パイ - 詳細表示 - ゆきごんのお菓子日記

チェリーパイ

こんばんは～

リコメも訪問も出来ていませんが更新させてください～

先日親戚のおじちゃんから大量のさくらんぼをもらったのですが、生食にも限界があり・・いよいよ生無理でしょ～っていう状態になったさくらんぼが・・・。

わたしゃ忙しいから何もしないよ！っと宣言していたのに・・・さくらんぼの方がもっと性急にやばいんだよ～みたいな話をされてシブシブ手をだしました・・・。

これはジャムにしたのです。(ジャムなんて２年ぶりに作るよぉぉ。忘れちゃったってーの！！)

結局３時間ほどでこんな姿に。

二つのビンができました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これで終了したいところでしたが・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　どうせこの姿にしたって食べないのが目に見えているので・・

　　　　　　　　　　見た目もぉさくらんぼじゃない感じだけれど食べればつよいさくらんぼ味デス。

ここから･･･高速でカスタードをつくり・・・

冷凍にしてあったパイ生地をのばし下焼き(これがめんどくさいんだよね)薄っすらと焼き色付いてから。

冷凍にしてあったフルーツパウンドを一つ中に敷き詰めてカスタードこれでもか！！っていれて。

最後にチェリージャムをこれでもかっっ！！おりゃ～！！っといれてアミアミして焼きました。

ほんとはテリにアプリコットジャムのひとつ塗ってみればテカテカで美味しそうなんだけれど、

わたくしは・・忙しいので(もぉ～十分時間かかったので・・・)

そこらへんは省きました。

　　　　　　　　よく見るとなんかキモ。アミアミから確実に一個ずつみえている・・・さくらんぼ粒。

　　　　　　　　　　　　　　カットしてキチンとしてやったら、やっと食べていいよの合図です。

一番下のなんとなく茶色のグチャってみえる部分がパウンドね。

その上がカスタード、そして一番上がさくらんぼジャムになっています～。

一番下にスポンジ系を入れるのはジャムからでる水分にパイがベチャべちゃにならないように。

(っていっても時間と共に結構ジトってきますが)

でもね・・そんな心配要らなかったわ。

結局５時間くらい(ジャム作っていたからね)かかって作り終えたパイね。

一個につき２分かからず消費されました。

家族・・・甘いものに飢えていたのかもしれないね。

これ式場のクッキー作っているときと同時進行だったのでなんか忙しかった・・・し・・・

式場クッキーは失敗だしで散々。

今時間が止まってくれるならばチョーおもいっきり休んで、思いっきり作って･･すべてを完璧に準備できたら時間が動いてほしいです。

(ちょっとゆきごんさーん・・・。

ドラエモンでもそんなこと出来ないかもよぉ～)

ええっと・・・すみませぇぇん。

ちょっとしばらくリコメも訪問も無理な感じかもなんで・・・でもコメ欄開けちゃうけれどお時間がある方だけチラっと見てやってくださいねぇ。

ゴメンネ(；～；)

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アップルベリーパイ

こんばんわ☆

冷凍庫に何時までも使われない若干干からびた・・・・パイを救済すべく。

アップルパイ

を

(*＾m＾*)

作ろうムフフ☆って思ったんです。

リンゴも冷蔵庫にスタンバっていたのでヨッシャー作ろう！！って思ったら・・・・明らかにリンゴが足りない・・・・。

ここで言ってはいけないのかも知れませんが・・・・オヤヂが食べたんです!!!

(このバカオヤヂ～

)

↑なんで怒っているかというと・・・わが父は糖尿病だし太りすぎだし色々病気あって・・・三食以外では食べてはいけないよ！！って言っているのに隠れて食べたんです！！！

しかも５コ入りリンゴを３つ食べたんです！！

私はムッチャ怒ってとりあえず母に告げ口してやりました。(←小学生か！！)

っというドーデもいいこと書きましたがとにかくリンゴが２コしかなくって・・・煮たら少なくなったので・・・・

冷凍のベリー達も入れて焼いたのです。

長い前置きでした。

冷凍パイは恐ろしいくらいに干からびてて上にかぶせるので精一杯でした。ホントはもっとアミアミ～とかにしてみたかったのですが・・・・なんとも可愛くない感じに。

まぁ・・・・・・・・・・・・・・・・・・素朴ってことでひとつよろしくデス。

ついでに焼き上がりはグツグツ言っているんですよ(↑聞こえませんよね。)

中のリンゴたちがほんとグツグツ言っててこの穴開いているところからムチャクチャ熱い湯気??が出ています。

パイって・・・・・・キケンな食べものだったっけ・・・・・って思いました。

あら熱が冷めたらカット～って思ったのですが・・・↑グツグツと危険だったせいなのかなかなか冷めず一旦カットに入ったものの・・・なかなか切れない・・・。

今回はカット・・・・すっごくやり辛かった・・・。(；～；)

一番下がなかなか切れないしぃぃ・・・リンゴでてくるしぃぃ。・・・パイ崩れるしぃぃぃ。

あうあうぅぅぅぅぅ・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとかカット・・・ゼィゼィですよ・・・。

干からびたパイのうえそれをものすごく薄く延ばしたものだからキレーな層にはなっていませんが結構しっかり焼いたのでパリパリでした。

入っているのはリンゴをシナモンとラム酒で香りつけたものと冷凍ラズベリー＆ブルーベリー。

私パイってほとんど作らないので、いつもに比べたら・・このお菓子は・・・なんじゃコリャ・・・でしょうが、我が家では爆発的な人気！

焼いてその日に終りました。

もはや幻のパイです。

あ～・・・ついでな話・・・・・・

リンゴが２コしかなくってなんかものすごく貴重な気がしてしまったアホのゆきごん・・・。

　　　　　　　　　　　　むいたリンゴの皮がなんかもったいなくなって・・・・ついつい乾したのです。

乾すと凝縮されていいとか・・・なんとか・・(よく知らないけれど・・)

皮は栄養もあるし。

って思って・・・捨てるものなんですが取っておいてこれをパウンドケーキにしてみたのです・・・。

リンゴ本体入れると水分とかで日持ちしないけれど皮なら・・・・って思って・・・。

結果。うん。

ビミョー・・・・。

皮のみパウンドは決して美味しくはないのであった。

ケチな食べものはやはり良くないのか・・・。

そのパウンドは今度ｱｯﾌﾟしますね～。

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じゃがいもを植えてきました・・・・・・畑作りって・・大変・・

こんばんわ～・・・・・・・・・・・・。

今日は・・お菓子よりメインなお話があるんです!!

あのね、家には畑(家庭菜園用の)があるんだけれど、今まではお父さんが一人でコツコツしていたんですが、この前の入院により、もぉ畑できないって嘆いていたんです。

でねあんまりにもしょげているものだから、よしっ

お母さんと二人で君の畑に作物を作ってあげましょうっと思ったのです(私は土いじりキライ派)

↑ここに注目です。決して一人ではやらないあたり。

今日はお天気いまいちだったけれど行ってみることに(結構家から離れた場所に畑あるので・・)

一応、何も出来ないとしてもお父さんも連れて行って☆

畑って言ってもちゃんとした畑じゃナイのよぉぉぉぉ・・・・・・・・今日はこの真ん中あたりを・・・耕しました。

　　　　　　　　　　クワなんて持ったことがないこの乙女な私が、この完全に農作業なお方に変身して。

　　　　ウケるぅ～この長靴はいてるの私～。しかもシャカシャカパンツなの☆完全な野良作業スタイル。

これはかなり中盤になった頃だけれど・・・(写真なんてとってる場合じゃなかった・・・)最初に何もないところを耕してそれを山にして一列。それを繰り返して繰り返して６列つくりました。

これ写真じゃとっとと出来た感じですが・・この作業に約三時間半。腰痛いっっ痛いです。(*>0<*)

ちなみに写っているの私じゃないよ☆(母ごんです☆)

それがやっとできたら・・・50センチくらい空けて穴をあけてそこに一個ずつじゃがいもの種芋ちゃんを置いていきまーす

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じね☆

　　　　　　　　　　　　　　　後はそっと土をかぶせてあければジャガイモの植えるの完成～。

　　　　　　　　　　　　もぉ・・・夕方なんですけれどぉぉぉ・・・・・・・・・(*>0<*)腰痛いよぉぉぉ！！！

なんか父が言うにはほんとは肥料をまいた土を耕してそれから一週間後にジャガイモ植えるみたいなんですけれど・・・・・・・肥料まいていないから、そのまま植えちゃいました・・。

しかし・・我が父ごんもこうゆう時はしゃべるしゃべる。

あそこはこーして。ここはこうだ!!といつものしょんぼりがウソのようでした。まぁ、これでなんか元気になってくれたら私はそれでいいンですが

なれない野良作業が体にダメージを与えたのは言うまでもアリマセン。只今体がストライキ中～。

このジャガイモさんたち～。さすがに楽しみかも♪自分が手を出したものってなんかとっても楽しみです☆

でも草取りしに来なくちゃだわ～・・・・夏きついなぁ・・・・。

ちなみに・・・・・この今日の作業で顔が日に焼けたみたいです・・・・・・・乙女の顔が・・・鼻が真っ赤!!

季節外れのトナカイ出現ですね・・・・・・・・。

ちなみのちなみに、この前から愛用している万歩計。今日はどのくらいかなぁ～♪さっきは5076歩だったから～♪っておもって見てみると・・・・まさかの６１歩・・・・・・・・・・・・。耕しているうちにリセット押しちゃったみたいなんですぅぅぅ・・・・・・・・。くぅ!!(*>3<*)今日は結構歩いたほうだったのに！！

　　　　　　　　　　さて、私の桜フェアまだ地味に続いています～。さてってほんとに全然違う話～！！

今日は

こんなに適当でいいの？パイ。って感じ？？