野菜スイーツ倶楽部

野菜スイーツ??紫芋のクマクッキー

こんにちは。

一日送れですが野菜スイーツを先日作りましたので発表??したいと思います。

最近は曜日も日にちも関係なく生きている私ですがなんとなく８日になると

あっ・・・野菜スイーツの日だな～ってひそかに思っているんですよ。

そして撮りためた画像の中に使えそうなものがあるので遅ればせながら

参加しようかと。

普通のクッキーの生地の粉を半分くらい紫芋パウダーを練りこんで

紫芋のクッキーにしてみました。

ちょっとズル?

ですが以前作ってあったクッキーの白い普通のが余っていたので

鼻の部分はつくらなくてよかったので

案外楽というか

(目とか鼻とか眉毛とかめんどいんですけれど)

怒り顔もあるけれど

よく考えたら人様にあげるのに(家族でもそうだけれど)

なんで怒り顔にしたんだろう～・・・・

このクマたちはいろんな顔して旅立っていかれました。

そしてちょっと前に家の中で流行していた

カボチャのプリン

コチラは成功例↑

回数を重ねるごとに・・

上が焼き色付いたり

おっ?普通か??と思わせといて・・・

分離して二層になっていたり・・・

なかなかカボチャのプリン・・・

手ごわい存在だった。

ちなみに私はカボチャのプリン

生クリーム使っていません。

いろんなレシピ見たけれどどれもコレも生クリーム使うものが多くて絶対生クリームは必須なのか??

とおもって普通のプリンの分量にそのままカボチャを入れてみたところ

ぜんぜん作れました。

なんか厭味なまったり感がないというか

カボチャのやさしい～味にひたすら包まれますので

生クリームちょっとなぁ～とおもった方。

ナシでつくってみてください。

分量は・・・

たしかカボチャマッシュ100グラム

卵3

卵黄3

牛乳450

グラニュー糖115

とかだったと思うんですけれど。

(カラメルの分のグラニュー糖は入っていません↑)

私カラメルもチョー適当で・・・こんくらいか??まぁいいやとりあえずやっちゃえ！って感じなので・・・

あっ作り方もなんだか適当で・・・

卵にグラニュー糖すりつぶしておいて

牛乳半分とカボチャマッシュをミキサーにかけて

残りの牛乳と一緒にナベにかけて人肌にあっためたら

砂糖入りの卵の中にいれてそれをコシて

器に入れ

150度で40分とかそんな感じでした。

わぁ～適当な教え方だな～・・・・・・・・・・・・・・。

まぁ参考程度に・・・

あとはちゃんと本見て作ってください・・・。

って久々に(遅れていますが)参加したのに適当ですみません。

では時間がある限りクラブの皆様のところに伺いマース。

よろしくお願いしマース。

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たしか明日は野菜スイーツ倶楽部の日

こんにちは。

今日は七草粥の日。

そして明日は８日で野菜スイーツ倶楽部の日だと思うんです。

最近ぜんぜん参加していなくて。

どうなっているか把握していないんですが明日投稿できるとはかぎらない。まだやっているよね??(縁起でもないことを新年から言っていますが・・)

ということでフライングアップ。

(っということで・・・勝手に投稿しておいてなんですが皆さんのところにいけるかは・・・大いにナゾです。ごめんなさい)

えーっと・・たいしたものじゃございません。

昨年作ったものですが。

我が家ではじめてサツマイモ作ったんです。

それをつかってカップケーキと蒸しパンをつくってあったのでアップしますね。

我が家のサツマイモはオレンジ色でした。

ですのでコレはニンジンではなくサツマイモであります。

ニンジンではないのです！！

でもコメントでニンジンと言っても大丈夫です。それくらい似ていた我が家のお芋ちゃんなのであります。

皮をとって小角に切ってゆでたものを用意します。

そしてカップケーキの中に入れるだけ。

いっぱいできました。

　　　　　　　　　　　　　　　スリゴマも上にトッピングしたのでゴマも野菜ということで良い??かしら。

　　　　　　　　　　　　　　　　　小角のサツマイモがたまに見える程度で野菜スイーツですが。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほわほわでおいしいよ。

そして別日には。

同じ芋で。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸しパン～。サツマイモのほかにチーズも入れちゃった。

子供のためのおやつでっする。

　　　　　　　　　　　これ。チーズと蒸しパンのとこのだけたべてました・・・。サツマイモは??な瞬間。

　　　　　　　　　　　　　こりずに・・・サツマイモごはんを作ったんだけれどこっちは食べてくれた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　っという・・・いまさらの秋の味覚な記事でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おそ。

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サツマイモで野菜スイーツ倶楽部

　　　　　　　　　　　　　　　今日は８日なので野菜スイーツ倶楽部の日ですね。

　　　　　　　　　　　　　　タルトシトロンさん倶楽部のみなさまお願いしマース。

今年初めて家庭菜園を始めた我が家なんですが

そろそろどーかなぁ??と試し掘りしてみたら・・・

すんごい塊で出てきちゃった！！

この大きさのもでてきたよ。

なんか腕の形っぽくない??

とおもってダンナ君の腕とお写真。

ほんとはゆきごんの腕もあったんだけれど・・・

笑えない写真で。

ダンナ君のほうにしました・・・。ゆきごん・・・腕やばすぎるよ・・。芋よりヤバイ。

さて。食べねばなりません!!

蒸してみました。

うーん。

掘り出すのが早かったのかあんまり甘くありません。

蒸かし芋は断念して

砂糖をきもちいれて丸めて焼けばスイートポテト。

(適当でゴメンネ。やる気ないのよ)

これは即効終わって。

しばらく芋食べる気にもならなかったのでゆきごんはほっておいたところ。

ダンナ君が。

サツマイモチップスを作ってくれました。

二個あるのは

砂糖かけたのと塩味。

どっちもなかなかおいしいです。

そしてやる気のないスイートポテトをもぉ少しだけ手をかけることにして

蒸したサツマイモをつぶしながら砂糖を適量(甘くていい感じかな?くらい)

あとはまた丸めて

アーモンドスライスをブスブスっっとさす。

そしてチョコペンで顔をかけば・・・・

ハリネズミ??

(あまりに適当で・・お見せしていいものかどうか・・・・ですけれど)

あの・・・まゆ毛じゃないんです・・・

耳のつもりで書いたらなんともチープさが増しちゃって・・・。

なんとなく・・・ハリネズミにみえるかしら??

っというわけで

スイートハリネズミ

そして。

まだある。

あまった芋を牛乳とミキサーにかけて

ババロアの素にいれる!!

(またも手抜きでごめんなさい)

芋のババロア

我が子は女子なんですけれど・・・

今の時期はサツマイモとかの喉がコックリするのキライで。

せっかく作った??

スイートポテトは見事・・・

『キライ!!』のプイ！！

蒸し芋ももちろんキライ！！のプイ！

じぁ～

プルルンとサツマイモババロアはどお??

ギリギリ･･･一口。

なんか芋やだみたいです。

試し掘りだからまだまだいっぱい芋あるのになぁ。

っというわけで今月の野菜スイーツは芋でした。

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野菜ｽｲｰﾂ倶楽部　　トマトゼリーとコーンプリン

こんにちは、今日は野菜スイーツの日です。前月はお休みしましたが今月は参加しマース。

タルトシトロンさん、野菜スイーツ倶楽部の皆様よろしくお願いします。

我が家のトマトたちも立派に育ちました。

色もキレーに育ち

こちらはフレッシュトマトとして大事に食べました。

(スイーツにはとてももったいなくて使えなかったんです・・)

で。実家に帰ると。

　　　　　　またも大量のトマトが採れました。っというわけでこちらはもったいなくないんで・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豪快にトマトの中身だけとり、

野菜ジュースとともにかんてんで固めました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとも･･･雑なトマトかんてんゼリー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　扱いも作り方もすべてが雑。

　　　　何か飾りが欲しいところですが・・チョーシンプルにキンキンに冷やしていただきました。

ちなみに作り方としては

糸寒天５グラムにトマト５コ分の中身とヤサイジュース200ccこれをただ火にかけて完全に溶かしただけです。

最近肥満人なのでこれはおなかスッキリ効果もあり暑い日のちょっとしたおかずにもなり重宝これならたぶん太りません。砂糖は不使用ですし。ほぼトマトなので。

でも、ご紹介するには地味。

っということで。

さらに。

　　　　　　　　　　　　我が家のシュガーオレンジという品種のミニトマトを使って。

　　　　　　　　　　　　　甘いんですよとにかく！！このシュガーオレンジは！！

　　　　　　　　　　　　オレンジジュースのゼリーの中にシュガーオレンジを投入。

　　　　　　　　　　　ちょっぴりぶどうゼリーも冷やしグラデーションにしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　夏のひんやりオレンジとトマトのゼリーの完成。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ってただトマト入れただけですが)

このシュガーオレンジはほんとに甘いのでなんかフルーツがはいっているようで全然違和感はありません。

ただひとついうなれば・・・皮がちょっと気になるから湯剥きしてからいれればよかったな。

そして最近。採れ始めてあっという間に終わってしまったトウモロコシ君。

我が子にコーンを与えてみたところ・・・消化できなかったようすなのでちょっと工夫することにしました。

これが一番立派だったわ。

おとなりさんは・・・双子でひとつは全然白いまんまだったわ～。

茹でて

ジューサーに実をいれて

牛乳と攪拌します。

あとは市販のプリンのもとの作り方に沿ってつくるだけ。

５つほどできました。

プリンだからもともと黄色なんですけれど

コーンの優しいコーンクリーム色です。

ジューサーによくかけたあとちゃんとコシてあるので

とても滑らかです。

めしあがれ。

我が子も気に入って食べましたがコーンがウマイ！！というよりも、

プリンが好きなのかもしれないな・・って感じです。

でも一口目はコーンのやさしい～甘さがかなりくるプリンになりました。

ちょっぴり手間もかかりますが市販品は裏切らないのでオススメです。

ちなみに・・・わが子のおやつはこれ。

これも野菜スイーツですよね。

紹介するまでもないんですが。

っということで今月は

自家製野菜でのスイーツになりました。

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野菜スイーツ倶楽部　セサミチーズケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は野菜スイーツの日です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加できるときはさせてもらっています☆

今回はゴマをたっぷりすぎるほど使ったチーズケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５センチのタルト型で焼いたのでちょい小さめです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もぉ～びっしりのゴマがみえるでしょ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁいただきましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　こっそりと作ってあったカボチャのプリンタルトも一緒にね。

ただのチーズケーキでもゴマがはいるだけでずいぶん違った味になるのでおいしいです☆

栄養もなんだかとれそうだし☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして最近はジューサーを使って色々飲んでます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒ゴマときなこをたっぷり入れた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒ゴマきなこバナナジュース

　　　　　　　　　　　　　　　　これも野菜スイーツになる??だめよね。だってドリンクだもんね。

昨日は豆乳とキウイのドリンクにしたら・・・・・・・・・・・・・・ドロドロですごい青臭くてね～きつかった。

最近は毎日ニンジンを野菜生活にいれて飲んでいるんですがなんだかお肌がキレーになった気がしています

そしてなんだかフレッシュな気分です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして最後は大学芋♪

　　　　　　　　　　　　　　　家のお芋ちゃんもいっぱい出来たら一回はこれにするだろうなぁ☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　っということで今月の野菜スイーツでした。

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ゆきごんのお菓子日記

野菜スイーツ??紫芋のクマクッキー

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たしか明日は野菜スイーツ倶楽部の日

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