今回ベトナムで食べた物をまとめてみました。
基本的には、
朝はご飯と味噌汁、漬物等、日本から持参したもので簡単に済ませ、昼食と夕食は外食でした。
主人がいつも使っているおすすめの店が多く、結果的にベトナム料理は案外少なかったような感じですが、基本的に主人も主人のお兄さんもベトナム料理は苦手なんですね。兄弟って変なところが似るものですね。
ＪＡＬ往路の機内食です
もちろん今回はエコノミーです。
和食を選びましたが、
なかなかおいしかったですよ。
デザートはハーゲンダッツの
アイスクリームです。
同じくキッズミールです。
１号ちゃん、２号ちゃんように
ママがあらかじめリクエストしておいたものです。
犬の顔のパンやネコちゃんの
蒲鉾など、かわいい感じですが、
ボリュームはすごい。
食べきれませんでしたね。
デザートはキットカットでした。
８月１日（木）昼食
タクシーの運ちゃんのお薦めのお店ビュッフェレストランＳＥＮ
ベトナム料理が中心ですが、
なかなかおいしかったです。
無難なものばかりを選んで食べていたからだと思いますが、
ベトナム料理は苦手だという
義兄さんも、おいしいと言ってくれました。
肝心の料理の写真がなく、
デザートのみです。
特にすいか、ドラゴンフルーツは
どこのお店でも出てきますが、
甘くておいしいですね。
お店の前にはこんなオブジェが
船も、蓮の花も作りものでしたが
ベトナムらしい雰囲気で
すてきなお店でした。
地元のベトナム人もたくさん来ていました。
この日の夕食は
日本人が経営するイタリアンのお店でパスタでした。
８月２日（金）
夕食は安くてボリュームがあり、おいしいという
地元のベトナムの人もよく来るという、ベトナム料理のお店
「 クワン コム フォー 」
注文したのは
チャーハン
揚げ春巻き
鶏のから揚げ
ソフトカニのから揚げ
（写真左手前）
海老のから揚げです。
（写真右奥）
ベトナムの人は子供にすごく優しい？
特に２号ちゃん（もうすぐ３歳）が人気で、
いつもお店のお姉さんに連れて行かれちゃいます。
２号ちゃんは結構な天然パーマなのですが、
それが珍しいらしく、
店員さんが集まってあやしたり、写真を撮ったり、
まあ、遊んでくれている間、こちらはゆっくり食べられるからいいか、なんてママはのんきなことを
言っています。
ようやく戻ってきた２号ちゃん、
ちょっと困った顔をしていました。
８月３日（土）
午前中は市内へ出掛けかしたが、台風９号の影響で途中から雨がひどくなり、
昼食は家に戻って冷やしうどんで簡単に済ませました。
夕食は日本人オーナーの和食レストラン「 紀伊 」
写真を撮り忘れましたが、天ぷら定食や親子丼など完全なる和食メニューでした。
８月４日（日）
台風一過でものすごく暑い日でした。
午前中軍事博物館を見学、
あまりの暑さに、博物館となりの
ハイランドカフェーで休憩しました。
ベトナムのスィーツの定番
「 シントー 」です。
写真はストロベリーですが、
フルーツシェイクのようなもので
生のフルーツにミルクと氷を入れシェイクしたものです。
ベトナムでは生水と氷には要注意ですが、このカフェは結構大きなカフェなので多分大丈夫でしょう。
１号ちゃん２号ちゃんもオレンジのシントーを飲んでいましたが
大丈夫でした。
そのカフェーで、
２号ちゃんの国際交流の
一こまです。
ベトナムの男の子が
２号ちゃんの所へ
握手を求めてきました。
子供通しはお互い言葉は必要ない？、すぐに仲良しに、
でも、彼のママが来てバイバイ
彼はもっと遊びたかったみたいですね。
カフェをあとにして、
ホアンキエム湖周辺を散策
したのち、昼食は
「 チャー カー ラボン 」へいきました。
この辺りでは有名なお店、
お店の前の通りもお店にちなんで、チャーカー通りと呼ばれるようになったとか。
昼時で結構混んでいました。
１階、２階はいっぱい、
３階まで行きました。
お客さんもほとんどベトナム人
メニューもこのチャーカーラボンだけなので、席に着くと何も言わなくても人数分運ばれてきます。
フライパンに雷魚という、ナマズのような魚の切り身を油でいためたものが運ばれる。そこに山もりの香草を入れて炒めれば出来上がり。これをブン（米粉の麺）と混ぜて食べるので思ったよりあっさりしている。
１号ちゃんもよく食べていた
夕食はまたまた
日本人が経営する焼き肉屋さん
「 菊 」へ行ってきました。
お店に入ると店員さんたちが
元気よく
『いらっしゃいませ』
『こんばんは』
イケメンのお兄さん、
美人のお姉さんばかりである。
日本人が経営するお店は、
店員の教育がしっかりしてます。
接客に必要な日本語だけでしょうが、結構流暢な日本語です。
ベトナム流、美人のお姉さんがお肉は全部焼いてくれます。
決して安くはないけど、
安心して食べられますね。
８月５日（月）
昼食はブランドショップがたくさん入っているショッピングセンター
ビンコムセンター５Ｆ（だったかな？）のイタリアンのお店
撮ってもおしゃれなお店です。
鉄板焼きパスタ。
アツアツが出てきました。
シーフードでしたが結構甘めの味付けでおいしかったです。
夕食はきのこ料理屋さんです。
ベトナムはキノコの種類が豊富でおいしいお店がたくさんあるらしく、その中のひとつです。
きのこの炒めものなど、
一品料理を数種類と
キノコ鍋を注文しました。
やはり美人のお姉さんが取り分けてくれます。
キノコ鍋もだしがよくきいていて
とってもおいしい、
最後の締めはうどんを入れて
うーん！おいしかったです。
このお店も、店員さんの教育はしっかりしています。
きびきびした態度、はきはきした受け答え、
日本語での接客も安心できますね。
８月６日７日はハロン湾ツアーに行ってきました。
昼食は船内で、テーブルごとの大皿料理でした。
前菜に始まり、魚料理、肉料理、揚げ物、煮物、野菜の蒸しもの、ライス、デザート、かなりの品数、食べきれないほどの料理が運ばれてきました。
ホテルでの夕食、朝食、
そして翌日の船内での「昼食
結果的には全て同じような料理でしたが、
でもおいしかったからよしとしましょう。
８月８日（木）
昼食はベトナムの名物
バインミーです。
フランスパンのサンドイッチ
なんですけど、
街の至る所に売っています。
でも今回は「リトルハノイ」という
ホアンキエム湖近くの洒落たカフェで食べてきました。
ベトナムはその昔フランス領だったこともあり、フランスの文化もみられます。
その一つがこの「バインミー」
普通のサンドイッチと同じような
たまご、ツナ、アボガド、ハム
、等々、いろいろな種類がありますが、どれも野菜がたっぷり、
おいしいです。
２号ちゃんも気に入ったようで、
パクパク食べていました。
１号ちゃんは、大人が頼んだベトナムコーヒーが気に入ってしまいました。練乳たっぷりの甘いコーヒーで、口当たりがいいんですよね。
８月８日（木）
この日は一緒に来ている義兄の６５歳の誕生日です。
そこで夕食は、兄が気に入った日本人経営のイタリアンのお店「 YNO （いの） 」でお祝いをしました。
シャンパンで乾杯、パスタ、その他の料理をみんなでシェア。
パエリアも頼んでみました。
ハマグリらしき貝がたくさん入っていて、スペインのパエリアとは程遠いような気がしましたが、
でも甘めの味付けでおいしかったですよ。
そして。急にお願いしたにもかかわらず、バースデーケーキを作ってくれました。
急だったので色合いが少し地味ですが、でも味はばっちり、あまり甘くなく、ふんわり柔らかなおいしいケーキでした。
主人もお気に入りのお店のひとつらしく、オーナーに無理を言って作ってもらったケーキです。
義兄が喜んでくれてよかったです。
８月９日（金）
昼食はガイドブックに載っているきのこ料理、「ＮＡＭ７６」です。
地元の人もたくさん来ているお店です。
ベトナム特有の小さなテーブルとイスがお店や歩道に並んでいます。ただ、おふろ椅子のようなプラスチックではなく、籐のイスとテーブルでお洒落です。
そしてなんといっても、きのこ料理がおいしい。
一押しはソイＮＡＭ
ソイとはおこわのことです。
おこわの上にキノコのふりかけがたっぷりかかったもの、写真を撮るのを忘れたのですが、すごくおいしかった。そして、右の写真のハンバーグを韓国のりで巻いたものもおいしかった。
ベトナム料理は苦手という義兄もこのソイＮＡＭは気に入ったようです。珍しくお代わりを注文していました。
１号ちゃんは骨つき肉のソテー
が気に入ってむしゃむしゃ食べていましたよ。
２号ちゃんは残念ながらお昼寝タイムになってしまいました。
夕食は１号ちゃんのリクエストで焼き肉屋です。
今度は前とは違うお店 「 げんさん 」 です。
ここも日本人の経営らしいけど、
いまいち店員さんに元気がないかな。
そして日本語もいまいち上手ではないかも。
でもお肉はおいしかったですよ。
ここのお店は自分で焼くシステムでした。
ただ、ちょっと火力が弱くて、なかなか焼けなかったのですが、そしたら、お店のお姉さんがこんなものを貸してくれました。
下の写真の左上に見えるうピンクの容器。
はじめシャボン玉の容器かと思いました。
なんと・・・・
これはミニ扇風機だったのです。
炭に向けてスィッチを押すと先端の羽が回転します。ちょうどよい風量のようで、炭の勢いが良くなるんですね。
なんだか笑ってしまいました。
というわけで、今日も焼き肉
おいしく頂きました。
帰りに気になっていた
ベトナムスィーツ「 チェー 」
のお店に寄ってきました。
見た目お洒落で清潔そうな店
です。
何をどうやってたのんでいいかわからないけど、適当に頼んでみました。
チェーはシントーと並んで、ベトナムを代表するスィーツです。
ぜんざいにかき氷を載せて、フルーツやゼリーのようなもの等、
いろいろなトッピング載せたものです。
そういえば沖縄にも似たようなもの、沖縄ぜんざいってありましたね。
練乳がたっぷりかかっていて、甘くて、冷たくて、おいしかった。
歩道のテーブルとイスです。
ここのお姉さんも美人でした。このお姉さんも英語が通じます。
ベトナムの人って英語が話せるひとが多いんですよね。
８月１０日（土）
市内を散策した後、
ガイドブックに乗っているお店、
ダックキムで昼食です。
人気の店で、昼前には満員、
品切れになることもあるとか、
ブンチャーの店です。
メニューはブンチャーのみ。
お店に入ると１階からまた螺旋階段で開いてる席まで登ります。今回は４階が開いていました。
すでにブン（米粉の麺）と香草がはじめからテーブルに山盛りに置かれています。
テーブルについて人数を言うだけでＯＫです。
我々は大人の分４人です。
すると、下から肉団子がたっぷり入った温かいスープを人数分、揚げ春巻きをお皿に山盛りで持ってきます。
肉団子スープに分をつけて食べるのいうわけです。
周りを見ると構想はほとんどの人が入れていませんね。ベトナムの人もです。
私たちももちろん入れません。
結構お腹いっぱいになるまで
頑張って食べたつもりですが、
テーブルのブンはほとんど減っていません。
でも温かい肉団子スープはおいしかったですよ。
揚げ春巻きもおいしかったけど、山のようにあって食べきれませんでした。
夕食はラーメン屋さんという名前のお店です。
ここはメニューがたくさんあり、かべにぎっしりはってあります。
ラーメン、焼きそば、餃子、カレーライス、雑炊、お好み焼き、
とにかくＢ級グルメといわれるようなメニューがたくさんありました。
ここの経営はママのご主人様が日本人らしく、日本語が通じるので入りやす店ですね。
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