出来ました

出来上がりとしてはまぁ８０点ぐらいかな。お醤油をもう少し入れても良かった。でもちゃんと釘煮になりました。

イカナゴってうまくできたためしがないのです。すごいなぁ。

1年に一度しか作らないので毎回どきどき。今年はタンカーの事故で入荷が少なく、あっという間にシーズンが終わってしまいました。