いかなごの釘煮

レシピ　いかなご　１ｋｇ　お醤油　２００ＣＣ　中ザラメ　２５０ｇ　お酒　１００ＣＣ
　　　　黄金糖の飴ちゃん　６個　しょうが　７０ｇ

お醤油ももうちょいだけど、甘みももうちょいあっても良かったかな。
じーちゃんが高血圧だからこんなもんでよろしいか。
元気があれば第2回戦を。