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イエローフラットエルフ&リゾート&グルメ
〜エクシブウォーカー〜・・・・・自称です・・

書庫植物性乳酸菌(玄米)

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利用方法 エルフ編

出来あがった植物性乳酸菌液
エルフ君のオーラルケアに使いますけっこう嫌がりますが慣れてもらいます(笑)
 
「クンクン・・・また、これですか?オレあんまり好きではないでち」
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でもね、エルフ君!せっかく歯石を全部取ってもらった事だし〜
歯周病になると循環器系の病気になってしまうから〜
しゅっしゅっしとこうよ!
「・・・嫌って言ってもやるんでしょ、どうせ。」
 
やりますよ、もちろん!
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唇をめくって前歯、犬歯、奥歯にもにも
はーーーい!おしまい!
歯石を取ったエルフ君のお口の匂いは劇的になくなりました
なんとかこれを維持したいよね〜♪効くかどうかわからないけど
自然のものだし、安心。乳酸菌タブレットとか売ってるくらいだから
期待してます

乳酸菌液のお漬物

我が家のお漬物

玄米から採取した乳酸菌液で漬けます
好きな野菜を切ってお塩をまぶし乳酸菌液をドボドボと入れ1日置けば完成
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私のお気に入りはセロリ
本当にぬか漬けの味になるんですよ、不思議ですね(笑)
そもそも、エルフの健康のために作ったのですから
もちろんエルフ君にも使います
 
エルフ「また、これですか・・・
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これを歯にシュシュッと吹きつけます
虫歯予防と歯周病予防のためです
 
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この液をつけて歯磨きもします
エルフ君、またか!と警戒してます(笑)
 
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嫌だろうけど頑張ろうね♪長生きしてほしいから、ねっ

玄米乳酸菌液 レシピ

我が家は玄米を発芽玄米にして食べます
発芽玄米は浄水に浸して作ります。その時何度か浄水を入替えて作るのですが
その入れ替えの水を使って乳酸菌を採取します
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この水をペットボトルに入れます
 
イメージ 2
これに1%の粗塩を入れ温かいところに1日置いておきます
コントレックス容器1500ml×1%=15g
お米には酵母も付いてる 目的は乳酸菌を培養したいので塩分で酵母の働きを抑えるとか
 
イメージ 3
 
 
イメージ 4
 
 
そして3%の黒砂糖を入れます
コントレックス容器1500ml×3%=45g
黒砂糖は粉のものがよいです、すぐ溶けますから
そしてまた温かいところに置きます
毎日ゆすっては発酵した空気を抜く事約1週間!完成です
 
 
じゃじゃじゃーーーーん!!完成です
イメージ 5
 
自立出来ないくらいパンパンに膨らんでますね
あ、エルフ君がじっとを見てる(笑)
完成したかどうかの私の確認方法は
まず匂い・・どことなくフルーティー リンゴジュース?ぶどうジュース?みたい
ビールのような匂いとも・・・腐った臭いでは無いです      
更に別な入れ物に10円玉を入れ乳酸菌液に浸けてみます
2、3分で10円玉が綺麗になったら完成〜
PH3〜3.5位でしょうか
 
使用方法はまた後日・・・(^^ゞ

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