*手作りお菓子

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栗の渋皮煮

 
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皆さん、お元気でしたか。。。
 
明日は義父の80歳の誕生日で 食事に行く予定です
 
ですが・・・・・・・
パパは自分の父親の誕生日を ずっと知らず
つい2日前に知ったんです。。
 
信じられますか〜〜
 
自分の親や姉の 誕生日を
知らないなんて 驚きじゃないですか〜〜
 
色々な諸事情があって 今まで義父母の誕生祝いは
したことがありません。。
というか
パパに聞いても「知らない・・」 と 言うから
 プレゼントらしい物は 送ったことがありませんね。。
 
先日、お義母さんに誕生日を聞いたら
教えてくれませんでした。。。
 
義父の誕生日はやっと知ることができたけど
母の誕生日を知らないなんて 
嫁として おかしいんじゃないかなぁ〜と
 
皆さんは、どうでしょ〜
 
義母がゆーたん家族に 気をつかっているのは
わかるけど・・・
なんとなく 一線引かれているような
気にも なっちゃうね。。。
 
 
 
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           昨日、「栗の渋皮煮」を             
 
初めて作りました
 
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パパが鬼皮を 剝いてくれて
ゆーたんが その後調理しました
 
渋皮に傷がついていて 半分ぐらいしか上手く
できなかったよ
 
義母が去年作ってくれて とっても美味しかったので
真似してみたけど
どうかなぁ〜
 
 
 
 
 
                       最近、理由もなく気分が沈むけど 
魔女の宅急便                       仕事や家事は あまり支障はないから
 
          まぁ・・あまり気にせず頑張るしかないね



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今日のひまわりです
 
  朝8時前に撮影しました
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ひまわりって太陽を 見ているの
 
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花はすぐに 萎れてしまうね。。
 
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後ろ姿のひまわりも 可愛いでしょ(●´艸`)ヾ
 
脇目も明日には 咲きそうです
 
 
 
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寝る前のデザート〜〜(*≧m≦*)プププw
 
先日のブルーベリージャムが 酸っぱすぎたので
 
ジュースやアイスに してみました
 
 
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砂糖は入れずにジャムと 牛乳と生クリームと氷を
入れて ミキサーにかける〜〜
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皆さん・・
ブルーベリージュースはいかが〜〜
 
ちょっと濃厚で甘すぎたので 
  牛乳を足して飲みました〜〜^^
 
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手作りブルーベリーアイス、一緒に食べましょう〜
 
以前買って食べた・・ミニのカップを
取っておき 再利用しました〜〜
 
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今回、ジャムとしては 酸っぱすぎ・・
アイスやジュースに したら
とっても
いけたので よかったです
 
 
寝る前のデザートは 美味しい。。
けど怖いね
 
 
 
 
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    7月19日
   今年もパパの親戚の家に ブルーベリー狩りに行ってきました
   まだ熟していない実が多かったけれど
   木がたくさんあるので そこそこ採れましたよ
 
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  田んぼもやっていて 稲穂に花がついていました。。
  可愛らしい花ですね
  初めて見たかもしれないです〜日本人なのに・・・笑。
 
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  こちらは ヤマモモと言っていたような〜
  甘酸っぱくって〜懐かしいような。。初恋のようなお味がしました。笑。
 
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  このトンボ。。カメラを目の前まで持っていっても逃げないの・・
  人に慣れているみたい。。
 
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他にもいろいろな野菜を作ったり、
柿や栗の木、りんごの木があります。。
叔母夫婦で ブルーベリー観光農園をやってきたそうですが
 
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ご主人が亡くなって その伯母さんも90歳。。
数年前に観光農園は 閉めたそうです。。
息子夫婦が2年前に 戻ってきて
田んぼや 畑を手伝ってくれているので
ひと安心のようで〜す
 
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山百合が たくさん咲いていて
 
栗の木は 緑の鮮やかさに見惚れてしまいました
 
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・・・で
ブルーベリーは これだけ収穫して
 
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いきなりジャムレシピに移ります 
 
ブルーベリーはきれいに洗って
上白糖たくさんで 煮ます。。ハチミツを入れてもOK
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水は一切使いません。。
弱火でグツグツかき混ぜながら 煮ていると
ブルーベリーから 水が出てきます。。
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ここまでしか 画像が無くてごめんちゃい
 
適当に 煮詰まってきたら
ブルーベリージャムの出来上がりです
 
アバウト過ぎでも出来ちゃうジャムですイメージ 6
 
 
 
 
        田舎の風景・・癒されるぅ〜〜
        
        また来年も 行けるといいんだけどなぁ〜
 
 
 
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皆さん。。こんばんは♪
 
今日は寒い1日でしたね。。なので出かける気持ちにはならなくて
一歩も外に 出ませんでした((*´∀`))エヘヘ
でんちゃんだけは お友達のお家にお出掛けしました
 
ズーッと冷蔵庫にある かぼちゃが気になっていたので
今日こそは このかぼちゃを使うぞ!と
気合を入れて
 
かぼちゃケーキを 作りました
 
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とっても簡単!!かぼちゃしっとりケーキです♪
 
レシピは適当なので載せられません。。(汗)
 
材料は 
皮つきかぼちゃ、三温糖、卵、ヨーグルト、牛乳、マーガリン
薄力粉、ベーキングパウダーを使いました
トッピングは
かぼちゃの種とドライ苺です
 
久しぶりに作ったケーキなので みんな嫌がらず
嬉しそうに食べてくれました。。(*^-゚)vィェィ♪
 
まだかぼちゃが 残っているので
ケーキ作っちゃいましょ〜〜か
って
もうおやすみの 時間ですね。。
 
みなさん。。おやすみなさい。。
 
イイ夢ミテネ─゚+。d(`ゝc_・´)゚+。─ッ♪
 
 
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       休日の午後・・

       みんな なにをしているのかな〜

       お天気がいいし  ぽかぽかの陽気だから。。♪

       お出掛けかなぁ。。  でも超 風が強いよね。。(。・з・)ンモォォ

       ゆーたんはこれから仕事だから お家で過ごしています。。

       パパが珍しく 風呂釜掃除を してくれてる〜〜ゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ

       パパに内緒で これから↓↓を 食べま〜〜す♬♩♫♪☻(●´∀`●)☺♪♫♩♬
       
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       海老御菓子處 桂新堂の 『甘えび姿づくし』
       http://www.keishindo.co.jp/index.html
       
       ここのお店は 四季に合わせた可愛いおせんべいが 

       いろいろあるので ご贈答品に 喜ばれること間違いなしです♪(゚▽^*)ノ⌒☆
       

       これはでんちゃんの おやつです♪
       昨夜 でんちゃんが 牛乳寒天を作りたいというので渋々。。作りやした。。ププ
       『ミルク&ヨーグルト&メープルシロップ入り寒天』です
       苺とブルーベリーをトッピングしたら美味しそうになりました♪
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       どうか今日の 夜勤は穏やかでありますように。。イメージ 5 




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