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4回シリーズの講座の最終回です
桜もちに雛あられ？？
季節外れのような気もしないでもないですが、
ヘルシー簡単おやつ作りの締めくくり
和菓子も簡単にできますよ、ということのようです。
桜もちの桜は塩漬けの葉を使用します
水につけて塩抜きをしている間に
道明寺粉に暑いお湯を入れて電子レンジでチン
荒熱が取れたら少し粘りが出るほどに練っておきます
餡は市販のものを使用
餃子を作るような感じで
道明寺の皮を手でたいらに薄くのばし
餡を包むように入れて
桜の葉でつつんだら
はい！ 出来上がり
とーっても簡単でおいしかったですよ。
さらに簡単なのが
雛あられです。
金沢からお取り寄せしたという
てまり麩を使用
お鍋でから炒りし
シロップ(水に砂糖を溶かしたもの)
から炒りした麩にシロップを混ぜ、
水分がなくなるまで沸々と煮ます
水分がなくなったら、そのまま荒熱を取って
乾いたらお皿にあけます。
はい、出来上がり、
真夏にこんな和菓子もいいものです。
簡単、ヘルシー、おいしい、おやつ作り
終了しました。
楽しい講座でした。
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講習会講演会講座等
[ リスト ]
> 青い空さん
そうなんです、
夏だけど、雛あられ、軽くていいですよ。
なにせ、お麩ですから。
2015/8/5(水) 午後 0:08
凄い!!
道明寺なんて売っている物と
なんら変わりがないですよ
ゆうこさんの記事を読んでいると簡単そうだけど…きっと準備が大変そう。
私は食べる人に徹します。
2015/8/5(水) 午後 6:44 [ KARINTOU14 ]
そうですか。お菓子作りも楽しいですね。でも、食べてくれる人がいないと大変
なことになりそうです。生春巻きダイエットで、ベースラインはが３Kgほど下がりました。となると、もったいないので、あまり甘いものには手がでない（ニコ）。
2015/8/6(木) 午前 7:17 [ HARAGON ]
とってもおいしそうな桜餅ですね＾＾写真から、大島桜の良い香りが漂ってきそうな感じがします♪桜餅が大好きなので、ウチでも作ってみたいです＾＾
2015/8/6(木) 午前 10:17
> KARINTOU14さん
ありがとうございます。
桜の葉でつつんでしまえば、
形はわかりませんものね(笑)
でも、私も食べる人大賛成、
材料を探して買いに行くより、
和菓子屋さんに直行した方が早いかも！
2015/8/6(木) 午後 7:18
> HARAGONさん
そうなんです。
主人も私も甘いものには目がないのですが、
その代償が最近気になっています。
あれば食べてしまうのは仕方がないですものね。
生春巻きダイエット、効果大ですね。
本が出せるかもしれませんよ。
2015/8/6(木) 午後 7:22
> ちむさん
ありがとうございます。
大島桜の葉だったのですね、知りませんでした。
ずいぶん立派な葉っぱで、中身が小さくみえました。
作り方はいたって簡単です。
製菓材料を扱っているお店に行けば材料は手に入ると思います。
ぜひ挑戦してみてください。
2015/8/6(木) 午後 7:25
高価な麩を使いましたね〜
桜餅美味しそうですね。
我が家も甘いもの大好きですから大変です。
夜ウォークの時、スーパーの和菓子の前で立ち往生・・
コスモスは「だめ！」ですって！（笑）
2015/8/7(金) 午後 1:02
> 好さん
ふふふ、
奥様からの健康管理、ありがたいことですね。
奥様の感謝しなければ。
うちは二人して和菓子の前で立ち往生、
だれも止めるものもなく、買ってしまいます。
買ってから後悔している二人です。
2015/8/7(金) 午後 9:12