ゆこぴのおべんとブログ

物産展のお弁当♪

昨日（24日）は、お休みをもらって、
タッキー＆翼のコンサートに行ってきました。

ジャニーズ大好きなお友達が、いつもチケットを取って誘ってくれるので
彼らの歌もろくに知らない私ですが
年に１回は生タッキーを観ている気がします(*￣∇￣*)♪

昨日は、タッキーが鼻を怪我していて
昔、日本代表の宮本ツネさまがしてたような黒いマスクをしてました。
痛そうで可哀相（もはや母目線！？）だったけど
明るくて楽しいライブでした。

コンサートが夕方に終わったので、お茶でもしようと
名古屋・栄の松坂屋に行きました。
キルフェボンのタルトを食べたかったんだけど、相変わらずすごい行列。
若いモノのライブで体力を使い果たし、糖分を心底欲していた私たち（笑）は
おとなしく待っていられず断念。
代わりに上の方の階にあった甘味処でおぜんざいを食べました。←（あんたダイエットは！？）

催事場では『東北６県物産展』というのをやっていたので
仙台の牛タン弁当をお土産に買って帰ろうと思ったら、これまた大行列！
なので目についたお弁当を買いました。

帆立の照り焼き、ウニ、イクラが乗っかってます。
１２００円でした。
ご飯が酢飯になっていて、美味しかったです。
岩手県のお弁当だったんだけど、言われなきゃ岩手って分からないかも^^;

お土産と書きましたが、実は１個だけ買って自分の晩御飯にしました。
だってダーにはカレーが作ってあったんだもん（笑）

でもこれを「おうちごはん」カテゴリに入れていいのだろーか(￣▽￣;）（笑）

大根おろしとツナのパスタ♪

ダーがお休みでお弁当もお休み〜^^

でもヤツはお昼前からどこかに行ってしまいました〜。多分夜まで帰ってきませ〜ん^^;

そんな訳で今日は私ひとりのお昼ご飯です。

自分ひとりのご飯って、やっぱり簡単なパスタとかになっちゃいますね。

今日は大根おろしとツナのパスタを作ってみました。

パスタを茹でている間に、大根をおろして、ツナ缶の油をきっておくだけ。簡単です。

和風のパスタだけどツルっとした食感で食べたかったので、茹で上がったパスタにはオリーブオイルを少し

たらしました。

刻み海苔をかけるか大葉にするか迷って、今日は大葉。細く切ったら一度水にはなすとしゃきっとします。

お醤油をかけていただきました。とっても簡単で美味しかった(*￣∇￣*)

おやつには、前にウォンさんに教えてもらった「今川焼き」

これ、レンジでチンすると餡が熱々になって、美味しいです♪

キムチ鍋＆お雑炊♪

日中は良い天気でも、夜になるとぐっと冷えますね。そんな時には、お・な・べ♪

これがうちのウサギ鍋。いや、ウサギ柄のお鍋。
可愛いでしょ？もう何年も使ってる、お気に入りです。

同じ柄のとんすいや巨大なレンゲもあるとです♪

ダーが辛いもの好きなので、うちの食卓にはキムチ鍋がよく登場します。

この日は市販のキムチ鍋の素を使用。キムチ鍋と言えば具は豚肉、白菜、ニラ、豆腐が定番かな？

今回はその他に鶏だんご（鶏ミンチ+生姜+ゴマ+ネギ）、エノキ茸、舞茸なんかを入れました。

ついでに冷蔵庫に残っていたほうれん草も入れてみたら、これがイケる！白菜やニラとはまた違った食感で

おいしかったです。で、下はその後のお雑炊。キムチスープの色で鍋肌がきちゃなくてごめんなさい^^;

実は我が家ではお鍋の締めにはおうどんを入れることの方が多いのですが、この日はご飯がたくさんあったので

お雑炊にしてみました。

残ったスープにポン酢も少し足して味を調え、ご飯を投入。

良い頃合で、とき卵を流し入れ、葱もぱらり。

フーフーしながら口に入れると（猫舌にゃのだ）いろいろなダシが出ていて、おいしかった！

心も身体も温まり、ホッカホカ〜♪

この冬はお雑炊を楽しむために、毎日お鍋をしたくなっちゃいそうです^^

手作り【風】ハンバーガー

11月になったし、さぁ今週もはりきってお弁当を作るわよ〜っと思ったら、ダーに「今日は要らない」と

言われてしまいました(/ヘ￣､)　別にいいんだけどしゃっ。


以前「ハンバーガーを作って食べたらおいしかった♪」という記事を書いたら、「おいしそう！」

「ハンバーガーを作るなんて偉い！」とお褒めの言葉をいただきました。え〜〜〜〜、実はあれは間違いで

正しくは「ハンバーガーを組み立てた」ということになります^^;　完成品が上の写真



バンズはハンバーガーショップ勤務の知人にもらったものが冷凍庫にあったので、トースターで軽く焼いて

あとは野菜とハンバーグをはさんだだけ。ハンバーグは「手作り風高級ハンバーグ」とかいうお湯で３分

あたためるやつ(*￣∇￣*)。高級というわりに１コ１００円もしなかった……

レタスと、みじん切りのたまねぎ、ケチャップとマスタードで食べました。これが結構おいしかったんです。

もらいもののバンズが良かったのと、たまねぎのみじん切りがそれっぽかったかな？たまねぎはスライスして

焼いてもいいかなと思ったんですが、なにせ腹ペコだったので、みじん切りでそのまま。


こんなんで「おうちごはん♪」とか言ってていいのか自分（￣ー￣?）.....??