愛ある愛媛で家づくり

愛媛県松山市 ☆乗松工務店の家づくり日記です☆

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火を使わないので安全で空気も汚れない


使いやすくって好評のIHクッキングヒーターですが、


最新のパナソニックIHにはさらに「光火力センサー」という便利な機能が備わっています。

イメージ 1

光火力センサーとは、フライパンやお鍋の底の温度を赤外線センサーにより検知する


新しい機能のことで、


従来のセンサーではIH天板ガラスプレートに伝わる鍋底温度を検知していました。。。


イメージ 2



光火力センサーの一番の特徴は、鍋底の温度を常に検知していますので、


常に安定した火加減(鍋底温度)で調理が行えるという所。



例えば、野菜炒めなら


フライパンの中にお肉や野菜を投入していきながら


調理を行いますよね。。。





あらかじめ予熱で温めておいたフライパンでも、野菜やお肉を投入すると


鍋底の温度が下がってしまいます。


そこで、鍋底の温度を高めるために、火力を強めて調理する必要がありますが、


光火力センサーなら、鍋底の温度が下がると、自動的に高火力動作が働いて


短時間で元の火力に復帰させることが出来ます。




いちいち、手動で火加減の調整を行うことなく調理できますので


とっても便利ですね♪




中華料理や炒め物の時に「鍋フリ」して食材をかき混ぜる調理方法を行いますよね。


従来のIHでは、鍋フリを行うと、お鍋の温度が下がってしまい、


上手な炒め物が難しかったのですが、


光火力センサーを搭載することで、鍋底の温度の変動が少なく、安定した火力で


炒め物料理をおいしく仕上げる


ことが出来るって訳です♪



便利で使いやすい先進のIHクッキングヒーターは


やっぱりパナソニックですね♪





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