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久しぶりにこの書庫の更新です。
前記事にリコメできていませんので
この記事にはリコメできません、お許しくださいね。
先日、いのしし肉を買ってきてみんなですき焼きをしました。
いのしし肉って、皆さんの所では食べられますか？
皮のところが少し硬いので、柔らかくするコツを紹介させていただきます。
使った材料
いのしし肉・豆腐・えのきだけ・糸こんにゃく・大根・シラタキ・ニンニク葉・白菜・しいたけ
いのしし肉とお酒とビールを入れて味付けし、皿に出しておきます
大根は別鍋で味付けしておきます
後は白菜など、味のしみにくい物を順番に入れます
ニンニク葉を入れるのと入れないのとでは味が違ってきます
私的にニンニク葉を入れるのがお勧め！！
リコメでなくてすみません。
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う〜〜〜〜美味しそう！！！
体があったまりそうですね
にんにくの葉は・・・・関西には売ってない（＞＜）
見たことがありませんもの
明日から大阪ですね
今日はとってもあったかいですよ
明日、明後日も気温は高めとか。
いい旅行になりますように
2011/2/4(金) 午後 4:16
いのししの肉はたべたことがありません
でもおいしそー
2011/2/4(金) 午後 4:24
我が家も今日はいのしし肉です。
このお肉は少し匂いがするからにんにくを入れるのですね〜。
すき焼きに使用したことはないですが、美味しそうですね〜〜
ポチ ☆
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2011/2/4(金) 午後 5:31
いのししｗｗ食べたことないです^_^;
もじゃももじゃ母もいのしし年生まれｗｗってかんけいないなぁ(笑)
2011/2/4(金) 午後 5:33
ニャンちゃんも〜にんにく葉は欠かせない（＠＾ｐ＾＠）
いのしし肉はどくどくの臭みを持ってるから〜（＾ｐ＾）
すき焼きは好き（＾・＾）ｂ
2011/2/4(金) 午後 6:14
へぇぇええ♪ビールがコツなんですね！ﾒﾓﾒﾓφ(･ω･｀).
でも画像を見る限り、このイノシシ肉は柔らかそうですね〜
ポチ♥・。.。*♥*。.。・*♥*・。.。*♥*・。.。*♥*。.。・*♥
[ - ]
2011/2/4(金) 午後 6:32
美味しそうですね。
イノシシのお肉食べたことないから、一度食べてみたいです。
ポチ！
[ - ]
2011/2/4(金) 午後 6:41
今年 みかん山がイノシシに 荒らされ ひどいめに あいました
大いに 食べて仇をとって下さい・・私は食べれませんが・・・・ポチ☆
2011/2/4(金) 午後 6:44
ビールとお酒で下味つけるんですか？！
軟らかくなりそうですね
( ..)φメモメモ
お野菜たくさん摂れて健康鍋ですね
ポチ☆
2011/2/4(金) 午後 7:55
こんばんは。
すき焼き美味しそうですね。
いのしし食べた事ありません、どんなお味がするのでしょうねポチ☆
2011/2/4(金) 午後 8:34
いのししのお肉？
食べたことないよ。。
っていうか、食べれるんだね^^
食べてみたいな☆
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2011/2/4(金) 午後 9:35
こんばんは♪
いのししの肉はたべたことないです・。
どんな味なんだろ〜♪
沖縄の料理でヤギの肉はたべたことはないですけど
煮るとすごく匂いがやばいです＾＾；
いろんな地方料理ってあるんですね・。
2011/2/5(土) 午前 0:42
最近、TVケンミンショーで、すき焼きににんにくの葉を入れているのを見ました!!!
すごくびっくりしましたが、イノシシの肉にはあいそうな気がします。
2011/2/5(土) 午前 1:31
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはよ〜♪
残念ながら私は肉は嫌いなんです(笑)
いのしし肉とか羊肉とか馬肉などは特に苦手！！
食べられたら幸せなんでしょうけどね・・・・・
☆彡ポチ☆彡
2011/2/5(土) 午前 10:12
猪のお肉って昔食べた記憶があるんですけど、どんなだっただろう？
もう一度食べたくなりました♪^^
[ オレンジマフィン ]
2011/2/5(土) 午後 9:06
知り合いから、時々頂きます
ちょっと、硬いかなって思います
臭みはさばきで変わるんですって
ぽち
2011/2/5(土) 午後 9:43
yuyuさん今晩は
こちらのほうでは 猪鍋って言います 食べに行った事があっても・・ 買ったことはないです （売ってるのかな〜〜）そっかお肉ちょっと硬いんですね 今度手に入ったら お酒・ビール・にんにくの葉ですね めもっておきます 美味しそうです☆ポチ☆
2011/2/5(土) 午後 10:59
yuyuさん こんばんは
とっても美味しそうです。
伊豆の牡丹鍋を食べたことがあります。
ほっこりいいですね。
大阪はいかがでしたか。
ポチ
2011/2/6(日) 午後 11:12
美味しそうですねぇ^^
トラバさせて下さいねぇm(__)mポチ！
2011/2/11(金) 午後 4:28
みなさん
リコメ遅くなりすみません
イノシシの肉を食べる地方と食べない地方があるんですね。
新鮮な肉だと臭みもなく、おいしく食べられます。
焼肉にすると、少し硬くなるのですき焼きがいいかもです。
今日は後ほど、ウツボのタタキの紹介をさせていただきますね。
夢ちゃんＴＢありがとう〜
ポチありがとう✿ﾟ･ヽ(◕‿◕｡)❤
2011/2/11(金) 午後 5:51