パナソニックＩＨ 光火力センサー

火を使わないので安全で空気も汚れない

使いやすくって好評のＩＨクッキングヒーターですが、

最新のパナソニックＩＨにはさらに「光火力センサー」という便利な機能が備わっています。

光火力センサーとは、フライパンやお鍋の底の温度を赤外線センサーにより検知する

新しい機能のことで、

従来のセンサーではＩＨ天板ガラスプレートに伝わる鍋底温度を検知していました。。。

光火力センサーの一番の特徴は、鍋底の温度を常に検知していますので、

常に安定した火加減（鍋底温度）で調理が行えるという所。

例えば、野菜炒めなら

フライパンの中にお肉や野菜を投入していきながら

調理を行いますよね。。。

あらかじめ予熱で温めておいたフライパンでも、野菜やお肉を投入すると

鍋底の温度が下がってしまいます。

そこで、鍋底の温度を高めるために、火力を強めて調理する必要がありますが、

光火力センサーなら、鍋底の温度が下がると、自動的に高火力動作が働いて

短時間で元の火力に復帰させることが出来ます。

いちいち、手動で火加減の調整を行うことなく調理できますので

とっても便利ですね♪

中華料理や炒め物の時に「鍋フリ」して食材をかき混ぜる調理方法を行いますよね。

従来のＩＨでは、鍋フリを行うと、お鍋の温度が下がってしまい、

上手な炒め物が難しかったのですが、

光火力センサーを搭載することで、鍋底の温度の変動が少なく、安定した火力で

炒め物料理をおいしく仕上げる

ことが出来るって訳です♪

便利で使いやすい先進のＩＨクッキングヒーターは

やっぱりパナソニックですね♪

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