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もう12月も終わりそう。
すっかりブログ離れしてしまった。
会社の人たちはスマホをいじくり、フェイスブックやらをやっているけど、
私はなぁんにもやっていない。
めんどくさいし、極力携帯ではパケらないようにしているからだ。
なんだろー。別にネタがないんだよなぁ。
今日は夕飯にブリ大根を作って、けっこうおいしくできて、
今日の喜びはこれくらい。
こないだは、ダーリンの弁当にレンコンの煮物を入れたら、
「お惣菜を買ってきたのを入れたのかとおもったよー!おいしかったよー!」って言われた。
褒められたのだ。
私も自分で食べて、まるで買ってきたやつみたいだと思った。
毎週木曜日だけ、ダーリンにお弁当を作っている。
普段は会社の弁当を買って食べているんだけど、
木曜日だけはちょっとした事情により弁当を持参している。
これが最近楽しい。
私はほぼ毎日自分で弁当を作って持って行ってるのだが、
自分の分なんて食えればどうでもいいので、晩ご飯を少し多く作って入れたりして、
昨晩の晩ご飯と翌日の昼食が同じメニューなんてことはよくある。
木曜日のお弁当は、すごく張り切って作るので、かなり豪華になる。
ダーリンにはさすがに昨晩と同じメニューを食べさせるわけにいかないので、
水曜日の夜はものすごく忙しい。
ヘタしたら、晩ご飯と、翌日の朝食と、お弁当を作るので、
ちょっとした定食屋みたいになる。
ちなみに冷凍食品は使わない。
基本的に手作りにしている。
ミートボールはさすがにイシイさんにお世話になるけど。
ウィンナーも丸大さんにお世話になる。
こないだのお弁当は、ウィンナーと、玉子焼き、ブロッコリー炒め(塩・コショウでおいしい)、
ひじきの煮物、きんぴらごぼう。
ご飯の上には鮭を茹でて、手でほぐした手作り鮭フレーク。
骨を全部取り除くのが至難の業。
その日の晩ご飯はカレー、サラダ、わかめとネギの卵スープ。
カレーもいろいろ工夫して作るので、時間がかかる。
とりあえずスープとカレーでコンロを2つ使って、ひとつ余るので、
そのひとつと、電子レンジでお弁当作りだ。
さらにこの日は朝食用にチャーハン(ハム・カニカマ・卵・ネギのシンプルな感じ)も作った。
鮭が余ったので、ちょっと上に乗せた。
一応ダーリンには「飽きるまではちゃんと作ってあげる」と言ってあるのだが、
今のところ水曜日の夜はウキウキで作っている。
毎日だとここまで手の込んだことできないけど、
週1だとホント楽しい。
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