●新・夢に生きる●

第１６回　いよいよ始まるＥＭ技術の人材育成

いよいよ始まるＥＭ技術の人材育成
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ＥＭ技術は人類の世紀的な課題である食料および環境問題を解決し、同時に望ましい健康、福祉を実現し、未来型の高度情報共存共栄社会を創造するため様々な進化をなしとげてきました。ＥＭを水や空気のごとく生活化し、その派生技術を活用すれば、ＥＭの公約である「地球を救う大変革」が可能であることも明らかとなってきました。

ＥＭのような革新的な技術は、従来の常識を根本から変えてしまうため、その技術や哲学を一般化することは容易ではありません。そのため、常に困難とされる問題を解決し、世の中の認知度を高めてきましたが、社会に定着させるには、福祉施設の自立や学校における環境教育に取り入れることが最も重要な事項といえます。

また、各々の産業や環境分野におけるモデル事業と人材育成も必要不可欠なものですが、これまでは、主としてボランティアを中心にＥＭインストラクター養成による人材育成に取り組み、それなりに大きな成果を上げるようになってきました。

さらに、全国ＥＭ普及協会や地球環境・共生ネットワークなど数々のＮＰＯ法人が（財）自然農法国際研究開発センターやＥＭ研究機構の協力を得て、上級のＥＭインストラクター養成講座も開催し、ＥＭ普及の人材育成に積極的に取り組んでいますが、日々進化するＥＭ技術を社会化するためには、大学に於いてＥＭ技術の専門家を育成する必要を痛感していました。

私が琉球大学で行った人材育成は、ＥＭ技術による「環境保全型農業」という共通教育科目の２単位（３０時間）と果樹園芸学の２単位、および研究室における卒業研究が中心となっていました。共通教育では毎年１００人前後の学生が受講し、専門では３０人前後の学生に限られていました。研究室は人数の制限があり、希望者は１０人以上あっても３人しか受け持つことができないという厳しい現実がありました。

平成１９年３月に琉球大学を定年退官し、現在の名桜大学国際ＥＭ技術研究所に勤務するようになり、ＥＭ技術の人材育成のあり方について、大学側と協議を重ねてきました。その結果、ＥＭに関する講義を１０単位（１５０時間）、平成２１年４月から開設することが認められ、本格的なＥＭ技術の人材育成に着手することが可能となりました。

名桜大学におけるＥＭカリキュラム

沖縄県名護市にある名桜大学は、沖縄県と沖縄県北部１２市町村が国の助成も得て沖縄の北部地域の振興を目的に設立された大学です。すなわち官立民営の大学ですが、名護学園と称されるように実質的な運営は名護市を中心に行われ、私大では最も授業料の安い大学です。

ＥＭの講義は国際学群（部）の観光産業学専攻を中心に行われますが、どの学部やどの専攻に所属してもすべて基礎単位として認められるようになっています。

講義は、私が担当するＥＭ技術概論（農業と環境）、微生物学（ＥＭの基礎）、有用微生物（ＥＭ）で快適生活（日常のＥＭの応用）、環境保全と有用微生物（ＥＭによる環境対策技術）、環境浄化の仕組み（実習中心）の５科目１０単位でスタートします。その後は学生の希望や社会の要請に合わせて、開設科目数を増やし、ＥＭ技術の専攻（学科）に昇格させ、さらには学部にまで発展させる計画で準備を着々と進めています。

これで我が国で初めて、ＥＭ技術の本格的な人材育成に着手することができるようになりましたが、特に観光産業の要となる「食の安全と機能」「環境浄化と自然を豊かにする」ことについて力を注ぐ考えで、種々の補助的なプログラム（課外活動や海外および国内研修）も計画しています。

そのため、ハイレベルの自然農法や有機農業と環境問題に対応できる人材を育成する必要がありますので、農業高校からも積極的に学生を受け入れることにしています。もちろん、農業や環境に興味のある一般高校からの入学も大歓迎です。来年度に入学する学生は、最低で１０単位ですが、年次的に科目数を増やしますので副専攻レベルにすることも可能となります。

卒業生の活躍の場

このようなプロセスでＥＭ技術を学んだ学生は、ＥＭ研究機構を中心にＥＭの関連団体の協力を得て、全国に就職をお世話する計画です。ＥＭ関連団体は全国に２００以上もありますし、２００７年に有機農業推進法も施行され、２００８年から全国各地で有機農業モデルタウン構想が実施に移され多くの人材を必要としています。

この法律の特徴は、「国や県や地方自治体は有機農業を推進せねばならない」という義務が伴う法律だということです。そのため県はもとより、すべての市町村は、有機農業を推進する窓口の設置が義務づけられておりますが、それに対応する人材教育は、これまでの大学の農学部や試験研究機関ではまったく行われておらず、本当の意味では、専門家は皆無の状態です。したがって、自然農法や有機農業を自信を持って教育し、人材を育成できる大学は全国で唯一、名桜大学のみと言えます。

また将来、農業で自立を希望する卒業生に対しては、沖縄はもとより、卒業生が４～５人以上いる県には、各自治体やＥＭ研究機構と協力し、各地で農業法人を設立し、自立できるまでは全額ＥＭ研究機構で負担し、食の安全と機能、環境を積極的に浄化し、自然を豊かにする経済性の高いモデル農場を全国的に展開する計画で関係者と詰めに入っています。

したがって、沖縄県に限らず、全国の農業高校からの推薦や応募も大歓迎です。我が国は今、観光立国をめざし、政策転換を始めています。「観光の基本は、安全でホスピタリティに富む。環境が浄化された美しい国で、本当に健康なる美味しい食べ物が豊かである」が基本であることは改めて述べるまでもありません。また、卒業生に対しては、日進月歩するＥＭ技術に対応するため、年に数回のフォローアップ研修（２泊３日）も計画しています。

今やＥＭ技術は、有機農業推進法はもとより観光立国をめざす国の基本を支える技術にまで発展してきました。この段階に至るまで多大な協力をいただいた関係者の皆さんに心から感謝するとともに、今後の本格的な人材育成に対し、改めてご協力をお願いする次第です。

（2008年9月1日・毎月１日更新）

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第１５回　ＥＭ蘇生海塩の驚異

ＥＭ蘇生海塩の驚異
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８年ほど前に私は、ＥＭ技術で処理された塩があらゆる病気を予防し、体の酵素活性を高め、病気の人でもいつの間にか健康体になるということを『蘇生海塩の驚異』（綜合ユニコム）という本に書いて、抗酸化力や還元力の強い蘇生型の塩の万能性について説明しました。

田中茂先生（ＥＭ－Ｘ予防医学研究所所長）や多くの人々の協力を得て、その成果を確認することができ、知る人ぞ知る驚異の塩として活用されてきました。しかし、一般には減塩は常識となっており、塩を余分に取ることは毒を飲むような（体に悪い）ものという風潮が漂っています。

塩は食品ですので法的には特に問題はないと考え、蘇生海塩を考案し世に出したのですが、その驚異的な効果は次第に忘れ去られつつあります。

このような折に、先月株式会社イーエムジャパンを通して成田博人さん（９２歳）からＥＭ蘇生海塩についての丁重な報告をいただきました。その一部を皆様に紹介したいと思います。

ビタミンや微量ミネラルの体内での働きとは！

ビタミンや微量ミネラルは補酵素と言われ、我々が生きてゆくために必要な体内での物質の合成・分解・輸送・排出・解毒・エネルギーの供給に関与している酵素（後述）の働きを活性化させる重要な役割をしています。『驚異の酵素パワー』（ハート出版）や『タンパク質・アミノ酸の科学』（工業調査会）には、「例えば、アルツハイマー病は脳に老人斑と呼ばれる斑点が見られるのが特徴で、この斑点は『プロアーゼ』という酵素の働きが衰えたことで、タンパク質がうまく分解されずにシミのように沈着したものだと言われています。明確に酵素の不活性がアルツハイマー病の直接の原因とは言えないまでも、原因の一端を担っているようです」との旨書かれており、ビタミンや微量ミネラルの補給不足が発症の重要な一因と思うのは不自然ではないようです。このように私が自信を持って申し上げるのは、実は私の体験がこれを裏付けているからです。

私は生来塩分に弱く、戦後は３０年以上も減塩生活を続けてきました。その結果私が患った病気は心筋梗塞、高血圧症、膀胱腫瘍。さらに動脈硬化が相当進んでいるとの指摘も受けました。

そのころ、幸運にも『蘇生海塩の驚異』という本に接し、直ちにＥＭ蘇生海塩を取り寄せ、１グラムを口にしたところ、翌朝体内にたまっていた老廃物が一気に排出され、過去５年にわたり５回も入院手術を繰り返した原因の膀胱腫瘍は、この日をもって完治（塩分不足が原因）し、さらに続けて毎日１グラムをとり続けたところ、約４か月後には私の体質がまったく改善され、動脈硬化も治まり（悪化せず）、血圧も薬なしで正常になりました。このことには、医師も驚いています。その後、年１回の定期検診の結果は、タンパク質、肝臓、膀胱、コレステロール、血糖値、貧血などの全項目すべて基準値内におさまり、以来生活習慣病の心配はまったくなくなりました。また、現在９２歳の私が身体能力、視力、聴力などにほとんど不自由を感じてないということは、必要な酵素が私の体内の各部で必要に応じて生成され、活発に働いているからだと思ってます。

要するに、ＥＭ蘇生海塩１日１グラム（価格１２円弱）で、必要な微量ミネラルの補給は充分なことを示しています。一方ビタミンの補給は毎日食べる季節の果物（バナナ、ミカン、リンゴ、ナシ、ブドウなど）で一応間に合っていたようですが、できるだけいろいろな果物をとることが望ましいようです。

ＥＭ蘇生海塩は、ＥＭスーパーセラミックスで高波動化した炉を使用して、短時間で塩の有害物を除去し、意識的にミネラルの量が多くなるように添加し、抗酸化力と還元力を強化して、磁気共鳴波動（重力波）を持つ、高機能生塩としたものです。そして人体に必須の微量ミネラル８３種を含んでいます。

酵素についてのまとめ※

酵素はタンパク質で構成されている。
酵素の触媒作用（生成）は遺伝子（ＤＮＡの設計図）によっている。
ＤＮＡの塩基の配列にピッタリ合ったもののみが取り込まれる。
酵素の触媒はきわめて「速やか」なこと。
酵素は見極める力が他よりずば抜けていて、必要なものを、必要なところへ、しっかり取り込むこと。
酵素は補酵素（ビタミン、ミネラル）や金属などと一体となって初めてひとつの機能が完遂される。
酵素の生産に損傷を及ぼすものは、化学薬品（医薬品）の副作用や農薬、食品添加物などである。

なお、酵素（エンザイム）に関し、新谷弘実教授の著書『病気にならない生き方』（サンマーク出版）がベストセラーになっており、お読みになられた方も多いと思いますので誤解されないように私見を付け加えます。
新谷教授の説は「新鮮なものを食べて、不足するエンザイム（酵素）を補えば病気にならない」という主旨ですが、これは「今後とも補酵素（特にミネラル）の補給は難しい」という前提に立つものです。しかし、現にＥＭ蘇生海塩で必要なミネラルが安価に補給できるようになった現在では、自然の摂理（遺伝子のプログラム）に従って、その時、その場で必要な酵素が生成されるので、状況がまったく異なりましたことは、すでに述べてきたとおりです。ただし、新谷教授の本には啓発される点が多く、興味深く拝読させていただきました。

※ 参考文献：『酵素科学』（啓学出版）、『酸素反応の有機化学』（丸善）、『生理現象の有機化学』（丸善）、『蘇生海塩の驚異』（綜合ユニコム）

成田さんの報告は以上です。

現在、新しく出された蘇生海塩ゴールドは、さらに高ミネラルで波動を高くしたものです。サラサラの使いやすいようにしたい場合は、フライパンなどで焼き塩にします。最後に成田さんのひと言。「これらのことが現在、目の敵にされている老人医療費の抑制につながればと思います」

（2008年8月1日・毎月１日更新）

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第１４回　シントロピー医学の役割

病気は個人的、社会的負荷が個人の能力を超えた場合に発生する
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前回はシントロピー医学の第一歩が始まったことをお伝えしました。私が提唱するシントロピー医学は従来の医学で対応が困難な病気に対しＥＭの力を活用することですが、それは本業でなく、あくまでも緊急避難的な措置であると考えています。

病気が発生するメカニズムは、新潟大学医学部の安保教授が力説しているように、交感神経と副交感神経が支配する免疫系のバランスの問題であり、これらのバランスを壊す様々な負荷（ストレス）が原因であり、端的に言えば個々人の能力を超えた無理な生き方が原因であることは疑う余地もありません。

とは言え、社会全体が競争と対決を前提とする生存競争のような構造となっており、戦略的な発想で次々と現れる新技術や、それに伴う多くの化学物質や廃棄物や汚染物は、直接・間接に膨大な負荷（ストレス）の原因となっています。それらのストレスは経過的に環境または体内のフリーラジカル（活性酸素等）を過剰に誘発し、自爆的に病気になるということにつながっています。

病気は常々主張してきたように、個人や社会のあり方のゆがみの総和としてとらえられます。したがって病気にならずに天寿を全うするための社会の仕組みや、食や環境を含めトータル的な健康管理、すなわち生き方の本質に迫る必要があります。

しかしながら、これまでの生き方はすでに存在する社会のシステムや価値観に基づいて勝者になることが暗黙の了解事項となっており、個人の責任で対応できる分野は限られています。したがって、「病気になるほどまでに頑張った」とか「馬鹿は病気にならない」とか、病気を頑張りのバロメーターにした時代もあり、「病気は生き方に対する罪」であり、ある意味では「社会に対する罪」という認識は現在も欠如したまま続いています。

五体健全に生まれてきた者が、事故等や後発的な遺伝子の機能不全を除いて病気になった場合には罰金を科し、病気にならなかった者は税金を大幅に免除するという法律をつくり、学校教育の大半を病気にならない生活のあり方や社会の仕組みに参画させるようにすれば、８０歳くらいまでは現役であり、それ以後も高齢者は仙人的集団として世の中を支えることも可能になるはずです。

そのためには、食や環境の問題を本質的に改革する必要があります。これまでの実績で明らかなように、ＥＭを活用すれば食の安全は当たり前で、食に極めて高い機能性を持たすことができます。環境に対するＥＭの効果については改めて述べるまでもありません。個人はもとより社会全体が空気や水のごとくＥＭを使うようになれば、食や環境や健康の大半の問題は解決できることは明らかです。

病気の原因の大半はＥＭ技術で正常化できるという実態がタイ国で出現し始めています。タイ国は公立の医療は個人負担ゼロで、病気の予算は当初から決まっており、その範囲内で治療できない場合は個人の負担で一般の私立病院で高額治療を受けるシステムとなっています。

すなわち地域の人々を健康にし、できるだけ病人を少なくすれば病院経営が良好になる仕組みであり、その目的に添った手法ならば医師の了解のもとに何でも実行していいということになっています。

すでにお話ししたように、現在では３０以上のかなりの大きな公立病院でも、患者に対しＥＭ活性液を飲ませ、ＥＭ生活になるような指導を行っています。まず患者にＥＭ活性液のつくり方を教え、衛生対策や生ごみのリサイクルによる野菜づくりや掃除、洗濯、料理などへのＥＭの使い方や、ハーブや薬草をＥＭ活性液をつくる際に加えて自家製の健康飲料をつくる方法なども伝授しています。

すでに４～５年経過した県立病院がいくつかありますが、患者の数が激減し病院経営が楽になったと喜んでいます。

また、ＥＭ生活を始めた貧困な農家が、低コストで健康に良い豊かな農産物がつくれるようになり、貧困と病気の連鎖を断ち切っています。また多くの人々にその情報を提供し、皆に喜ばれる真のボランティア的人生を楽しめる人々が増えています。タイ国のシステムは金持ちと貧乏人に対する差別という意見もあります。普通の病院で常識的に治せない病気は高額治療を行っても気休めの延命程度のものが多く、その大半が無意味であるという実態も直視すべきです。

シントロピー医学の役割

これまで述べたように、あらゆる場面でＥＭを空気や水のごとく使うようになれば、従来のように病気を治す医学から、病気にならない医学への転換が可能であると確信しています。そのためには従来の医療技術の大半は不要であり、難病に対し無力であるという現実を多くの人々に理解してもらう必要があります。

したがって、シントロピー医学では、従来の医療技術では治療が困難とされる人生半ばという人々を優先しますが、個人の負担は必要最低限（３割以下）にすることを目標に掲げています。また、いかなる場合でも改善効果が認められない場合はお金をいただかないことにしています。

その次の段階では高齢者が健常になるための対応を考えています。介護が不要か必要最小限ですむＧＮＰ運動（Ｇ元気でＮ長生きして<社会の役に立って>Ｐポックリ死のう）に役立ちたいと考えています。

今月３日からいよいよＥＭウェルネスセンター内にシントロピー医学を実践する医療法人照甦会がスタートします。現代の医療で難病と判定された方々や、高額治療が必要と判断された方々のお手伝いを致しますのでぜひご相談ください。検査の方法は一滴の血液で、血液中のソマチットの動態で判定する方法を中心に行い、体に負担のかかるような検査は一切行わないことになっています。できれば前の医療機関のデータをご持参くだされば幸いです。

（2008年7月1日・毎月１日更新）

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第１３回　シントロピー（蘇生）医学の序幕

シントロピー（蘇生）医学の序幕
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ＥＭ・Ｘが世に出て１５年余りが経過しました。「抗酸化」という言葉は当時は一般に知られてなく、多くの専門家からはおかしい概念として批判されましたが、今では抗酸化効果を商品に記述することは薬事法違反となるくらいに健康にとって重要な意味を持つようになりました。

改めて述べるまでもなく、ＥＭのキーワードは「抗酸化」であり、その次に明らかになったのは「非イオン化」であり、さらに進化して従来の概念とは異なる「波動」の関与も間接的ながら確認され、応用されるようになってきました。まだ仮説の段階ですが、私はＥＭが発する「波動」は蘇生的な性質があるため、縦波（エキスパンダーを垂直にした形）の超々高周波の超々低エネルギーの「重力波」ではないかと考えています。

この「波動」は放射能や有害な電磁波を無害化するばかりでなく、有害なエネルギーを蘇生的なエネルギーに転換している現象が認められ、ＥＭセラミックスやＥＭ７、ＥＭ蘇生海塩、ＥＭ蘇生ミネラルなどに応用されています。

これまでの研究で、この「重力波」と思われる「波動」を強化すると、ＥＭの総合的な効果が飛躍的に高まることが確認されたため、ＥＭ・Ｘをよりレベルの高いものへと改善し、今日のＥＭ・Ｘゴールドにたどり着いたのです。改めて述べるまでもなく、ＥＭ・Ｘゴールドは従来のＥＭ・Ｘの５～６倍以上１０倍弱の「波動レベル」にあり、Ｏ（オー）リングテストでも簡単に確かめられるようになっています。

またＥＭウェルネスセンターの開設により予想だにしなかった種々の難病の相談を受けたため、思い切って医療用に活用できる超々高波動のセラミックスパウダーをつくり、医師の協力のもとモニターをしてもらった結果、現代の医学で不治とされる多くの難病に効果があることも明らかとなりました。

これらの効果には薬理的な因果関係はなく、将来にわたって法的に薬になる見込みはまったくなく、一般に販売すると即薬事法違反になる恐れがあります。またＥＭ・Ｘゴールドよりはるかに強いＥＭ－Ｇ（グラビトン）も製造できるようになりましたが、その効果があまりにも顕著なため、一般化するには法的問題上、不可能と判断しています。

せっかくいいものをつくっても法律違反となれば反社会的行為となります。したがって、一般販売はせずに、医師の協力のもとに治験的に活用するか、非保険的な対応で困っている人々のお役に立てるような方法を検討してきました。

その結果、これまでＥＭ医学に多大な貢献をしてくださった埼玉の和光市にある「ＥＭＸ予防医学研究所」の田中茂先生と、横浜にある「あかね台眼科脳神経外科クリニック」の杉本先生と沖縄のＥＭ医学情報センターの医療法人照甦会で対応することになりました。

田中先生と杉本先生は６月２日から、ＥＭ医学情報センター（照甦会）は７月３日から受け付けを開始します。ＥＭシントロピー医学の幕開けにあたって田中茂先生のメッセージをお届けします。

「私の確信」難病を克服するＥＭ医学

田中茂

私は５月の連休明けにメタモル出版から「私の確信」という本を出しました。この本は１５余年にわたるＥＭ・Ｘの臨床事例をまとめたものです。ＥＭ・Ｘに関しては過去に「蘇る生命」「ＥＭ－Ｘが生命を救う」「いのちの蘇生力」という３冊の本を出しＥＭ・Ｘの医療と健康に関する情報源として国内外で広く活用されています。また、ＥＭ医学会議の推進と発展に対し積極的に協力を行い、多大な成果を上げ多くの人々から感謝されています。

今回の出版は前の２冊を踏まえＥＭ・Ｘ医学情報として集大成的にまとめたものですが、ＥＭ・Ｘ（現在はＥＭ・Ｘゴールド）は副作用がまったくなく、飲用する量と難病の克服との相関関係が高く、多量に飲めば奇跡的な結果が得られることも判明しました。私はこの件も踏まえ、ＥＭの開発者である琉球大学名誉教授（現名桜大学教授）の比嘉照夫先生にＥＭ・Ｘを出来るだけ安く供給するようにお願いしました。比嘉先生は私の希望を十分に理解してくださり、当初は５００ｃｃ１万円以上であったものを５０００円まで下げる努力をしてくれました。今年からＥＭ・Ｘをさらに強化したＥＭ・Ｘゴールドを４５００円まで下げていただき、効果も従来の５～６倍レベルに達しています。

また、最近ではＥＭ・Ｘゴールドの８～１０倍のレベルのＥＭ・Ｇや、医療用のＥＭセラミックスパウダーなど劇的な効果を示す新製品も開発され、さらには飲用のＥＭ１号も保健所の許可もおり、製造が可能となっています。

「私の確信」の出版に当たって比嘉教授から推薦の言葉とＥＭ医学の未来像についてご寄稿いただきました。最新のＥＭ技術の進歩は目を見張るものがあり、市販されていないそれらの製品の総合的な活用は、「私の確信」をさらに社会にお役に立てるという自信がわいてきました。

市長時代から私は、比嘉教授にＥＭ技術を総合的に活用した難病や末期癌の人々を回復させたいという夢を語り、いろいろな協力をお願いしてきました。比嘉教授が寄稿にも書かれているように、私の希望に応じたＥＭ資材を開発しＥＭ医学研究会やＥＭ医学国際会議の協力を得て、末期癌はもとより、筋ジストロフィー、パーキンソン、アルツハイマー、小脳萎縮症、小細胞癌、強皮症、ベーチェット病などなど、数々の難病に多大な成果が確認されています。

私はこれまでの経験と私自身が試飲した結果、「私の確信」を確たるものにする準備がすべて整った時が到来したと判断しました。幸いにも比嘉教授の指導と協力が得られるようになりましたので、末期癌を中心とした難病に対しＥＭ技術で医師としてのＥＭ医学の集大成を実現することを決心しました。

準備は着々と進んでおり、６月１日から具体的な対応が可能となりました。なお、ＥＭ・Ｘ予防医学研究所で使用する資材は一般に市販されることはなく、あくまでも治験的な試みとして行うものです。末期癌や難病でお困りの方はご一報ください。

各クリニックの問い合わせ先
・ＥＭＸ予防医学研究所
埼玉県和光市本町１１－１　ドレイク和光本町１Ｆ
ＴＥＬ：０４８－４６１－２００９
・あかね台眼科脳神経外科クリニック
神奈川県横浜市青葉区恩田町１７７７-１
ＴＥＬ：０４５-９６１-２１１８
・沖縄照甦クリニック
沖縄県中頭郡北中城村喜捨場１５１１
ＴＥＬ：０９８－９３５－１２８０

（2008年6月1日・毎月１日更新）

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第１２回　近代農業の自己矛盾

近代農業の自己矛盾
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前号では京都大会で発表された「環境と福祉」の事例についてコメントしましたが、今回は家庭菜園を含めた不耕起栽培と有機物のリサイクルです。

私は常々、従来の農業技術は、労働生産性を無視した自給自足的な農業ならいざ知らず、経営の観点から考えると、構造的に赤字になるような形になっており、政策的な助成がない限り、自立は困難であると説明してきました。

この打開策として、海外の先進事例を出すまでもなく、規模拡大、機械化、合理化など様々な手段が実行され、小さな農業は成立し得ない状況になっています。

農耕と言われるように農業は土を耕すことから始まります。一般的に深耕すれば作物は良くできるため、可能な限り土は深く耕すという原則があり、機械貧乏の原因である大型機械が必要となってきます。

有機物の施用も地力の維持に不可欠なものですが、種々の有機物を集め堆肥化し、それを畑に施用するためには多大な労力と時間が必要となってきます。その対策として化学肥料が発展してきましたが、その結果は農地の荒廃はもとより、地下水や河川等が酸化し、様々な問題を引き起こしています。

また、「科学的と称された過去の化学肥料の研究」に基づいたＮ，Ｐ，Ｋを中心とした施肥体系の結果、日本中の土壌がカリ（Ｋ）過剰になり、ハウス栽培の大半がリン（Ｐ）過剰となっており、様々な副作用的障害が発生しています。

特に沖縄県ではカリ過剰のため、サトウキビの糖度が上がらないことが明らかとなり、カリを施用しない施肥設計も提案されています。「科学は常に誤ちを犯す」という典型的な事例ですが、普及の現場では、そのことが十分に理解されず、未だにＮ，Ｐ，Ｋ理論を持ち出し、自然農法や有機農業に対し、理論的成分量から、現実的に不可能な多大な有機物の施用を求めています。

その他、農業は病害虫や雑草との戦いと言われるくらいに大変な側面を持っています。その結果が、農薬や除草剤の開発と大々的な普及につながっていますが、この弊害は著しく、「農業がすべてを亡ぼしてしまう」という危機的状況に陥っています。

まさに「科学が人類を亡ぼす」構図になり始めています。自然農法も有機農業の復活運動も、近代的な科学的農法の誤りを正すために行われていますが、経済性という観点からすれば多くの問題を抱えています。

不耕起栽培

深根性と浅根性の作物の組み合わせや、混植、雑草との共生栽培など、不耕起栽培にも様々な方法がありますが、油断すると、たちまちにして雑草や病害虫に負けてしまい、経済的に成立し得ず、また規模が大きくなると応用が困難というのが現状です。

私はＥＭの普及が始まった当初から不耕起栽培にすべきであり、耕す必要があれば表面を軽く騒く程度にし、畑を休まさず連続的に作物を栽培すべきであると主張してきました。この考えは、自然農法の創始者である岡田茂吉師の思想に添ったものですが、ＥＭの活用がない限り、広く一般に普及することは困難です。

この方法を実証してくれたのが、タイ国のサラブリ県にある自然農法研修センターです。そのお陰で、タイ国では２０ａ以下の極めて小規模な農家でも自給自足を果たし、販売余力も出て、経済的に豊かになった事例が多数あります。この方法は麻薬栽培よりも経済性が高いため、麻薬栽培解決の大きな決め手となっています。

日本国内でも、いろいろな人々が不耕起栽培に協力してくれましたが、「従来の農業的常識にＥＭを上手に使う」レベルに止まっており、「ＥＭに合わせて農業の方法を変える」ということにはなりませんでした。

「ＥＭが導く自給菜園の環」と題して、京都大会で発表した、福井県の敦賀ＥＭハーモニーの会長の樋口正夫さんも、当初は従来の農法にＥＭを使った生ごみリサイクルから始まりました。自給菜園にしては面積も大きく、朝市やレストランに出荷するようになり、多くの人々の要望に応じるために様々な努力を重ねたのですが、いろいろな面で限界に直面してしまいました。

幸いなことに樋口さんは農業には素人で、ＥＭを活用した自然農法からスタートしましたので、不耕起連続栽培に抵抗なく挑戦し、様々な工夫を重ねながら数々の限界突破を実現し、とうとう有機ＪＡＳ認証まで取得したのです。農地の利用率は一般の農家の３～４倍、労働生産性や収穫率から言えば、５倍以上に達しています。

規模は小さいとはいえ、１０年余のこの実績は確かなものであり、高齢化社会における未来型農業のあり方を明確に示しています。この樋口さんの不耕起連続栽培はかなり波及し始めていますが、兵庫県篠山市の川崎二郎さんもその１人です。

川崎二郎さんと言えば、菜園部会では知らない人はいないくらいに有名な人で、「土が変わる人が変わる」のＥＭ生ごみリサイクルの実践編を出した功労者です。二郎さんも従来の農業の方法にＥＭを上手に使うことからスタートし、数々の限界突破を実現しましたが、寄る年波に勝てず、樋口さんの指導を受け、とうとう不耕起連続栽培へと切り替えたのです。

その成果は、二郎さんの８０歳の傘寿を記念して、生ごみ再利用で楽しい家庭菜園ＥＭ１５年の実績として、『不耕起栽培の世界』を５月上旬に出版されます。写真５００点１００ページ余の「喜びや楽しみを見つけ、喜びや楽しみを創る」楽しい独創的な本となっており、これからの家庭菜園の必読書です。また、規模が大きいため専業農家にも活用できるレベルに達しています。

究極の不耕起連続栽培

私は２年半前から１５ａのひどい荒れ地を、誰の手助けも受けずに究極の不耕起連続栽培の完成のため、バナナ園を中心に野菜等をつくってきました。忙しいために、中々進まず、最近になって基盤整備がやっと終わり、本格化し始めています。畑は１０ａ弱ですが、昨年はバナナ１５００㎏余、野菜は９軒の家庭に過不足なく配り、たまにはＥＭ研究機構の職員に配るくらいにできるようになりました。

不耕起連続栽培ですので、通路にはジュウタン（中古）が敷かれ、草も生えず、ボカシもまったく使わず、施肥と病害虫対策は、青草液肥を思い切り活用する方法に切り替えました。（米ヌカ１～２％、ＥＭ活性液１％、スーパーセラＣ３０ｇを１００リットルのドラム缶に入れ、その中に雑草やハーブ、防風林の剪定枝、収穫残渣等を入れ、４～５日発酵させたもの）

紙面の都合で詳細な機会を改めたいと思いますが、今年の目標はバナナ３０００㎏、野菜は昨年の２倍を設定しています。うまくいけば一般農家の１０倍以上の収益性があり、有機物のエネルギーを１２０％に活用することも可能であり、今年中には究極の不耕起連続栽培が実現する見通しとなりました。

（2008年5月1日・毎月１日更新）

日	月	火	水	木	金	土
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化学物質に過敏。食材はEM育ち。 ∞いのちはつながっている∞

第１６回　いよいよ始まるＥＭ技術の人材育成

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第１５回　ＥＭ蘇生海塩の驚異

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第１４回　シントロピー医学の役割

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第１３回　シントロピー（蘇生）医学の序幕

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第１２回　近代農業の自己矛盾

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