愛ある愛媛で家づくり

松山市 道後商店街 食房夢而今

今年の春にオープンしました松山市道後商店街内

食房夢而今さん。古い民家で使われていました梁をそのまま利用した

古民家調の店内。ご主人にも大変気に入っていただけました。

観光地道後ですので、外国人の方もよくお店に来ているそうですが、

店内の雰囲気を褒めてくれるそうです♪

ジャパニーズモダンイイネェ〜って感じでしょうか？

古民家調のデザインなら当店にお任せ下さいませ。へへへ（営業）

お昼を食べに夢而今さんを訪れた時の写真。

ラーメンの立て看板なども設置されててますますお店らしくなっていました♪

店頭のお惣菜売り場。コロッケ・から揚げが人気です。

コロッケもいろんな種類があって選ぶのも楽しいですね♪

以前は「みつわ精肉店」ってお肉屋さんでした

お肉屋さん当事から手作りコロッケ・から揚げ販売も行っていましたので、

地元の方ならご存知の方が多いと思います。

揚げたてのコロッケ、とってもおいしいですよ♪

ぬか床

昨日は風も強くかなり冷え込みましたね。

年末のなにかと忙しい時期ですので皆さん体調監理に気をつけましょう。

とはいいつつも、特に体調管理など気にかけてはいない私ではありますがｗ

でも毎日の食事は大切だなぁ〜って思います。

忙しくって時間がない時でも朝昼晩きちんと食事を取るように心がけています。

そんな私が今年はまったのは「ぬか漬け」です〜ｗｗｗ

きゅうり・カブ・大根等の野菜を毎晩漬け込んで、

朝食によく食べています。

中でもカブ・大根の葉っぱ・茎の部分をぬか床に漬け込み

細かく刻んで、鰹節ふりかけてお醤油をタラ〜リ

炊きたてのご飯との相性は抜群ですよ！

ぬか床を毎日よくかき混ぜるのがコツということなので、毎晩かき混ぜています♪

ぬか床には乳酸菌・酵母がたっぷり含まれていますので胃腸の調子を整えてくれて

お通じにも良いそうですよ。

スーパー等でお手軽なぬか床セットが販売してありますので興味のある方はお試しあれ♪