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春の味一番はフキノトウ
スローフード
[ さて、どうするか。 ]
2011/2/12(土) 午前 9:49
ふきのとう
ふきのとう 会社に行った娘から携帯電話が・・・・ 娘 「お母さん、会社の駐車場にふきのとうが出てるよ・・・・」 母 「もちろん採ったでしょうね・・・・」 夕方 娘がふきのとうを3個採ってきた ふきのとうを洗って外の皮を剥く 微塵切りにする 小鍋に油を少しいれてふきのとうを炒める ふきのとうの香りが漂ってきま
七草探し
移ろいゆく日々
[ 山本成一郎設計室 ]
2011/1/8(土) 午前 0:19
七草粥
今日は1月7日、七草粥を頂く日ですね。 春の七草といえば、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。 スズシロすなわち大根には、 以前ご覧に入れた、間引いてから植え直したもの を用いました。 そしてこれが完成品。 真冬の寒い朝には何よりのご馳走と言えましょう。 実はこのお粥、七草のうちセリとスズシロしか入っておらず、二草粥と呼ぶのが正確なのです(笑) (文:成一郎、写真:尚子) ...
七草粥
スローフード
[ 山本成一郎設計室 ]
2011/1/8(土) 午前 0:17
七草粥
今日は1月7日、七草粥を頂く日ですね。 春の七草といえば、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。 スズシロすなわち大根には、 以前ご覧に入れた、間引いてから植え直したもの を用いました。 そしてこれが完成品。 真冬の寒い朝には何よりのご馳走と言えましょう。 実はこのお粥、七草のうちセリとスズシロしか入っておらず、二草粥と呼ぶのが正確なのです(笑) (文:成一郎、写真:尚子) ...
三升漬けと葉トウガラシの佃煮
スローフード
[ 【英明食堂】 ]
2010/11/9(火) 午後 10:45
いい天気です
朝から快晴です でも、怠けもののオラはほぼ引き籠り状態で過ごしています だってねぇ〜〜、今朝起きたのは5時半ですよ でね、寝たのは午前2時 (。 ̄0 ̄。)ぼへ〜〜〜〜〜 やっとなんも予定がない週末到来だ! 遠慮なく夜...
栗の甘露煮とマロングラッセの失敗例
ケーキ・パン・お菓子
[ 【英明食堂】 ]
2010/10/12(火) 午前 0:23
甘い山栗で『栗の甘露煮』
[[img(http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/4a/66/hide_lleuell_aki/folder/1256435/img_1256435_51293671_23?1245314827)]] ||<#FFFFFF' style='font-family: "HG創英角ポップ体";font-size:24pt;color:#ff6600; '`` 秋の味覚栗を頂きました|| ...
食欲の秋・始動
スローフード
[ 【英明食堂】 ]
2010/9/14(火) 午前 8:33
秋刀魚がキタ━━\(。^ヮ^。)/━━!!!
[[img(http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/4a/66/hide_lleuell_aki/folder/505500/img_505500_48386214_0?1232290373)]] ||<#FFFFFF' style='font-family: "HG創英角ポップ体";font-size:24pt;color:#cd5c5c; '`` ついに来ました!!|| ...
ビワの種で杏仁豆腐
ケーキ・パン・お菓子
[ 【英明食堂】 ]
2010/9/7(火) 午後 8:00
ビワの種でお手軽『杏仁豆腐』
[[img(http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/4a/66/hide_lleuell_aki/folder/1256435/img_1256435_20578280_15?1190041284)]] とある料理サイトに '''ビワの種'''を使ったデザートが載っていました 早速、注意書き通り''...
小玉スイカのその後
趣味の菜園
[ 山本成一郎設計室 ]
2010/7/21(水) 午後 4:54
その後の西瓜
[http://blogs.yahoo.co.jp/sy660107/50576821.html 以前お目にかけた西瓜の実]が大分成長しました。 [[attached(1,center)]] 私の手の大きさと比べてみてください。 収穫まであと少しです。 (文・写真:成一郎)...
06.04 ホタルブクロ咲く
私の七十二候 2010年
[ 自然人太陽 ]
2010/6/6(日) 午前 0:07
ホタルブクロの花
もう初夏ですね。 ここ2〜3日暑いですね。明日は休みなので畑へ行く予定です。 ...



