇねぇ！！ホットケーキミックスなくってもあんがい簡単に出来るもんだね！私始めてかも〜ホットケーキミックスもどきな生地つくったの。
ただ混ぜるだけ。
 
 
イメージ 2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほらほら。たのしそうなミッキーができあがりましたよぉ。
 
カマンベールチーズのちいさく切ったのも入っているよ。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふふっ。今はこれでディズニー気分です。(安すぎる気分)
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして。おやつなので当然・・・この人にいく。↓
イメージ 4
うちの子もね〜・・・・ちょっと前まで歯が２こしかなかったから噛む！！ってやつが出来なかったんだけれど
前歯が出来てきたのでやっとこ!!やっと噛むという行為ができるようになったよ。
 
あっぜんぜん関係ない話ですが寒くなったので我が家のお庭のトマトちゃんたちもお役目ごめんの時期がきたので・・・
実が赤くなるかなぁ・・・とママが集めてあったかいとこにおいて置いたの。
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なんとなく色がついたりしてヨシヨシと思っていたところ。
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この人がきて青い実をできた前歯でかじる・・・そしておえ〜っていう・・・っを繰り返していまして。
 
ちょっとずつどれかは使えるかなぁって思っていたママだったのに・・・・
ある日ダンナくんに全部捨てられちゃった・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
 
かなしかったわぁ。
一言相談してくれてもいいのにね。
 
 
さてもぅすぐクリスマスですね！！
かわいいと思って100キンで飾りを買ったら去年のとまるかぶりだったという・・・衝撃です。
これから飾りつけするみなさんは・・・去年のかざりをよーく確認してから新しく購入をオススメいたします。
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なんか家飾りつけ結構しているんですが先日地震があったんだよね。
ごちゃごちゃした飾り付けが落ちなかったのはいいんだけれどこれから危険だなぁっと感じています。
 
気をつけないと。
 
 

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アンズケーキ

９月になりましたね。
 
涼しくなってまいりました。先ほどから寒い雨がシトシトと。
 
この前まで暑い暑いといっていましたが涼しくなるとバターが恋しくなってしまうのが困りモノです。
 
アンズ仕事したときにアンズのドライアンズに挑戦したんですが見事・・・ゴミみたいなものになっちゃったかわいそうなアンズが冷蔵庫にて干からびていましたので・・・
 
ラム酒に漬け込んでおいたんです。(ゴミみたいなのも使うという・・・私。そぅ捨てられない性格が私の無駄肉を捨てられない原因)
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　今日は秋らしく??なんか花って感じで焼いてみました。
　　いつもはパウンドで焼いちゃうんでちょっとオトメ感出しちゃいました。(だれも求めてませんけど)
 
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　　　　　　　せっかくなのでたくさんあるアンズジャムと粉糖をたっぷりかけて乾くまで放置。
イメージ 3
                                                 こんな感じになったら完成。
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　　　　　　　　　　ゴミみたいだったドライアンズがいっぱい入ったバターケーキです。
イメージ 5
さぁどうぞ。このバターケーキはアーモンドプードルもたくさんつかっているのでコクがありますよ。
周りの粉糖がシャリシャリしてておいしいんだよ〜。
 
昨日かな新聞でお菓子のお酒に注意っていうのを読んであぁ・・そういえば当たり前にお菓子に使ってきたけれどこれからは子供もいるしやめよ〜って思いました。
 
で。
このケーキで卵白が余ったんでちょっと一晩起きますがフィナンシェみたいなものも作ってみたんです。
 
イメージ 6
　　　　　　　　焼きたてはクッキーみたいだけれど一日置くとしっとり〜でこれがまた美味。
 
　　　　　涼しくなると急に太るものがおいしくなっておそろしい時期になっちゃいますよねぇ。
 
 
　　　　　　　　　　　　　ゆきごんママ･･･見た目も心もおばちゃん化しておりまっする
 

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ドーナツをマネしてみたよ。

こんにちは。
 
この前のドーナツさっそくマネしてみましたよ。
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾ききる前の一枚。
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾いたよ。
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よーくみると顔が違う。(左下が違うだけじゃないか)
 
 
っということで･･･・・・・・・・・・・・・・・・できましたけれど・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
 
めっちゃめんどくさかった。
そして･････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ココからが本題。
 
 
イメージ 4
さっそく食べてみると・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
イメージ 5
甘すぎて食べれなかったよ・・・・・・・・・・・・・・・・・・。甘い糖衣をはがしてまったく意味の無い食べ方をしないといけません。
 
 
殺人級に甘く・・・血糖値だかなにかがグィーン！！！と上がるのがわかる！！
おそろしいドーナツになってしまいました。
 
っということで・・・。みなさん。
売り物は･･･売っているだけの価値がありますよ。手作りは・・・・・・・・・・・・・殺人級・・・っと。
 
おお〜いやだっ・・・粉糖の無駄使いしちゃったわよ。(あと時間も〜)
これならアイシングでもすればよかったぁ〜。
 
 
さて！！
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庭のトマトちゃんたちがいっぱい実がなってきました♪
 
イメージ 7
　　　　　　　　　　　シュガーオレンジも色がついてきて今日ついに収穫してみたんですよぉ〜♪
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ついに！！ついに！！
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　　　　　　　　　　　　皮がちょっと固め??ですがゃんと甘いシュガーオレンジになってくれました♪
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こっちの甘さは体に優しい〜感じでしたよぉぉぉ〜。
 
やはり野菜の甘みはいいね。
 
ゆきごんさぁ・・・最近すっかりゴリラ女になっちゃって・・・・いや・・・ブタゴリラ的な・・・あんましお菓子なんて食べてる場合じゃないのね。
でも作りたいから作りはするんだけれど・・・
とんでもないデブになっちゃって・・・
今まで私はドリームタイムないと思っていたけれど一ヶ月くらい前から体重変わらなくてもブヨブヨ感が激しくアップ。
もしかして体系がそんな変わらなかったのは授乳のおかげだったのかもしれないね。
最近は離乳食も食べるようになったのでパイパイもそんないらなくなったからか・・・・ママの体がブタゴリラに・・・。
 
そろそろ授乳があるから〜なんてごはんいっぱい食べるのやめて少なめのごはんにして野菜をいっぱい食べようと思います。
 
殺人級に甘いドーナツつくっている場合じゃないっス。
と自らを奮い立たせるしかないっス。
グスン・・・・・・・・・・・。やせなきゃ。

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ついに実がつきました。

ちょいひさしぶりのブログです。
ひさしぶりにしていたら、ミニトマトも実をつけていました。
もぉ〜みつけたときは感動！していたんですけれど・・・こう時間がたつとあの感動はどこかにいっちゃいましたが。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトの木が立派になったの。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ねっ!!トマトの実がついたよ☆
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　　　　　　　　　　　　　　　　なにが植えてあるのか疑問だった畑??にもトウモロコシが☆
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒョロヒョロだったいろんなレタスも大きくなったよ。
 
ついでに・・ベビーリーフは食べきってもぉないよ。
また種かってこなくちゃ。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして我が家では
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クレープ祭りが開催されていました。
 
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　　　　　　　私はもぉ〜まいてあげるのがめんどくさくって・・自分でやってよ！！スタイルなものに。
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　　　　　　　　　カスタージャムとバナナ(離乳食ででたサツマイモペーストも)こんな感じにぬっては〜
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まいてまいて。食べましょう。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イチゴジャムとホイップ
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                                          こうやってまいては食べるんだけれどさぁ・・・
 
ダンナ君が・・・『自分で作るんならいいや。』←みたいなこというんですよ・・・
でけっきょく全部まいたわけ。
ママ(←ゆきごんのこと。)だってなんかつくるのめんどくさいっちゅーねん！
 
子供いないときは別に大変でもなんでもなかったことが今はとくかくめんどくさいですなぁ。
っというわけでクレープはこれからしばらく作らないことにしました。
 
 
６月に入ったんですよね〜。衣替えの季節です
急に暑くなって我が子も汗かきまくりなので服をちょっと新調
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワンピースばっかし買っちゃった。
 
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　　　　　　　ワンピースだとオムツがもろ見えなのでパンダパンツで乙女の恥じらいをしています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乙女の恥じらいですが･・・・・・・・・・・・・・・・・
 
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ゆきごんのパソコンをバンバンたたくのが大好きで・・・・
乱暴モノです。
そろそろいけないって教えないといけないかしらね。
わかるかな。
まぁちょっとずつね。
 
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イタリアンパセリももぉ使えそうです。
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スイカもちょびーっとツルがのびました。
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メロンは雌花と雄花の違いがどうもイマイチわからず・・もしかして実をつけずに終わるかもしれない・・・
なんて恐怖もすこしあります。
 
まぁ初めてだしいいですよね。
 
 

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栗の渋皮煮

こんにちは。
 
いや〜。人生でお初の栗の渋皮煮っていうのを作ってみたんですよ。
 
でも手を絶対切って大変なことになると･･･今まで手を出さなかった。
しかし！！今年の私は一味違うのだ。
手間隙かけてやってみたかったの！！
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　早速実家の近くの直売所にてでかい栗ゲット。
 
イメージ 1
この栗はかなりでかいと思われます。
でも最初だからあんまり何も思わなかった・・。
 
ネットにて検索。
 
鬼皮を剥きやすいようにゆっくり加熱して皮をやわらかくしておくらしい。
 
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おしりのほうから慎重に剥き剥きしていくとこんなかわいい子が登場。
 
しかしなんだね〜、おしりの方から剥くのだけれどおしりが一番皮薄いじゃ〜ん！！
何個も失敗よ。
 
そして・・・渋皮煮最大のショックなものにも遭遇。
 
さぁ･･･心してみてください。
決して取り乱さないようにね。
(ちなみに私は取り乱して散々騒いだけれど)
 
イメージ 12
これでわかるかな・・・。
もぉ恐怖の先端が何気にいるんだけれど・・・
 
もぉすこしだけ鮮明にしてあげるね。←ヤメロ。
 
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な・・なななななんか居るよ。
絶対居るよ。
だって・・・・ロープみたいなのあるもん。
 
ど・・どうする??
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怖いもの見たさってあるよね??で、怖いものなのに剥いちゃった・・・・。
 
おえー!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ぼえー!!!!!!!!!!!!!!!!
グエー！！！！！！
 
(@〜@)
 
 
もぉだめだってくらい打ちのめされて全部捨てようかと思ったよ。
 
 
 
でもゆきごん強かった。
くじけず全部剥いたよ。(あやしいロープ君がちょっとでものぞいたら即捨てるけど)
 
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立派な栗たちが剥けたら
 
重曹で茹でます
しかし・・・今この時点で異変に気がつく方がいるかもしれない・・・そぅ・・・まだ恐怖は終わっちゃいないのだ。
 
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真っ黒の汁になっちゃうのよ〜。
 
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これ・・・墨ですか?
 
まぁこれをザルにあけて渋皮以外のスジとかのお掃除をする。
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あっちっち〜よ。
そしてまたおんなじことを繰り返すんだけれど・・・ここで・・・ちょっと気になるものが。
 
なんかね〜皮がはげちゃってペロペロしているものがあってね。
ちょっとペロンとしてみたら・・・・
 
 
はい〜第二段くるよ。かまえてちょうだい。
 
イメージ 3
ぼえーっっっっ！！おえ〜！！！
ぼえーっっっっっ！！ごめんなさいごめんなさいごめんなさいっもぉ勘弁してやってください！！
 
 
って感じよ。
みた??この恐ろしい物体。
虫じゃん！！
虫！！虫！！むしむしむしー！！キモマックス。
 
ここでまたもやる気をかなり失う私。
もぉ〜しょうがないと思うよね。こんなの見ちゃったらさぁこわいっちゅーの。
 
他にもいないか血眼になってさがしてちょっとでもあったら即効ポイ！！
でかい栗だから悔しいったらありゃしないのよ。
 
イメージ 4
最終煮の段階に入ります。
アクと汚れ(＆虫入り栗を退治)したら栗の重さの半分程度の砂糖をいれヒタヒタで煮ます
 
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落し蓋ならぬ
クッキングシートを落としてね。
 
一煮立ちしたら今日はここで終了。
 
一晩じっくり休ませます。
 
 
翌日。
 
残りの半分の甘味を入れ
イメージ 6
ザラメつかってみました。
 
これでゆっくり煮て完了。
 
 
 
 
イメージ 7
できたよ〜☆
 
イメージ 8
でかいんだよ〜
 
イメージ 9
初めての渋皮煮ができました☆
 
そしてこの日にハロウインバイキングへといって
 
帰り道に思いがけず栗拾いしてきたので・・またも。
 
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今度は小栗
 
 
イメージ 11
皮剥いて。
この皮剥き・・・
夜中の一時までかかったよ。
 
またも虫入っていたりするし・・・。
(さすがに写真に撮らなかったけれど)
 
ここでわかったのよ。
栗の表面にちょっとでも黒い線がはいってるとソイツは・・・
 
かなりの確立で虫だということに。
っというわけでちょっとでも黒の線を発見したら即効ポイよ。
 
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またも墨みたいなこの色を観察しつつ。
 
イメージ 14
煮ましたよ。
 
 
イメージ 15
じゃーん。
第二段渋皮煮の誕生。
 
 
イメージ 16
ラム酒たっぷりいれてあるよ。
 
 
そしてはまりにはまってしまった私。
ゆきごん
 
 
次の日くらいに栗拾いに行くのです。
 
はまるとこわいわね〜。
 
 
さてこの渋栗煮どーやって使おうかね〜。
 
 
 
 
 
 

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