”美味しさ”が分からない！

　　ご存知のようにタイは、バナナ王国。
　親指ほどのバナナから、日本でおなじみのバナナぐらいの大きさのものまで、
　豊富な種類が揃っています。

　バナナを漢字で書くと、『芭蕉実』と書くのだそう。
　バナナは、バショウ科バショウ属の植物で、バナナはその果実という分類です。
　英語からの訳で、何か当て字があるのかな？って思っていました。
　
　日本でバナナは、珍しくありませんが、バナナの花はとても珍しいと思います。
　私もタイに来るまでは、どんなお花なのか想像したこともありませんでしたし、
　実際に見ても、これがお花？とピンとこない…

　写真、奥の方に写っている黄色い筍の皮のようなもの…
　これがバナナの花です。

　タイ料理では、よくパッタイ（少し甘めのソースで炒めた太い米麺）の付け合わせとして
　出てきます。

　パッタイは、濃い味付けなので、一種の“箸やすめ”のような意図で出されていると聞きましたが、
　他のタイ料理と比べて、特別濃い味付けでもなく…
　「何故、必要なの？」というのが正直な感想です。

　お味の方は、ほとんど味らしい味はなく、歯ごたえもボソボソとした感じで、
　私は、あまり好きではありません。

　周りのテーブルを見渡すと、タイの方って手でちぎりながら、食べていらっしゃるんですよね。
　まだまだバナナの花のよさが分からない私です。

　バナナの花、美味しい♪　バナナの花、こうして食べたら美味しかった♪　などのコメント
　是非、残してください。

[プチおやじ]

１番にこんなコメで恐縮ですが、残念ながら同感です（笑）

そもそもタイの人達は美味しいと思って食べているんでしょうかね〜？＾＾；
生インゲンとか、何故食べるのか分かりませーん（笑）

プチおやじさん、そうですよね！実は、まだタイ人以外で、「バナナの花が好き！あれは、欠かせない！」という人に出会ったことないのです。生インゲンも然りですね。香港では、生インゲンは食べますか？

[プチおやじ]

プッサバーさん、香港に限らず中国人は基本生のものは食べませんよ。
最近でこそ日本食ブームで中華のコースにも刺身がでることがありますけど、
野菜はトマトだって炒めるし、レタスも茹でるのが普通だし、
生インゲンなんてあり得ませ〜ん（笑）

ああああ。そうですね。生モノ、海老を紹興酒で酔わせて食べるもの以外、見たことないです。ベトナムでは、生インゲン食べるのかな？

むむ・・・庶民の屋台でのパッタイにばななの花は、ついてましったけ？
あまり、記憶がないな・・・

Billyさん：ソイ・セントルイスにあるパッタイ屋台で、ついているの見たことありますよ！食べないでいたら、「一緒に食べたら美味しいから！」って、強制試食しました！

日本でいう薬味でしょうか
ネギきらいやったけど、今ではネギなくして蕎麦たべれません

こんばんは！
昔、庭に芭蕉が生えていたが一度も花を見ませんでした
ﾁｲｻﾅバナナもどきが生ったのは記憶が、、ﾊﾞﾅﾅ花ってこんな外観なのですね、
食べて覚えてみたいような気もしますが、ﾊﾞﾅﾅの皮みたいにも見えますね＠＠

チェンライでつぼみをヤムにしたものは食べました。
つぼみ自体は味はしなかったけどしゃくしゃくとした食感が面白いヤムだった。
ＴＢしていきますね！

瀬戸物の食器や、パッタイに花・・・
そんな高級店でたべたことないですわぁ〜（汗

[隆太郎]

ここ数日取り込んでいるため，斜め読み＆足跡で失礼いたします。時間のあるときに，再度ゆっくり読ませていただきたいと思います。悪しからずご了承ください。

[隆太郎]

ポチ

びっくりしました。花の概念を超えています。
スライスチーズかと思いました。（笑）
バッタイは、春、原宿のタイ・フェスタで経験しました。美味しかったです。バナナの花、面白そうですね。一度、経験してみたい。
☆ぽち

びっくりしました。花の概念を超えています。
スライスチーズかと思いました。（笑）
バッタイは、春、原宿のタイ・フェスタで経験しました。美味しかったです。バナナの花、面白そうですね。一度、経験してみたい。
☆ぽち

この記事見逃していました〜〜！！
そうそう、私も始めて食べて、うーん？？？
って思ったことがあるよ！
初めて食べたのは、ベトナムレストランだったのだけど・・
最初これ何だろう？って思ってて、
そしたら隣に日本に行った事がある方が居て、
話しかけてきたので、聞いてみたらバナナの花だよって
言われてびっくり・・・

海老がぷりぷりでパッタイも食べたくなっちゃった！ 笑

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