愛ある愛媛で家づくり

黄色い花

 

おはようございます！

 

愛媛県松山地方。朝から天気が良さそうです。

日中の、まるで夏のような強い日差しに負けないように今日も一日がんばりたいと思います。

 

愛媛で家を建てています→　http://www.k-norimatsu.com

 

 

 

 

文化の森公園

 

 

 

先日の日曜日。

子供達と、旧北条市にあります文化の森公園に出掛けました。

船の形の遊具・ふかふかの芝生広場に子供達も大満足。

 

休日に子供達とこうやって公園に出掛けることができるのはあと何年だろう？

きっと子供達が成長するにつれ、徐々に親（私）との距離も広がってゆくに違いない。

 

今をもっと楽しもう！

瀬戸の夕焼け。

 

空の青から夕日のオレンジ色まで。自然のグラデーションが綺麗です。

瀬戸内の夕焼けは、とても美しい。

 

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男料理は大胆に！

 

我が家に電子オーブンレンジがやってきました！

嬉しくって☆アクアパッツアを作りました。

 

アクアパッツアは、魚の蒸し焼き料理。

ほご等の白身魚（今回は鯛）の腹の中に塩・こしょう＆オリーブ・ローズマリー・セージパセリ・アンチョビ・にんにくを、お好みで適量（☆私は面倒なので、岩塩とハーブがあらかじめミックスされた三ツ星☆☆☆マジックソルトを使っています。）

たまねぎ・ほうれん草・ねぎ・きのこ☆お好みで適量（トマトもいけます！）

白ワインを大さじ２。

なべ底にわずかにたまる程度の水を張り、

最後にオリーブオイルを魚の上に廻しかけてオーブンで焼きます。（アウトドアではダッチオーブンでOK！）

 

男料理は、大胆に！

 

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踊るうどん

先日のこと。

仕事を終え自宅に帰ろうとすると・・・『うどん持って帰れ！』と、社長の声。

なななんだ？？？

どうやら『踊るうどん』で有名な永木うどんさん。（に行ったらしい）で、

うどん・玄米おにぎりをおみやげに・・・買ってきてくれました。

 

家に帰って早速食べました・・・あっ！

っというまに完食。やっぱうまいな。

 

踊るうどんのホームページはこちら↓

http://odoruudon.com   通信販売もやってるそうですね。

 

 

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