ゆめちよ日記

ファーム夢ままの今日の採れたて野菜

 

皆様　ご機嫌いかがですか

 

今日のお天気は雨　

意外と雨音が静かで　心地よくて好きかな

 

昨夜少し飲みすぎてた様で

そんな日は　決まって早起き

 

ってか　寝る体力がないのかも・・・

 

 

早起きの日は　朝から「ファームユメママ」へ・・・

今日も鈴なりのなす君！と

少し太りすぎたキュウリさん

 

籠一杯に　収穫

 

さてさて　せっかくの採れたて野菜

 

外は雨だし　今日はゆっくり　キッチンにはびこるか・・・

 

なすって結構使い道あるね。

 

煮たり　焼いたり　揚げたり　漬物にしたり

 

今日は　煮ようかな・・・

 

冷蔵庫の中身をしばし確認・・・

 

 

インテリ君の晩酌用ソーセージ発見

ニンニクみ〜つけた！！

 

使ってみるか。。。。

 

なすとそーセージのニンニク煮かな〜（こんな感じで作ってみました）

 

①　ナスは半分に切り　外側に細かく切れ目を入れる

②　ソーセージは一本を斜めに三等分程に切る

③　ニンニクは今回　私も食べるので　無臭ニンニクを使いました〜

 

①

フライパンに少し多めのオリーブオイルを入れる（普通の油でもいいのだけれど

インテリのお腹が少し気になりだしたので）

 

②

ナスの切れ目を下にして投入　そこでソーセージ　ニンニクも入れてしまおう！！

 

③

さ〜て　味付け！！

水　砂糖　それと・・・・そーめんつゆ！？

（うちではヤマモリのそのままソーメンつゆ）を使うのです！！

これが簡単で　失敗なし！！

 

火が少し通ってきたところで

 

水少々　麺つゆを入れる　砂糖は加減を見ながら加えるといいかな

 

後は落としぶたをして　煮えるのを待つだけ

 

 

こんな感じに仕上がりましたが　いかがですか

 

 

 

 

 

 

【二週続きのはねやさん】

　皆様〜ゴールデンウィークに突入いたしましたね〜♪

　私には　ゴールデンウィークって何〜って感じで

　明日も明後日も又その次も・・・・お休みありませ〜ん！！

　せめて今日ぐらい　たった一日の「ゴールデンウィーク」？？？

　をさせていただきました(；一_一)

　しかし・・・・夕食のみの外出(−−〆)

　しかも・・・・先週もお邪魔した・・・「は・ね・や・・」

　いささか　今日　予約入れるのが恥ずかしかった( 一一)

　先週は　なにげに写真撮るのを忘れて『悔しいです！！』だったので

　今日はちゃんとおさめて来ましたぜ！！

　
　まずはね・・・

　私のお勧め『サワラのスペアリブ』

　これは　ガーリックソースでからめてあって一押しメニュー♪

　

　その次は　定番中の定番

　『お刺身の盛り合わせ』これで一人前！！

　そして

　『カモロース　サラダ仕立て』

　え〜っと、それから・・・ヒラメのお造り・・・アワビのステーキ・・

　雑炊・・・締めは　デザート

　ま〜軸姉さんと息子と三人であれやこれやと次から次に注文！！

　うっかりしてると　もうお皿に箸が！！！！

　
　うかうか写真撮ってる場合じゃなかったので

　写真はこれだけ(−−〆)

　期待させすぎてごめんちゃいm(__)m

　来週は絶対違うところ見つけよ〜っと！！

【ＧＯ〜ＴＯ〜居酒屋】

皆様　久しぶりの食いしん坊日記でございますm(__)m

　先週の日曜日　「ふうてん」お姉ちゃんと、「インテリ」息子を連れて

　久しぶりの金沢へ・・・

　我が家の財政など考えてもらえる奴らではなく・・・

　やれ「ショッピング！」だの

　「お腹空いた！」だの　ったく勝手な生き物の子供たち(−−〆)

　それがちゅーと半端に　子供じゃないからたちが悪い・・・・

　食事ひとつとっても・・

　「こんなとこ嫌だ！」「雑誌に載ってるとこ！！」

　と、好き放題！！

　兼六園の花見では済まされなかった

　で・・・

　最悪なブティックめぐり

　私は布袋様じゃないんだ〜と顔色を変えてることなんて

　関係なし！！

　インテリは黙っていつもの様に荷物持ち。

　いつの間にこんなんになったのだろう？？？？

　気がついたら紙袋の山。

　久しぶりの家族団らんだもの「まっ！いいか！」

　なんて、ほ〜んと単純。

　買い物も済んでそろそろお腹の状態もカラに近くなり

　
　
　今回、行ってきたのは　やはり最近雑誌でよく見かける

　「ご馳走・四分一」（しぶいち）

　場所は　金沢駅の近くの

　日航ホテルの正面

　居酒屋なのですが　とってもおしゃれ

　外見はヨーロッパ調？中に入ると落ち着きのある和の空間。

　肝心のお料理は・・・

　大人の居酒屋といった感じの

　「和食　創作料理」とでもいうのかな？

　

　新鮮な食材と、上品な盛り付けに　ただ感動。

　ひとつ・・・

　あまりにもの人気で　結構忙しい日だったのか

　お料理が運ばれてくるまで

　ちょっと長いような気がしたの( 一一)

　ドリンクのあとたばこ2本くらい吸ってる時間があったもん

　ま〜お料理がＧＯＯＤだけに我慢。。。。

　子供達もいつになく満足げ

　来週の日曜日も飲み仲間で見学会予定。。。

　ご近所の方はど〜ぞ　一度　利用してみる価値あり・・・・

　　

今年も贅沢♡

　皆様いかがお過ごしでしょうか？

　今日の北陸地方お日様が少しばかりのぞいておられます♪


　『ここ最近ブログサボって何してる！！』と、追及され

　少し焦っている　ゆめままです(ーー;)

　


　

　さてさて私　ゆめまま　今年一発目の贅沢が始まりましたぁ〜


　^(ノ゜ー゜)ノ☆パチパチ☆ヾ(゜ー゜ヾ)^


　今年一発目は『イカの生き造り』（当然いつものお店にて）

　まるでビニール？の様な（おっと、表現がまずい(-_-#)

　透き通った『イカ』様。。。


　『イカサマ？』(ノ∇≦*)キャハッッッ♪


　いやいや、始まった(>_<")始まった。。。は〜っ。


　この　今年の　始まりのきっかけは。。。



『水族館』


　実は　昼間に　何を思ったか　水族館へ行ったの。。。


　そこはまるで　


　デカイ

　

いけす



　状態だったんだわ〜ヽ(｀◇´)/


　ぶりでしょ〜


　紅ずわいでしょ〜


　鯛でしょ〜


　
　あ〜んな　『いけす』見たことな〜い♪


　と、そこは水族館だという事を


　すっかり忘れ


　『これ　食べられる魚かな〜？』しか　考えなかった。。。。


　帰り道の私の頭の中は、当然！『水族館』に触発されて


　今夜は『本当のいけす』って、ことになったの。。。


　

　いやっ？しかし・・・水族館に『イカ』は・・・



　いなかったかも・・・


　
しかしね〜・・・抜群のお味！！の『イカ』様

　歯ごたえといい、甘〜い　お味は・・・


　なんと表現すればいいのでしょうか？


　私の文才では　とても　お伝え出来ない(-_-#)


　以外に『イカ』ってシンプルでお刺身でも盛り合わせの隅に


　『ぴろっ』て感じにあるからあまりこだわった事無いんだけど


　『イカ』の味を再認識したわ〜(゜д゜)(。_。)(゜д゜)(。_。) ウンウン


　
　でも・・・この間、ダイエット宣言したばかりなのに

　それも、どこへやら・・・・

　当然の様に『生ビール』ガンガン！やってしまって


　お腹は、ふぐ状態(キ▼д▼;)


　お店に着いた頃は


　ペンギン？の様だった・・・（ちょっと　可愛すぎ？）


　おまけに生きたイカの足（げそ）をてんぷらに♡

　これがまた『生ビール』にもってこい！！って感じ〜♪

　『あ〜幸せ〜〜〜♪♡』と、恥も外聞も無く連発！


　きっと、同席していらっしゃったお方は


　『百年の恋』も冷めておられた事でしょう・・・・(ーー;)


　

　
　

　


　

♡贅沢な夜♡

はい！はい！ヽ(｀◇´)/皆さんお元気でお過ごしでしょうか？

　今年もあと残りわずかでございます<m(__)m>

　スーパーは、クリスマスケーキとお鏡のお餅が隣り合わせでひしめき合ってございます♪

　

　私はと言えば、十二指腸潰瘍を患いながらも、何故か最近ブクブク太ってきて困ってます(>_<")

　お腹が空くと、妙〜〜〜に痛くなって　空腹→痛い→食べる→痛くない→空腹→痛い→・・

　の繰り返しで　お気に入りのジーンズからは、


　とうとう愛想をつかされました・・(キ▼д▼;)トホホ・・


　でも、、、　何の楽しみがあるのよ私に〜ぃ！


　食べる事とったら何もないじゃない！ってね。


　そして、先日、、遂に！その日が来た！！


　待ってました〜ぁ♪


　北陸の冬と言えば・・・



蟹


　『クリスマスはきっと、寂しいクルシミマスなんだろ〜♪』


　な〜んて、わざわざ遠方から、ゲストが慰めに一足早いクリスマスプレゼント♪


　やってくれるじゃないよねぇ〜♪


　予約はお任せと言う事で、いつもの料亭をキープ！


　あまりの嬉しさに、お酒もいつもよりガンガン飲んで


　あっ！ブログ・・・・写真・・・せっかくの料理を撮り損ねてしまった(>_<")


　今年の締めは


　蟹づくし！！

　

　で、幸せな幕を閉じるのかな？