のび嫁日記

★変わった食材★その1

今日は、二度寝防止の朝早くからの更新です♪

 

いつも大手スーパーに行くと、だいたい買うものって決まってしまっているので、

献立に煮詰まってくると「まちの駅」に行きます。

 

市内で作られているご近所の野菜や、近県の変わり食材など

地産地消が楽しめる、ありがたいお店です。

 

今年になって見つけたもの

「オータムポエム」

最初は、菜の花かなーと思って手に取ったのですが．．．

アスパラガス風味の野菜との説明があったので、買ってみた

 

お勧めレシピは、グラタンやベーコン巻、きのこ炒め等、

ほぼアスパラと同じ扱い

ただ、お花が付いているので、色どりがきれいですね

 

今回は、軽くゆでてからパストラミビーフと野菜たくさんの「ぺペロンチーノ」にしました

見た目は菜の花っぽくても、癖もなく、味、食感ともにアスパラでした♪

調べてみたら、アブラナ科で品種名は「アスパラ菜」っていうんですって

 

次に見つけたのは、「根いも」

これは、「うど」かな〜って思って近寄って行って、みつけたもの♪

柏市の特産品だったなんて、しらなかった〜

スプラウトというと、かいわれ大根っぽいイメージですが、

里芋のスプラウト（芽）みたいなものなのだそうです。

 

ちょっとかじってみたら、別に灰汁っぽさは感じられなかったんだけど、

下ゆでして、あく抜きしたほうがいいとあったし、

あく抜きには、「大根おろし」か「酢」がよいとあったので、

「酢」であく抜きしました。

 

根っこ側から穂先まで、太さも違うので、ゆで時間調整したつもりだったのですが、

全体的に長かったようで、ちょっと柔らかくなっちゃいました

この日のメニューは、

マーボー豆腐とサラダ、

先日アンテナショップで買った「とろろ昆布」のお吸い物

穂先に近い柔らかいところは、サラダに使いました

「ホワイトアスパラ」食べているみたいな感じでした

マーボー豆腐にも、たけのこ的な食感になればと、根っこ側のほうを入れてみました

 

炒めたり、煮込んだり、いろいろな調理方法に対応しそうなので、

なかなか出回らない食材に出会えて、ラッキーでした

 

ここの「まちの駅」、なぜか「石垣島」の塩や、石垣島の塩をつかったポテチ、

時々島らっきょうも売っています。

ほかの店舗にもあるのかな？

それとも、ここの店舗に石垣島にご縁がある方がいるのかな？

いつも、気になっています．．．．

 

 

アンテナショップめぐり♪その2

午前中の続き♪

 

「北海道どさんこプラザ」の次は、

ついついタイガースグッズを探してしまう「大阪百貨店」を物色、

博多館（ここにも、博多華丸、大吉さん達の写真ありました）

兵庫（ゆるキャラ、ちっちゃいおじさん発見）富山

 

徳島＆香川のショップでは、小豆島のオリーブ茶なるものを購入しました。

ちょっと、オリーブっぽいとろ〜っとした感じ（コラーゲン？）に、

はと麦茶っぽい味？？

身体には良さそうな味。

私は、嫌いじゃありません

お隣には、秋田のブースもあり、見たかったのですが、混んでいたので

またの機会にと、交通会館を後にしました。

（不二家コラボの秋田限定「ババヘラアイス」がありました）

 

ちょっと休憩でもしようかと、歩いていたら、「わしたショップ」発見

と思ったら、となりに吉田類さんでおなじみの「高知県」のアンテナショップ発見

もう少し早く行ってたら、振る舞い酒タイムに遭遇できたらしい．．．

鰹の加工品、いっぱいありました

今回は、おやつに食べれそうなものをチョイス

地下の「とさ蔵」では、吉田類さんセレクトの利き酒セット６００円があったので、

さっそくご注文

この中では、私の好みは「土佐鶴」、ＮＯＢＩさんは「酒槽一番汲み」でした

 

ほかにも、通常の利き酒コースもあるようですが、スペースが狭いのと

お酒に詳しい店員さんが少ないようで、タイミングによっては、

待ち時間が発生したり、お酒のことを聞けずに飲み終わってしまうことがあるかも．．．

 

高知の隣には、茨城を発見

試飲（有料）スペースがありましたが、ここはスルー

名産品などを見て、お店を後にしました。

 

そして、「わしたショップ」へ．．．

「泡盛の試飲なんてあるのかね〜」なんて期待は、もろくも崩れ、

来月、石垣島に行くので、ここは泡盛の種類チェックと、

食品の東京相場をチェックして、退出

 

もうないでしょ〜なんて言ってたら、あった

「食の國　福井」のアンテナショップ

 

ちょいとワンカップ買って、見切りの「たら」買って、イートインコーナーで飲んでみた

ほかにも、食事してる人いたけど、お酒飲んでたのは、私たちだけだったなぁ〜

 

そして、ぼちぼち日も暮れはじめたので．．．．

 

それにしても、「ペコちゃんご当地ストラップ」売ってなかったなぁ〜

銀座の不二家に行ったほうが、ありそうです．．．

（今回は、不二家立ち寄りは、我慢しました）

 

この日の本当の目的、

ＮＯＢＩさんの実家へ新年のあいさつに向かいました

 

お昼前から、千葉のピーナッツのお土産ぶら下げて、

都内のアンテナショップめぐりをしてしまいました(^^ゞ

 

行ったことのある県も、ない県も、アンテナショップに行けば、

ちょっとした旅行分が味わえて、癖になりそうです

 

お正月ということもあり、休業の店もあったので、

今度は、入れなかったとこにも行こうと思います。

 

この日は、銀座界隈で５時間、約10000歩、歩きました

 

アンテナショップめぐり、おわり

 

アンテナショップめぐり♪その1

昨日は、すごく寒かった

千葉でも雪が降ったようですが、

うちのほうは、気がつかなかったなぁ〜

 

先日のことですが、お正月休み中のある日、「アンテナショップ」めぐりをしました

 

最初は銀座にある「ＴＡＵ」広島のアンテナショップにいきました。

 

入口をはいると、樽酒の振る舞い酒がありました。

さっそく、手に取り、試食のおつまみ探しながら、店内見てみました。

 

本当のお目当ては、「カープグッズ」＆「広島焼き」だったのですが、

お昼時ということもあって、「広島焼」は大行列断念しました．．．

 

ここでの収穫は

 

「うまい棒」みたいなパッケージで売ってた、ブラインドパックの「ミニタオル」

千葉県出身の丸選手と、明大ＯＢの野村選手

私的には、大当たりの２枚です

 

振る舞い酒が美味しかったので、お酒コーナーで同じものを買おうと思ったら

販売していないとのことだったので、帰りにもう一杯もらって店を出ました

 

もらったお酒を手にして、ほこ天をぶらぶらしていたら、

どっかのＴＶ局が新年のインタビューみたいなのをしていました

 

銀座をぐる〜っと回って、５丁目の「熊本館」を見つけましたが、残念ながら休館

 

有楽町に出ると、あの火災現場に出ました。

まだ焦げくさかったし、消防の人もちらほら見かけました。

 

交通会館のアンテナショップに到着

到着すると、ちょうど福島の地酒の振る舞い酒のサービスタイムだったので、

ここでも一杯

１階では、マルシェのようにお店がたくさん出ていました。

 

北海道のアンテナショップにたどり着くと、みんなソフトクリームを食べていましたが、

ちょっとおなかがすいていたのもあって、お出汁の香りに誘われて、試食コーナーへ．．．

 

「とろろ昆布」や「削り節」の試食だったのですが、

混ぜご飯からお茶漬けまで、一口づつフルコースで試食させてくれたので、

空腹も満たされ、お財布のひもは緩み、気に入った二品をお買い上げ

 

現地での写真を全然撮っていないので、淡々とした書き込みになっておりますが、

この続きはお昼頃に．．．

 

 

気がつけば．．．

昨年後半は、ｆａｃｅｂｏｏｋやＬｉｎｅを活用していたので、

ブログをずいぶん更新していませんでした

 

今年は、また少しづつ更新していきたいと思います

 

年末から年始にかけて、何日か「ひば工房」さんに

お手伝いに行っていました

 

お友達の依頼での作品のラッピングはたまにしていましたが、

ガーデンセンターで、鉢物のラッピングをして以来の商品ラッピングでした

 

品数もボリュームたっぷりでしたが、ひばの香に包まれて、

リラックスモードでお仕事させていただきました

 

何点か、私の作品も置かせていただきました

 

 

そんなこともあって、シーズンオフになってから

マリーンズのイベントにはいくつか参加しましたが、

球場のパトロールには行っておらず、情報収集もできておらず、

昨日のマリンの初売りも行ける見込みがなかったので、

年末に船橋東武のマリーンズショップで福袋の予約して

２日の日に引き取りしてきました

 

球団ＨＰで公表していた商品に、ユニフォーム、ショップの人が知ってか偶然か

「福浦様」の下敷きがＧＥＴできました

 

使うか使わないか？となると、保管してしまうものが多い気がしますが、

福袋らしきものは、マリーンズとペコちゃんぐらいしか買わないので、

と、しましょう

 

今回の福袋のメイン選手であった益田選手が

昨年入籍したことは発表されていましたが、

本日、同じく福袋メイン選手の鈴木大地選手も入籍していたことが

発表されました

 

私、おかしいと思っていたんですよね〜

「犬飼い始めた」って情報入手した時

 

遠征中のお世話は誰がしてるの？？って．．．

 

トークショーでは、「ペットホテルに預けて行ってます。」って言ってたけど、

一人暮らしのシーズンフル出場してる選手が、そんなにいつもペットホテルに

連れていったりと、お世話できるはずがない！！

絶対彼女なり、協力者がいるはず！と．．．

 

ま、昨年中に同期入団、４人中３人がご結婚とは、おめでたい話です

 

私は、中後君のことも、しっかり応援していますよ〜

 

つい、長くなってしまいました

また、忘れないうちに更新します〜

 

本年も、よろしくお願いいたします

 

エバラ おいしいキムチ♪

栗原はるみさんの...に続いて、届いていたのは...

 

 

エバラの美味しいキムチ　300g×12個

メーカー希望小売価格　4308円だそうですが、

サンプルお取り寄せ価格は、送料込みで1580円

 

期限は7/16までですが、乳酸菌ときいて、一生懸命食べることにしました

 

最初は、これまたお取り寄せした「ふるる冷麺　ビビン麺」と一緒に...

その日の晩は、定番のキムチチャーハン

NOBIさんにお手伝いしてもらったのですが、盛り付けが

 

お漬物代わりに毎日つまむのもありですが、

いろいろなものと和えてみました

切干大根、きゅうり+ゴマ

 

次の日は、奴にのせて

ゴーヤとアルファルファ和え

山芋千切りと和えたり...

そうめんと一緒に食べたり...

「ふるる冷麺」にのせたり....

定番のキムチスープにしたり...

冷しゃぶのほうじゃなく、左側のグラタン皿に

ジャガイモ、キムチ、マヨ、チーズをのせて焼いてみました

画像ど真ん中、キムチと春菊を和えてみました

春菊くらい味が強いものと合わせても、美味しく食べれました

 

スープ、炒飯以外は、ほかの調味料は入れなくても、

十分な味でした

 

この時期は、そうめん、冷麺の付け合わせにするのが楽でいいかな

 

到着から2週間で5個半消費、

これまた「独自の発酵制御技術で酸味の増加を抑制します」とある、

商品説明を裏切ることなく、まだ酸味は気になりません。

 

実家にも2個おすそ分けしたので、残りはあと4個半です。

賞味期限内には食べきれそうだけど、

どれくらいしたら酸味を感じるのかっていうのも、気になる〜

 

でも、このキムチなら発酵を気にして慌てて食べなくても良さそうだし、

298円くらいで見かけるので、冷蔵庫に常備して置いてもいいかも♪♪

 

いゃ〜、それにしても、暑い