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こんばんは〜。
なんかちょっと久々な気がします。
季節がだんだんと変わってきましたよね。日中蒸し暑いと感じることもあるけれど朝と夕方はわりと涼しくなったりして☆って最近気候がおかしいからなんともいえないところもあるけれど。
雨がね〜。散歩に行こうと思うと降るんだよね〜。
まぁ・・・その程度だからいいんだけれど。
さて。最近はちょびーっとなんか作ってみようかな〜なんて思って。
まずは久々にT-falを引っ張り出してみたんです。
基本のバケットを８本。
焼いてみました。久々だったから二回目の生地を一回目焼いている間常温放置していたら発酵しすぎちゃったけれど。
手作りって行っても・・・途中取り出して整形したらまた機械にポーンだからあんまり作った感もないんだけれど
妊婦にしてみれば結構・・・頑張ったかななんて。
さて♪こんなの作ったらどーやって食べようって思って♪
ちょうどダンナ君が朝１枚だけ普通の食パン持って出かけていくのですがそれをこのパンにしてあげようって思って。
朝の・・・・忙しいときの写真なんて・・・ひどいもんですが。キャベツにソーセージと粒マスタードとケチャップ
ホットドックにしてあげましたよ。
これを車で食べてね〜って。←急に愛妻ぶってみた、ところ。ものすごく食べつらかったらしい。
そしてこの日以来このパンを朝持っていくことはなかった。エヘヘ。
でも、ゆきごん的にはこのホットドック食べがすごく気に入ってしまって☆
結構・・・毎度毎度これを食べていました。いや〜。意外とね。おいしいのよ。このパンの感じとソーセージがなんともいえずおいしいのよ。
ハムときゅうりとかいうシンプルに組み合わせもまた美味。
汚いけれど・・・マヨのせると更に・・・美味。 そしてね。カスタードジャムをつけてそのまま食べるのもまたおやつ感覚でおいしいのよぉぉぉ〜。
普通にトーストしたらバターとカスタードジャム。もぉ〜コレだけでちょっとしたご馳走気分☆
あったか〜いパンがザクザクで染みしみでおいしいのぉぉぉ〜。
まぁ伝わらないと思いますけれど・・・・はまるんです。
普通におかずの主食としても使えますよ。
これはチキンの揚げたのとオクラも揚げたのと〜プチトマト添え。
こんな感じで・・・なんとなく８本もあったのにあっという間に消えてしまったので。
えーっと・・・おかわりを。
ちょっとカボチャを練りこんだものにしてみたり。
すりゴマときなこを中にいっぱい入れてみたり。
こんな感じで↑巻き込んでみたよ。
ザラメもたっぷりふりかけて焼いたよ。
これスイーツ的にいけるかな〜って思ったんだけれど・・・
どうもきなこの味とスリゴマ・・・なんとなく・・・このパンにマッチしていないというか・・・
最初の感動ほどおいしくなかった。
やはり・・・シンプルが一番。
しょっぱいのって後引くのよね。
って感じでしばらくパン食が続いたんで
なんとなく憧れてしまった??
ベーグルを焼くことにしてみたんですよ。
って昔一回かそこら作ったことあったんですが・・・なんかカフェとかにありそうな??やつが作ってみたくって・・・
やったことない。
ブルーベリーベーグルに挑戦してみたんです。
最近ね。
また今度アップするけれどブルーベリージャムを作らないといけない状況になったんですよ。
で、レシピにはブルーベリーの缶を２つ使え!!ってなってて。缶も甘いしこの手作りジャムでいいでしょ。
って思って。・・・・
実行してみた。
でもさ〜ジャムの甘さは・・・イーストの発酵をすごい阻害するの。
(ちょっとの甘さはイースト好きよ。でもね・・・過去の経験から言って・・大量の糖分があると失敗確率が上がるのよね・・・・)
思ったとおり・・・
待てどもまてども発酵が進まない。
しびれを切らして茹でちゃってそして焼いた。
粒っているのがブルーベーリー。
見た目はわりと普通の感じのベーグルにみえるでしょ??
だけれどね〜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
手に取るとわかる。
ズッシリ感。とてもパンとは思えない重さ。
怪しいな・・って思っていたの。
で・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
食べてみた。
すごいよ。これ。食べた人にしかわからない。
この重さ。
噛み応え抜群すぎて・・・食べても食べても一向に減らない。
そして・・・結構・・甘い上に塩加減が強いからあまじょっぱい。
それをひたすらかみ締めていると・・なんだか噛みすぎてこめかみが痛くなってくるんです。
そしてやっとこ・・・食べ終えた!!やってやったぜ！！
 ベーグルに勝ったぜ！！って思っていると・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今度は腹の中で大暴れ。
チョー胃もタレ。
午前中いっぱいは苦しむことになる。
ソレを知りつつ・・・・
今日の朝のごはんとして・・・・・
甘いベーグルなのに・・・
チーズとレタスとスクランブルエッグをはさんだサンドとして提供。
ほらほら・・・朝マック的なあの感じになるかな〜??なんてさぁ・・・。
ダンナ君も巻き込み・・・
食べさせると。
妊婦だから胃もタレなのかと思ったけれど・・・・
ダンナ君の胃も破壊。
二人して午前中ノックアウト。
ふぅ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。手作りってなんだろーね。
食物兵器か。
あと残り１コ。これは・・・・・・・・・・・・・・・・・
どちらか犠牲になる前に捨てようと思います。
ベーグル・・・・。
くやし〜!!ちょっと勉強しよ〜かな。
パン熱がもくもくと・・・。
って。T-falだけでやめとけば痛い目に合わずにすんだのにね。
涼しくなると色々やりたくなるけれど失敗するといろいろ痛いよね。
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コメント（20）
また時間のあるときに・・しますからね〜。
