leina-world

湯どうふ！

こんばんわ〜！

 

本日は朝は雨、昼間晴れ間が見えたと思ったら

風が強くなって夜には雪がちらつく…とめまぐるしい１日でしたね(笑)

 

さて、最近一人で夕飯を食べる時間が多く

結構適当に食べていたんですが

今日はちょっとあったかいもの食べたいな〜と思って

ちょっと賞味期限が切れた豆腐を使って…←

 

湯豆腐作りました＼(^o^)／

 

 

上に載っているのは、

緑豆（カイワレの親分みたいなヤツ）です

 

一緒に写っているのはブロ友さんの

らなごんさんから頂いた旭ポンズ（＾ω＾）

鍋物する時に毎回活躍してくれてます♪

 

ポンズと刻みネギと下ろし生姜で美味しく頂きました〜＼(^o^)／

 

因みに本日の夕飯は豆腐１丁分の湯豆腐のみ(笑)

結構豆腐お腹にたまりますよ！

 

ミ二土鍋で一人分ぐつぐつ作るの楽しいね☆

 

 

さて

明日はいよいよアジカンライブです♪

楽しんできまっす!!!(笑)

レタス炒飯

こんばんわー

 

本日は久し振りに手抜き夕飯のご紹介です(´・ω・｀)

 

家にある余りもので作ったレタス炒飯です！

 

 

にんじん、ソーセージ、たまねぎをみじん切りにして炒めて

温めておいたご飯の上に一旦のせておいて(笑)

 

あとは卵いれてご飯と炒めた具を入れて炒め

コンソメ、塩コショウで味付け〜

 

最後にレタスを入れてごま油を回しいれて混ぜたら完成☆

 

ごま油入れただけでちょっとお店みたいな味になる！

 

 

…って旦那さんの分の材料残しておいたのに夕飯食べてきちゃったので

レタス炒飯は明日の私のお昼ご飯になりそうです(´・ω・｀)

 

こんな余りもの炒飯でもTwitter上で

おいしそうとか言ってもらえると嬉しいもんですねw

 

今日はお弁当のおかずもレンジで３品作って

なんだか久し振りに料理した気分になりました←

バースデー用！

こんばんわ〜

 

本日は朝から天気良い！

と思って洗濯したら、

雲って雪降って晴れて雲って…

の変な天気で結局部屋干しする事になり

お天気に振り回されまくった、れいなです(´∀｀；)んもぅ〜

 

そんななか

体調も回復してきたので

19日にお義母さんとランチの予定を入れまして

その時にちょっと遅れたバースデーをお祝いしようかなと思い

以前ブロ友さんにも作ったチーズケーキを焼きました！

 

 

前回結構ボリュームあったと聞いたので(笑)

今回は分量半分でチャレンジ★

 

４分の１にカットすれば丁度良い量とかなと←

 

明日１日寝かせてしっとりさせます♪(*´∀｀*)

 

 

んーなんかコレだけだと寂しいから

ジャムでデコレーションしようかな。

 

いい加減２回目で今回もプレゼント用…(笑)

次回は自宅用に作って食べてみたいと本気で思った、れいなさんでした(´∀｀；)

 

 

 

肉を食べすぎた胃に優しいとろろごはん

こんばんわ〜

 

本日連休の最終日＆成人式でしたが

皆様如何過ごされましたでしょうか？

 

今年ご成人した２０歳の皆様おめでとうございます＼(^o^)／

 

と、いうわけで

私は１日中家で昨日届いたギターとアンプで遊んでいました（＾ω＾）♪

 

クリスマスや年末年始に掛けて最近良く肉ばかり食べている気がしたので

今日の夕飯は一人で山芋摩り下ろしてとろろごはんにしました！

 

 

一緒にあるのは、

山芋の各切り・とうふ・ソーセージ・ブロッコリー・ネギ・生姜入りの和風スープ

 

とろろご飯の下は白米＆押し麦で麦飯風に（＾ω＾）

納豆と卵も乗っけて超満腹＼(^o^)／

 

とろろって結構お腹にたまるんですね…甘く見てました。

 

因みに、出汁は入っていません。

後からめんつゆ少し掛けたくらいで美味しく食べられました♪

 

本当ならばとろろをすり鉢でもっとモッチモチにしたかったけど

すり鉢が無いので、今度買おうと心に決めました…！！！←

 

 

 

それはそうと

 

去年の年末辺りからブログの１日の平均訪問数が倍近くになりました！

ささやかなことですが実はとても嬉しい〜！

 

もしかしたら

Titterやってるせいもあるのかもしれないと思いまして

こんなところではありますが、

訪問して頂いている常連＆新規方々に御礼申し上げます＼(^o^)／

 

毎日くだらない事しか書いていませんが

ありがとうございます！

七草がゆ食べました？

こんばんわ！

 

本日は七草がゆを作るために

ちょっといつもより早起きした、れいなです！

 

おかゆは予約炊飯でセットしたのですが

七草を刻む手間がありましてね。

 

去年はフリーズドライだったけど２人でしか食べないし

もったいないなぁと思ったんですよね。

 

 

我が家では節約の為に、家にあるもので作りました(｀・ω・´)

 

なので今年は、ほうれん草・レタス・大根・アスパラ・ねぎで代用〜

 

 

出来上がったお粥（半合）に一掴み分の刻んだ七草（７種ないけど）入れて

塩とコンソメ入れてちょっと洋風の味付けにしてみました〜

 

なかなか美味しかったですが半合でも２人では多かったです。。。。orz

 

 

さて、明日は待ちに待ったMAMAのライブです!!!

キャハー＼(^o^)／

モッシュの渦に巻きこまれて来たいと思います！