ゆきごんのお菓子日記

訪問できなくってごめんなさい〜umu・・

シフォンケーキ

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チョコのシフォンとその他のシフォン

こんにちは。

もぉすぐバレンタインですね。
みなさんどーしますか?
私も何年か前までは・・・燃えていましたけど・・・。

なんかダンナの人がとにかくあんまりありがたがってくれたことがナイ。し。なんなら手作りいらない。
市販品くれって感じなので・・・なんだかどーでもよくなりました。

でもこの時期なんだか知らないけれどチョコが食べたくなる。
てことで
ダンナの人にあげなくても私が食べるので作った。

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このすごいチョコガツガツいれたチョコシフォン。

チョコレートを溶かしたのそのままシフォンに入れたもんだからなんていうか泡がすごい消えてしまって
なんともキメがあらいものになってしまったけれど

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ほらねけっこうボコボコ大き目の気泡が。
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でもね〜、これはおいしかったよ。チョコ感がすごくあって。


これ・・・・・・・・・・・・・・・ダンナくんにはあげないっていったけれど・・・やっぱりあげるじゃない?
で・・感想聞いたら・・
味覚えていないっていうか・・・感想はナイみたいな??
いちいちおぼえてないみたいな・・・。

なーんかね。
最近(っていうか前からですが)作っても・・・・その感想でテンション下がる。

ナニを作ってもおいしい！！とかないし・・・あったからとりあえず食べた。みたいなのがだんだん悲しくなってきたの
まぁ・・・人生自分の思い通りには行かないものだけれど・・・
お仕事で忙しいからなんだか生活しててもちょっとどこか影があるというか・・・なんかね思いっきり楽しもう！としても・・・できない雰囲気があったりして・・・
それ私のせいってかんじで・・。

なんかっっなんか・・わかるかな??
ちょっとね・・・悲しいというか・・・・なんとなくつらいんですよ。
グチリましたすみません


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別日にはこのシフォン
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こまかくカットして手軽に食べられるように。
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コーヒーマーブルでした。
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プレーンも作ったよ。でもこれ・・・粉糖の振り方失敗してバランス悪いわ。
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なにもしないのが一番かもね。


これね。最近クッキー焼きまくったのね、で卵白があまったからいっぱい作ったんだけれどそろそろ卵白を違う使い方しないと飽きられちゃうよね。

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ミルクティーシフォン

こんにちは！！
二日続けての更新です！！ザ・奇跡！！
 
昨日は子供一緒に作ったクッキーでしたが・・さすがに毎度毎度一緒に作るやさしさは私にはまだないんですなぁ。
 
パパにおしつけて一気に集中して作る！！
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶわぁ〜っと膨らんだコチラ!!
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高さも十分。
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　　　　　　　　　　　　　ブツブツしているでしょ??紅茶の葉っぱをそのまま入れてあるからです。
 
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　　　　　キャラメル風味の紅茶を濃くだして牛乳で作ったからキャラメルミルクティーシフォンなんだぁ。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまには生クリームそえた写真でも載せましょうかね。
 
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもこのままでも結構おいしいですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　穴開いてるとこもあるけど気にしなーい。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タマゴがいっぱいあったからプレーンも作った。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらはわが実家におみやげにした。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はやくに袋に入れると汗かいちゃっていやよねぇ。
 
こちらはうまいこといったシフォンなんですが・・・
 
 
調子に乗ってあまっていたヨーグルトでつくったシフォンは・・・見た目から失敗。
だからやる気をなくしてとりあえず生クリームスプーンで塗ってみたら・・・重さでどんどん沈んでいったよ・・・。
 
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとも残念な感じでしょ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもね。家庭ですからね。こんなものでもいいでしょ。
 
カット写真はナシ！だって・・・やる気がうせたんですもの。
 
ヨーグルトの酸味があるからか穴もあきまくりで汚いシフォンだったわ。
ナッペもね〜。べつにキレーにやりたい！！って思わなければスプーン１本でこれできるからみなさんもやってみたらいかがかしら☆
 
８分までたてた生クリームはやわらかいけれど全部下に落ちるわけでもないから生クリームのあわ立て失敗しなければたぶん上手にできますよ。
上からドバーってかけたら横は下から上になぞる。
上はスプーンの背でグルグル。
これでおわりですたい。
 
ってせっかく作ったんですからきれいに仕上げたいですよね。てへ。

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シフォンケーキ

ムシムシ暑いですね〜・・・・・・・・・・・。
昨日の夜は寝苦しくって我が子が起きなくてもゆきごんだけ起きてなんか寝られなくって・・・(せっかく夜鳴きしないで寝てくれるのにママが寝られないなんて・・くそ〜熱帯夜め)
 
そんな中ティータイムはお上品な気分になりたくって。
 
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　　　　　　　　　　　お上品か??って感じかもですが絹のようなフワフワが食べたくなりました。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見えるかな?実はマーブルになっているの。
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほらね。マーブル。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒーのリキュールをいれてあるよ。
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガツンガツンカットして実家にもおすそ分け。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしたら即効終わってしまった。(当たり前じゃん)
 
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おかわり
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今回は高さもでたよ。マーブルよりも若干だけど。
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ね。
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レモンがいっぱいはいったさわやかなのだよ。
すっぱいからか気泡が・・・ちょっとはいっちゃった。
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こっちもカットしてまたおすそ分け。
 
当然ながら即効終わった。
(こりないね)
 
ふわんふわんなものってなんでこんなにすぐ食べちゃうんだろうね。
 
親とかも食べやすいからかシフォンは喜ぶ。
だんなさんもシフォン好きみたい。
 
今日さきほどまでダンナさんのお母さんが遊びに来てくれたので
やっぱりシフォンをだしてみたら
好きだったみたい。
 
うん。これからはおみやげはシフォン用意しておけばいいかもね☆
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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シフォンケーキ♪そして、ニラおかずに変身しました

こんにちは♪
GWですね。みなさんどこかお出かけしますか??
家は〜どこもいきません。
でもねっっダンナ君がおやすみなのぉぉ〜♪ヤッター我が子預かってもらって好きなことするぞ〜♪ってゆきごんは浮かれております☆
 
シフォン焼いたんだよね〜
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　　　　　　　　　　　　　　　なんかガブっっっといきたくて21センチで焼いたんですよ
　　　　　　卵いっぱい使ってエレガントなのが食べたくって紅茶とミルクでミルクティーシフォンに。
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりにナッペもしてみたよ。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　断面はこんな感じ。
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁさ♪食べましょ食べましょ。イチゴもそっとそえてね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミント君も活用していますよ。
 
　　　　　　　　　　　　　で、味はどーかっていうと・・・なんか薄らミルクティーでビミョーだった。
それが食べたかったのでは??って感じですけれどうすら・・・ミルクティーはしっかりミルクティーには勝てないわけで・・・。
なーんか遠くのほうでミルクティーだったので。これならプレーンの方が良かったなって感じ。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　だから・・・ダンナ君があとは責任をもって食べてくれた。
 
 
 
 
さて我が家にこそっと居たニラをジョキジョキっと切ってみた。
(庭の写真撮ったけれど雑草にまぎれすぎて・・ゆきごんさんソレ････雑草なんですけれど・・・っていわれたら困るからやめました。)
 
 
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　　　　　　　　　　　　　まぎれもなくニラです。(ニラににている草じゃないよ。においしているもん)
発見したのが食べごろで・・すこし日がたっていたので柔らかくなかった・・・・。まぁそれでも若干ですが。
 
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　　　　　　　　　　　　　　ニラ大量にいれてほぼニラとひき肉だけで作ったデブッチョギョウザ。
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　　　　　　　　　　　　　　　　デブッチョだから底だけ焼くんじゃなくヨコも焼いてみたよ。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はいよ〜ほぼニラギョウザ。
 
これさ〜、ニラの香り??そんなしないなぁ〜って思っていたの。
そしたら・・・激臭っていたみたいで・・実家帰ってからすごい言われよう！！
(くさいって)
いや〜ニンニクいれなくても・・・・ギョウザは臭うので・・・みなさまお気をつけくださいませ。
それか･･･確信犯でGWを楽しんで込み合っているところにギョウザを食べていって嫌がらせも可能ですけれど。
(臭い人だと思われるのはご自分ですが)
 
それにしてもニラって一回食べるとしばらくいらないね〜。
どんどん伸びていっているんですけれど食べる気にならんのよねぇ。
 
あと一回くらいたべたら放置するかもです。←この報告はいるのかな
 
 
このGWは庭をすこしいじって家庭菜園をやってみようかと思っています☆
なんかね〜ダンナ君がミニヒマワリの種を蒔いたら芽がでてきたんですよね、なんかね〜芽はかわいいよね。
 
 

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シフォンケーキと最近のこと

こんにちはぁ〜。
朝は雨がシトシト降ったり止んだりでムァァンとしていましたが・・今は晴れて暑さがすさまじぃですね。
 
雨の時は静かだったセミがここぞっっ！！とばかりにミーンミーンミーン
って・・・自己主張しまくりだしました。暑苦しい・・・。
どーやら手前のお宅の木にいる様子。もぅちょっとボリュームをさげたまえ・・・。
 
さて。
最近安売りのたまごに出会う機会が増えました♪おやラッキーおやラッキーって買うのはいいけれど気がつくと賞味期限があっという間。
二人暮しって使うときは使うけれど使わないとほんと使わないんですよね。
 
だから・・・タマゴ大量に使うシフォン焼いたんですよ。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふわぁぁんに焼けましたよ。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回はコーヒーマーブルにしてみたよ。
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　　　　　　　　　　でも結構薄めにしちゃった。一応妊婦だしね。カフェインの摂取はほどほどに。
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとなくのコーヒー味でもまぁいけるよ。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒天と抹茶アイスとともにいただきましょう。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そぅ・・・これが私の至福のとき。
 
そして。
最近カッパ寿司に行った時･･相変わらずの･･･胃モタレ＆やる気のなさで･･･おすし屋なのに・・・
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　氷菓が突然ほしくなり・・・105円出してこれを注文。
 
おっと！！びっくり鉄分入りだったとは！！頼んでみるまでわからないものだねぇ〜。ラッキー?な鉄分補給。
ちなみにおすしは2皿くらいしかいらなくって食べに来た意味がなかったよ。
 
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　　　　　　　　お家に帰ってからも・・・あんみつとかが好きで。寒天だしヘルシーだからいっかって・・・。
 
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さらにレモンシフォンも再び・・・・。
今回は・・・・まさかの・・・・底上げしまくり！！大失敗！！
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイヤー！！やってもうたよ。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも食べるよ。あたりまえじゃん??
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　　大量のモモとキウイとヨーグルトをさんざん上からかけた感じのダイナミックさよ。(二人分ね)
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よく見えないけれどレモンピールの粒が入っているからヨーグルトと食べるとレアチーズっぽくって美味しいんだよ。底上げしてても味は別に大丈夫。
(見た目の問題よ)
 
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こりずにレアチーズ感を求めてこれ続いたなぁ・・・。
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そしてね！最近どーしても食べたくなった小布施っていうところでは結構有名なジェラート屋さんがあるんだけれどね♪私昔から大好きなのよ〜☆
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私が頼んだのは絞りたて牛乳とさくらんぼ♪↑。
　　　　　　絞りたて牛乳がさぁ〜サラりとしてて美味しいのよぉぉ。絶対1個はこれにしちゃうよ。毎度。
　　　　　　　　　　　　　　ダブルのなかで1個決まっちゃうとね〜後の1個悩むのよね〜。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダンナ君のは、木苺のフローズンヨーグルトとバナナ♪
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　　　　　　　　　　　　　　　　　アゥーン！！この優しい〜味わいがすばらしいぃぃ〜！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんかね！アイスであってアイスじゃないのよ。
　　　　　　　　　　べったり甘いだけのスイーツではなく素材??って感じのやさしい〜味なの！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バナナもうそ臭い匂いの感じじゃないよ。
　　　　　　フローズンヨーグルトは倒れそうなくらい美味しかった☆(妊婦だから酸味あるのが好き〜!!)
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今思い出してもまた食べたいわぁぁ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の一番好きなジェラート屋さんです。
 
　　　　　　　　　　　今年機会があったらもぅ一回行きたいな〜(夏場めちゃ込んでるけれど)
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そして昨日のことです・・。なんか海がみたくって･･朝早起きして早めにお出かけしたんですが・・・・。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ザザーン・・・ザザーン・・・・
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完全に雨で・・・チョーつまんなかった！！
 
ってことで・・・海の近くのスーパーに寄ったら♪
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　　　　　　　　　　　　　　　なんか珍しいピノが88円☆レアチーズ味とは！！気になる！！
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　　　　　　　　　　　ついでに・・・この梨ボールというのもはじめて見たのでゲットしちゃいました！！
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピノは最初の１コ目が一番おいしくって〜。
　　　　　　　　　　　３つ目になると飽きたね。レアチーズ味。うん。そういわれればレアチーズ。
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　　　　　　　　　　　　　梨のほうはこのシリーズにしてはかなり頑張っている！！うんアリ！！。
　　　　　　　　　このシリーズスイカとメロンが昔からあるけれど梨はなかなか忠実になっていると思う♪
 
ただ・・・私。ガリガリくんの梨味がものすごーく最強！！っと思っているのでこちらの梨ボール。
ガリガリ君の地位までいけず。
 
でもなかなかおいしいよ☆
 
って感じで･･･ナニをしにきたんだ・・・って感じなんですけれど・・・アイス食べてお家に帰ったのよ。
 
でお昼は和食〜
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　　　　　　　　　　　　　せっかく海に行ったんだから(雨でほぼ見ていないけれど)海の幸なご飯。
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ダンナ君は海まったく関せずな和食〜。このカツどんが恐ろしくボリューミィで肉好きのダンナをうならせたよ。
すごいぞ!!
このボリューミィーさは！！
 
って感じの日々を送ってまったくもってのんきな日々を送っていたいた私ですが・・・・。
 
今日。二週間ぶりの検診日。
 
またも・・・・・・・・・・・・・・・・尿糖が。(ってずーっっっっっっっっっっっっっっっと尿糖出ていたんですが)
前回までは二回連続で尿糖４。
今回はちぃっと下がって・・尿糖３。
 
恐れていた事態が・・・。
『○○さん←私のことね。尿糖ずっとでているんで、もゥ一度耐糖検査します』って・・・。
 
あああああああああああ・・・・またですかぁ！！
二ヶ月まえのアレが再び・・・・・。
 
マジかぁ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。ガクーンですよ。
明日、朝ごはんたべずに・・・またサイダーの刑になってきます・・・・。
 
あぁあ・・イヤだな〜。何も食べずに注射で血３回も採られるんだよ〜。きついんだよぉぉ。アレ。
 
まぁ・・・甘いもの・・・食べまくっていますけれどさぁ。
だって・・・冷たくって甘いものが今一番美味しいんだもの〜・・・。
 
うう・・二回目だよ。ほんとに糖尿病だったら・・・笑えないなぁ。
 

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