微生物をふやすことができます。

●ＥＭなどの微生物の世界　
　　　　　　　
環境、土壌や水中は空気中よりはるかに微生物の密度が高く、その場の微生物の種類によって状態が大きく変わります。

たとえば畑の場合、腐敗型の微生物が多いと植物は病気になりやすく、害虫も多く発生し逆に良い畑は植物がすくすくと育ちます。

このような違いの事を、一般に微生物相と呼んでいます。

どのような環境にしろ、生き物や微生物たちはお互いのバランスの中で生活しているのですが、微生物の種類によっては、分泌物を出すことによって自分たちの住みやすい環境を作ろうとするものもいます。

環境の悪い状況だとしたら、それを打開するためには、どうしたらいいかというと、微生物相を変化させること、つまり有用な微生物を多くしてあげる事で環境を変えて行くことができます。

ＥＭを環境や土壌に投入することは、全体の微生物相そのものを蘇生の方向に変化させる事でもあります。

普通、土の1g中には約1～10億もの有用な微生物がおり、ＥＭといえども数で圧倒することはできませんが、ＥＭに含まれる微生物がリーダー的な存在となり、現場に最初からいる微生物 (日和見菌) を連携させて働かせる事ができるので、投入した量以上の効果が出るのです。　

◆　米のとぎ汁発酵液を作ってみましょう！

【材料】

①　新鮮な米のとぎ汁を２リットルのペットボトルに８分目くらい
②　ＥＭ５０ｃｃくらい）
③　糖蜜（３０～５０cc）か(砂糖大さじに山盛り２杯・自然塩多目の一つまみ)
④　(ジョウゴ・大さじ・ボウル)

【作り方】

○　材料を良く溶かしてペットボトルにいれましょう。
①　ボウルにとぎ汁をうつし糖蜜を入れさじを使いかき混ぜ溶かす。
②　ペットボトルにジョウゴをセットし①をいれＥＭを必要量入れて混ぜる。

【発酵の時の注意点】

①　キャップを良く閉めましょう
②　暖かい場所に置きましょう（陽に当たったほうが良い）
　　※風呂にそのペットボトルを入れ温めると発酵が早いです。
③　容器がガスで、膨らんだら、キャップをゆるめてシュッとガス抜きをしましょう
　　※あふれさせないように注意

【出来たかどうか調べてみましょう】７日～１０日くらいで発酵完了！（２週間以上もあり）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑目安です、温度などにより違います。

①　発酵中にシュッとなりましたか？
②　発酵したにおいがしていますか？
③　PH試験紙で確かめてみる事も大事です。PH３,５以下になりましたか？
・・頑張れば、PH２,８も可能です

ＥＭ資材は、○○県ＥＭ販売店などで検索されてみてください｡(○○にお住まいの県を)

※　【ＥＭ１】・・１リットル：2,000円と2,100円があります。・500ミリ：1,100円　　
※　【ＥＭＷ】・・500ミリ：1,050円(薄い色が好みの場合はえEMWと砂糖でね)
※　【糖蜜】・・・１リットル：700円他・500ミリ400円他など
　
ＥＭを使ってできること(分野)
農畜産業　水産　建築　教育（総合学習、環境学習､委員会､クラブなど）　食品加工業　ゴミ処理　健康医療　水処理　河川　湖沼　海の浄化などさまざま用途は広いです＾＾。　
　