のんびり Parenting

中3の息子背が伸びてきました。

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 モラタメ[http://www.moratame.net]という懸賞のサイトでハインツのソースのセットが当たりました^^ わーい!!
   

 今回頂いたのは、ホワイトソースとデミグラスソースのセットで缶詰とパウチ入りのものがセットで送られてきました。缶詰はたまにお料理に使っていましたが、パウチのものは買ったことがなく今回初めて使いました。


デミグラスソースは最近使うことはなく、何を作ろうかな♪と思っているとちょうど息子が言いました。

 「ママー、ハンバーグ食べたいなーー」

 
 グッドタイミングと思い、デミグラスソースのハンバーグを作ってあげることにしました。たねはオレンジページの記事に載っていた冷凍のものを使うことに。(ひき肉をコストコで買った時に作って冷凍しておきました)レシピは以下の通りです^^


  合いびき肉    :400g
  卵        :1個
  玉葱のすりおろし :1/2個分(約100g)
  パン粉      :3/4カップ
  酒        :大さじ1
  片栗粉      :大さじ1/2
塩        :小さじ1/2
粗引き黒胡椒   :少々  

  (ぜーんぶ混ぜるだけですが、ひき肉をよくこねておくとよりおいしいです^^)

 冷凍のたねを半解凍して、小分けにしてフライパンでよく焼き、ハインツのデミグラスソースのパウチ一個分で少し煮ました。 洋風にする時は、ケチャップとウスターソースで煮込んでいましたが、デミグラスソースだとぐっと本格的な味わいです。主人と息子にも好評で、私もおいしかったです。


 缶詰同様パウチも常温で日持ちするので、買ってストックしておくと便利だと思います。

 
 写真は後ほど添付します・・・


 


 


 


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