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春は美味しいものが多い。
筍、タラの芽、ふきのとう、各種山菜、春キャベツ、ウド・・・などなど
って
この国じゃ手に入らんもんばっかりじゃ!ヽ(；▽；)ノ
ほんと、皆様のブログを覗くたびに垂涎もので、そこらの山にわけ入って手当たり
次第、野草を採取・試食したい気分。 ←犯罪だし（笑）
しょうがないから、なにかうめぇもんはねえが〜（なまはげ風)と
 に出かけてみた。そしたらね、ありましたわよ、春の味覚(´∀｀)
ウドじゃないよ（笑）
ホワイトアスパラですの〜♪
最近気温が高いので、健やかに育ってくれたもよう(´∀｀)
そう、この国ってば、実はホワイトアスパラの名産地。
春先になると、スーパーでも市場でもアスパラが山積みで売られている。
とはいえ、アスパラってどこもお高いのよね(;_;)
レストランで食べると、3本くらいでちょっとソースがかかって2000円くらいするのだ。
ならば家で調理するしかないやね〜！
まずは根元を切り落とし、皮をむいて、熱湯で１５分くらい煮るべし煮るべし･･･
その後、火を止めて、そのまま自然に冷えるのを待つ。（アクが抜けるらしい）
柔らかくなるのは構わないので、茹ですぎは気にせずOK。
冷ましてる間に、ゆで卵を作り、黄身と白身を分けてそれぞれみじん切りにする。
それを皿に盛ったアスパラの上にのせ、パセリをちらし、塩コショウした
焦がしバターをかければ、
ホワイトアスパラ・フランダース風
できあがり( ´ ▽ ` )♪
おお、なんだか、お料理好きな素敵ブログのようだ（笑）
やればできる、わたし万歳！ヽ(￣▽￣)ノ
これで、筍が食べられない悲しみがちょっぴり癒されたような気のせいのような(;_;)
春はたけのこ、やうやう白くなりゆくアスパラ・・・まあとりあえず、
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お家でごちそう☆
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コメント（24）
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今回の両親訪問のお土産は、マルちゃん正麺であった(￣▽￣)
これのせいでものすごくトランクがかさばったとか・・・（汗）
こちらでもインスタントラーメンは、日本製韓国製その他アジア製、いろいろ販売
されているが、種類が限定されていて値段も高め。
なかなか話題の新製品にはお目にかかれない。
早速本日お昼に家族試食会をしてみる。
なんとなく味噌味をチョイス(・∀・)
お昼ご飯だから、野菜もハムも卵も入れて彩りよく〜♪
むむ、ちょっとお湯が少なかったか(￣▽￣)
おまけに具が多すぎて、肝心の新製法の麺が見えない。
自分で麺を持ち上げる写真って、実はものすごく撮影困難なので、試食モデルは
むさくるしいオッサン（夫）で申し訳ない↑
しかしこの麺！なかなか美味しかった！写真ではわかりにくいけど、普通の乾麺の
ように縮れていなくて、粉っぽさがない。
ツヤツヤでのど越しがよく、生麺をそのまま茹でたような感じ。
実はネット上で評判を見ると、「噂ほどには・・・」という多少がっかりなものが多く、
どうかと思っていたのだけど、普段ラーメンが食べられない状況だと、
インスタントでこの味を再現してくれるのはありがたい！
うちの家族の評判は上々よ(・∀・)♪
日本食材高いし、レストラン行くのも面倒なので、こういうのがあると手抜き
したいとき助かるわ〜。
ごちそうさまでございました。トランクいっぱい食材詰めてきてくれた両親に
感謝でございます♪
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まあいろいろある海外生活でございますが、ワッフル王国で無条件でありがたい
のは、ビール、ワインの値段の安さと種類の豊富さに
つきる！
ビールはスーパーで買えば、１缶（３３０ml）１ユーロ以下、
（生活してるとだいたい１ユーロ＝１００円感覚）
そのへんのスーパーではどこでもワイン専用コーナーがあって、フランス・
イタリア産を中心に３ユーロくらいから上はびっくりするような値段のものまで、
豊富に揃っている。
日本では、あまりワインを飲まない我が家も、思わず気軽さについつい手が伸びて
しまう・・・
最初は初心者ハイで奮発して２０〜３０ユーロのものを買ったりしていたが、
現地の人に聞くと、１０ユーロあたりでも美味しいものは充分見つかるという。
たしかにね〜、レストランなどで、けっこう若い年代で比較的安い値段の
グラスワインが出てきたりするから、要は探し方の問題のような気がするわ・・・
そんなわけで、早速チャレンジ！お誂え向けに、近所のカルフールでワインフェア
をやっているではないか(･∀･)
しかも高いワインじゃなく、もともと１０〜２０ユーロワインを割引して販売。
おお、これは私の企画（？）にうってつけ！
私が買ったのはこれ↓
所詮ミーハーなので、メドックとか言われると弱い。しかも２００６年！
古いじゃん(･∀･)
ワイン通の方のためにラベルをアップで↓
シャトー・ヴェルディニャン・・・う〜ん知らんな〜(･∀･)
ま、いいや。これで１０ユーロの定価が２割引で８ユーロだった。
ちなみにこの８ユーロの特売値札が何故かその後私のマフラーについており、うっかり
割引８ユーロ女として認識されるところであったよ(･∀･)
・・・ていうか、アラフォーの今、逆に８ユーロのノシくらい付けんと売れんかもしれん・・・
というわけで（？）
レッツ開栓！
 お味は・・・ちょっと古いのにしては酸っぱいかしらん(･∀･)
でも徐々にお味が丸くなってきたような・・・というか酔っ払ってきてわけが
わからなくなってきたような・・・（笑）
さすがにひとりで一本空けるのは無理だったので、翌日残りを飲んでみると
案外時間が経った方がおいしかった。
１０ユーロ以下ワインだけど、これはこれで家飲み用なら「あり」だわ。
・・・まあ、私の場合、酸化している・腐っている、または５段階に
分けたとすると最低ランク以外の４段階はおそらく「美味しい」と評価してしまう
これからもちょくちょく、１０ユーロ以下ワインは攻めていこうと思っております。
っていうかただの酔っぱらいの備忘録だと気づいてしまった私に、
愛のポリフェノール
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先週末から、とうとう夫と娘が風邪に倒れる（ーー；
日本でも流行っているようだけど、こちらでも風邪・インフルエンザは大流行中
 それでもひかない私は、
病人に付き添ってずっと家にいるのも疲れるのである(｡-_-｡)
いい加減、家に閉じこもったきりで食事を作るのも嫌気がさしたので、善後策を
考えて見た
 まずこっちにコンビニはないから問題外。ファーストフードはあまりに味気ない。
（それに日本よりまずい）
日本人経営の宅配弁当屋さんは、前もって予約しないといけないからダメ。
で、見つけたのが、タイ料理（でも中華もやってる）レストランの宅配サービス。
こちらの中華料理、エスニック料理は、テイクアウト出来る店がほとんどで、
たまに宅配までやってくれるレストランがあるのだ。
タイムリーなことに数日前ポストにメニュー付きのチラシが入っていた♪
品数も多くてけっこう美味しそうだ(*ﾟ▽ﾟ*)
それになんと日曜も営業している！（殆どの店は日曜閉店）
１８：００〜営業と書いてあるので、時間キッカリに電話するとちゃんと店の人が出た！ ←当たり前のようだが、こっちは営業時間もよくずれる。
電話で注文したあと、ちゃんと宅配予定時間内に、配達のおじさん到着！
さらには、手持ちに小銭がなかったのだが、おじさんはお釣り用意していた！
そして彼が言うには、次回から名前と電話番号で顧客情報が記録されている
から、注文もより簡単になるという。
↑以上緑太字は、日本では普通だがこの国では縁遠いサービス。
く〜、さすがアジア！同胞万歳である(T ^ T)
届いたのが↓の料理。
写真的に汚いが、左奥から、タイ風グリーンカレー、牛肉と野菜の炒め、
チャーハン、北京ダック（&ぎょうざ皮、味噌、ネギ）である。
中華とタイ料理と両方手がける店ってどうよ、と思ったけど、なかなか辛さも本格派
だし、美味しかった(*´ω｀*)
まあタイ風カレーを病人が食べるかどうかは置いといて（笑）
アジア料理は、地理的距離のせいか、旅するあいだに違うものになってることも
あるけど、まあまあ本格派か？（除：北京ダックが肉厚）
何はともあれ、主婦にとって手抜きできるのは良いことであ〜る(*´ω｀*)
うしし、また利用しよう･･･
ようやく夫の風邪回復、娘も明日から学校にいけそう♪
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前々から気になっていた塩糀
 ついに、日本に一時帰国していた友達からお土産にもらって入手(・∀・)
･･･って、ひょっとして日本でのブームは過ぎ去っているのであろうか・・・
ブロ友さんのところでおいしそうな料理写真を見たり、クックパッ○でレシピ検索
するたびにうらやましく思っていたのだよ。
この国にはないからの〜(￣▽￣)
これで料理の幅が広がりそうだわいとほくそ笑んでいたら
突然雪〜(￣▽￣)久しぶりの氷点下〜
 しかも奥様知ってらした？予報によるとこれから一週間0度を上回ることが
ないんですって(・∀・)
今日は日曜でスーパーやってないし、私の車はスノータイヤじゃない･･･
塩糀でおいしい料理どころか、必要最低限の食料の買い出しに行けるので
あろうか(・∀・)
ぬかったか、わたし・・・
ものすごくどうでもいいけど、今日この国の地図を見ていて発見。
「HAGELAND」(・∀・)・・・
・・・うちの実家の父を送り込みたいものである。
日出ずる国のような神々しくも眩しい国であろうか・・・
 ・・・ああ、それにしても雪が降りやまない・・・
しかし語学学校のおばちゃん先生は「私は徒歩通勤だから、雪が降ろうが
ストだろうが絶対休校しません！」と言い切っていた。・・・あああ・・・
なんだかいろいろいっぱいいっぱい(￣▽￣)
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